苹果有哪些营养价值

有句俗语就是说一天一苹果，医生远离我，可见苹果的营养成分之高，红富士苹果是苹果的一种，具有极高的营养价值。红富士苹果中含有丰富的维生素和酸类物质，钙以及酚及黄酮类的含量也是很高的，经常吃苹果可以促进胃肠的消化，能够有效的预防心脑血管疾病，具有一定的保健作用，下面我们来看一下苹果的营养价值主要有哪些?

苹果含有哪些维生素呢

维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素C维生素E

像样看起来似乎苹营养价值并高其实营养价值体现简单维生素上面苹能较好改善肠道微环境(空腹吃苹能缓解便秘)

苹营养丰富含有多种维生素和酸类物质1苹含有类黄酮约30毫克上苹含有15%碳水化合物及胶维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也丰富1苹(154g)膳食纤维5g钾170mg钙10mg碳水化合物22g磷10mgVc7.8gVb7.8g苹含钙量比般水丰富多有助于代谢掉体内多余盐分苹酸代谢热量防止下半身肥胖至于溶性纤维胶解决便秘胶还能促进胃肠道铅、汞、锰排放调节机体血糖水平预防血糖骤升骤降

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇; 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响; 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒; 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效; 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;

苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止 下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。

通常来说，苹果里面都含有维生素a，维生素b，还有维生素c的，这些维生素对我们人体的意义都是不同的，但是大部分对我们人的身体来说并没有丝毫的害处，不光如此苹果里面还含有非常多的微量元素，这些微量元素是可以保持我们的血糖一个稳定性的，而且还可以达到一定的降血脂的作用。

苹果有哪些营养价值

1、苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

2、苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

3、吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

4、苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

5、苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6、苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。

7、苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙,能有效双向调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性等。

吃苹果的最佳时间

有人对苹果的食用时间做了一个比喻："苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。"也就是说早上吃苹果是最好的，其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。

我国中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午 前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。那是饭前吃还是饭后吃呢?很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响，而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。

那么空腹吃好不好呢?空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。空腹吃苹果一个，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，同时，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。

所以说，吃苹果还是有讲究的，还需要看个体的差距和需要。

苹果的适用人群

一般人群均可食用，包括孕妇、产妇、哺乳女性、宝宝在内的特殊人群均可食用。孕妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应和缓解便秘。

不宜人群

1、溃疡性结肠炎的患者：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2、白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者： 白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。

吃苹果的注意事项

1、苹果核不能吃。

苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话，就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。

2、不吃“有毒”的苹果。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮 有卖相。

3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

和苹果搭配相宜的食材

1、腌制食品：防癌。腌制食品中含有致癌的物质，和苹果一起食用，可以防癌。

2、白木耳：苹果和白木耳同食润肺止咳。

3、香蕉：铅中毒带来的后果是无可挽回的，苹果和香蕉同食可以防止铅中毒。

4、绿茶：苹果和绿茶同食防癌，抗老化。

5、茶叶、洋葱：苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。

6、枸杞：苹果和枸杞同食有利于吸收营养。

7、鱼肉：治疗腹泻。苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。

8、芦荟：苹果和芦荟同食消食顺气。

10、牛奶：和苹果同食可清凉解渴，生津除热。

和苹果搭配相克的食材

1、胡萝卜：苹果不可与胡萝卜同食，会破坏维生素C，易产生诱发甲状腺肿的物质。

3、海鲜：苹果不可与海鲜同食，苹果中要鞣酸的，和海鲜一起吃，会导致腹痛、恶心、呕吐。