墨鱼炖鸡催奶吗

墨鱼其实带有的营养和作用对人体都是有很多好处的，墨鱼具有益胃通气、祛瘀止痛的功效。如果是妇女食用的话，还可以通经、安胎等效果。那么墨鱼炖鸡催奶吗？我们一起来了解一下吧。

墨鱼的食用方法

1.清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。

2.乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。

3.乌贼的吃法很多，有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌、做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子。比较常见的菜有爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。

墨鱼炖鸡催奶吗

中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。

步骤

一、墨鱼洗干净，去掉墨鱼骨(火上烧一下)，切成丝; 二、土鸡洗净，切成小块;少许油炒至鸡块变色即可; 三、排骨切成小块，过开水焯;四、姜块拍碎，和墨鱼、土鸡、排骨一起放入高压锅，加水(视个人口味，水少汤浓，一般高压锅宜少水)，大火至水开，转中火炖20分钟; 五、待放气后，开盖，加适量盐，中火炖5分钟即可。

如用慢炖锅和沙锅则炖汤时间长，需加多水。 检验标准：汤色清、黄(鸡油的颜色)，香。

墨鱼的吃法

干墨鱼烧肉

做法：

1、五花肉或直排,不放盐。

2、墨鱼切成麻将大的块。

3、上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下。

4、加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。

南瓜炒墨鱼干

做法：

1、切一半墨鱼干,整块洗净浸泡1小时左右。

2、所有菜材洗净就位。

3、南瓜切成扇块状,墨鱼干和鲜猪肉切成条状,美观之余又容易熟。

4、先放墨鱼干,过一下油就好。

5、再放鲜猪肉,炒成 5/6成熟。

6、最后放入南瓜。差不多熟时放 葱和少量的盐。

备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。

中药下奶偏方推荐

下奶偏方1.黄芪炖鸡汤

材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡一只，适量的生姜、盐

做法：将鸡洗净、处理干净，先后将鸡氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。再将生姜、黄芪都加入锅中。加入适量的清水，盐。煮熟后即可出锅。

功效：这款下奶偏方，可是非常适合产后妈妈哦!黄芪是民间有名的催乳偏方，不仅可以补齐益血，还能通经下乳呢!

下奶偏方2.猪蹄通草汤

材料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根，适量的盐

做法：将猪蹄洗净，切成块状。葱白切段，通草洗净。然后将所有的材料都放入锅中，加入适量的盐。煮熟后即可出锅。

功效：这款猪蹄通草汤的中药下奶偏方，能够帮助产后妈妈下奶。通草有清热通乳的功能，奶水不足的妈妈们可以试下哦!

下奶偏方3.当归生姜羊肉汤

材料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。

功效：里面放有当归的中药下奶偏方，有滋阴补血，润肠通便� ��作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

下奶偏方4.黄花通草猪肝汤

材料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克

做法：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。

功效：这款中药下奶偏方里有黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通。适合产后乳汁量少，食欲不振的产妇。

下奶偏方5.归芪鲫鱼汤

材料：鲫鱼1-2条，当归10克，黄芪15克

做法：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

功效：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血、消积滞、通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。这款中药下奶偏方适合产后气血不足，乳汁量少的妈妈。

孕妇吃什么比较催奶

孕妇吃什么比较催奶之黑芝麻：

孕妇吃黑芝麻有什么好处呢?其实，黑芝麻中含有很多种人体所必须的氨基酸，而这些氨基酸可是帮助产后妇女加快人体代谢、预防贫血并且活化细胞的重要物质。黑芝麻的确是很好的能够帮助孕妇催奶的食物，但并不是说只要吃一些黑芝麻就一定能下奶多。孕妇们一定要持之以恒，只有这样才是真正行之有效的。

孕妇吃什么比较催奶之花生：

花生也是帮助孕妇催奶的上佳食物，花生中所含有的钙质、铁质非常容易就能够让孕妇吸收了。不过，孕妇们如果想要通过食用花生来催奶，那就一定要记住，花生一定要是生的为好，那些晒干了的或是油炸过的花生，帮助孕妇催奶的效果可就要大打折扣了。小编要推荐妈妈们一个很好的食谱，那就是用花生炖煮猪脚，作为汤类来饮用，效果可是非常好的呢!

孕妇吃什么比较催奶之茭白：

茭白不仅味道鲜美，而且含有的营养物质非常多，其碳水化合物、维生素、蛋白质以及各种微量元素的含量都是很多食物望尘莫及的。茭白能够 生津解渴，利尿，还能帮助妈妈们催奶呢!当然啦，茭白属于寒凉性质的食物，脾胃虚寒的妈妈们就不能多吃了。

孕妇吃什么比较催奶之豌豆

豌豆也是孕妇吃什么比较催奶的很好的解答之一。豌豆味道甘平，含有大量的磷元素，它不仅能够通乳利尿解疮毒，还能止泻痢。并且，不论妈妈们将豌豆怎样进行烹饪，直接煮熟或是炒熟，抑或是将豌豆捣烂榨汁，其催奶的效果都是不会打折扣的。喜欢吃豌豆的妈妈们可真是有福了。

孕妇吃什么比较催奶之豆腐：

相信每一位妈妈们都吃过豆腐吧!豆腐口感幼滑，怎么吃都不会腻。其实，豆腐也是具有非常好的催奶效果的食物之一啦!不过，在多种多样的豆腐煮法中，小编最为推崇的就是酒酿豆腐了。将豆腐和酒酿一起煮熟，再加上红糖，那可真是一道美味呢!如果妈妈们喜欢喝汤，那也不妨在各类汤中都加上一些豆腐吧!这也是很不错的一种烹饪方式哦!