​男人吃狗肉有哪些好处呢？

吃狗肉，是我国独有的一个风俗。尤其是在广西玉林地区，吃狗肉甚至还成为了一个盛宴节日。狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。 那么​男人吃狗肉有哪些好处呢?下面一起来看看吧!

狗肉滋补功效

狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳， 疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥 味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500 克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、 白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添 加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加 些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补 中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”

《本草纲目》中 载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。 故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明， 狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人 的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗 寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患� ��应慎食或禁食。

​男人吃狗肉有哪些好处呢？

第一就是可以增强我们的免疫力，因为狗肉中含有很多的氨基酸和蛋白质，可以为人体很好的补充所需要的蛋白质，而维持我们免疫系统正常工作的，很大程度上都是通过激素和抗体来实现的，而这些又离不开蛋白质，所以有提高免疫力的作用!

第二就是对壮阳也是很有好处的，因为狗肉的性情比较温和，不会对我们的脾胃和肝脏产生任何刺激，相反的还会增加我们肝脏和肾脏的活动能力，对壮阳是很有好处的

第三就是狗肉中还含有很多的微量元素，比如说是铁元素是很好的合成血红蛋白的原料，钙物质可以为我们的牙齿和骨骼提供充足的营养，所以说是天然的营养补品!

有些地方到了冬季有吃狗肉驱寒的习俗，狗肉有补肾壮阳的效果，男人要是肾虚导致了阳痿的发生就常吃狗肉补肾吧!狗肉有驱寒的效果所以要是过量的食用有可能会导致你上火，所以肾虚补肾吃狗肉也要注意不要吃太多，适量就好。狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。但应注意狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。

如何烹调狗肉才好吃

酸辣狗肉

配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。

做法：1.将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。

2.炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。

3.炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。

砂锅焖狗肉

此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。

配料：狗后腿肉500g，碧池(田螺香)lOOg，白糖lOg，白酒lOg，陈皮lOg，沙姜lOg，八角6g，草果lOg，花椒粒2g，精盐20g，植物油120g，豉油20g，上汤150g。

制作方法：l、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将碧池洗净，摘取嫩尖。

2、炒锅上火，注入植物油，烧至七成热，下草果、八角、花椒、白糖、盐、陈皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分钟，注入上汤，烧开后倒人砂锅。将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷即可。

注意：1.狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。

2.砂锅焖狗肉，大火烧开，小火慢炖，以狗肉酥烂为度。

3.碧池(田螺香)后下，一烫即可，若经煮沸，香味尽失。

中国有民间有句古话叫做，狗肉滚三滚神仙站不稳，人们用这句话来突出狗肉的好吃和美味。由此可见，烹饪好狗肉也件不容易的事情。建议大家，可以向有经验的人请教。但是狗毕竟是人类的好朋友，大家还是不要过度的食用狗肉。

狗肉忌什么

狗肉虽然含有丰富的营养价值，但是在食用搭配上也是非常讲究的。

如果误将两种相克的食物一起食用很可能会导致中毒或者死亡，因此在日常生活中多了解一些食物搭配常识还是非常有必要的。下面我们一起学习狗肉忌什么?

1.与绿豆相克，同食可胀破肚皮。

2.与大蒜相克，同食助火。

3.与茶相克：产生便秘。

4.与姜相克，同食会腹痛。

5.狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食。

6.与鲤鱼相克，会产生对人不利的物质。

7.与朱砂相克，同食会上火。

8.与葱相克，助火。

9.与黄鳝相克，会引起中毒。

10.另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

狗肉适用人群

一般人皆可食用;老年人更佳。

1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。

2. 凡患咳嗽、感冒 、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。