​白领健康午餐的四大难题

不良的午餐状况是造成姐妹们肥胖的一个很重要的因素。根据有关人士的调査，上班族午餐主要有四大难题。如果这四大难题能被你妥善解决，那么，健康就离你不远，苗条也离你不远哦。针对这个问题我们应该注意什么呢？接下来，就让小编为你介绍一下相关的内容吧。

上班族这样饮食易致短命

夺命恶习1：不吃早餐

很多上班族早上为了多睡一会儿，牺牲了吃早饭的时间。研究表明，早饭为人体提供大约30%的能量，如果不吃早饭，不仅会伤胃，容易导致胃病，而且身体能量不够，使你无法精力充沛的投入到工作之中。

夺命恶习2：吃饭速度太快

吃饭速度太快，食物咀嚼不充分就下咽，无形之中给肠胃增加了负担，还容易导致肥胖。很多白领由于中午吃饭的时间比较短，所以总是急匆匆吃完饭赶着继续工作。这样很容易导致肠胃道疾病。

夺命恶习3：嗜饮咖啡

在精神比较低迷的时候喝一杯咖啡，可以起到提神醒脑的作用。但是如果长期每天都喝大量的咖啡，咖啡中的咖啡因会降低受孕率以及容易使人患上心脏病。

夺命恶习4：晚餐太丰盛

对于上班族来说，晚餐几乎成为了“正餐”，这是因为只有到了晚上下班回家，才真正有时间稳坐在餐桌前吃饭，所以一般吃的比较丰盛。而傍晚血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，经常晚餐吃得太丰盛，如果在睡觉之前没有及时将这些食物消化完，就会影响人的睡眠。

夺命恶习5：保温杯泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全部遭到破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

上班族的最佳健身时间

1、搭公车的瘦身妙招

利用搭车的时间，一上车不要有座位就坐下去。最好是站着，然后一边数拍子，一边以全力将腹部往内缩。这种方法能够有效的紧缩腹部肌肉，而且因为妳腹部往内缩，还能够使腹部产生紧绷感，所以，就能够慢慢的将小腹缩小。

2、利用上班的时间

上班族多半都坐在椅子上办公的，所以，坐在椅子上的时间就是瘦身的好时机。当你坐在椅子上的时候将上半身挺直，然后双脚伸直坐在地上，手肘弯曲，将手臂贴近下，接着将单侧臂部轮流抬高，手臂也前后地摆动。

这种运动的效果能一样能够美化你的腹部，不会有水桶腰的出现。

3、回家做家事的时间

每个上班族回家一定都懒得动了，不过，家事总是要做完啊!所以，甘脆就利用做家事的时间顺便做局部瘦身，一举二得唷!所以，回家如果要擦地的话，膝盖着地，一手扶地固定上半身，背部一定要伸直。然后另一只手拿着抹布，单手由外往身体方向擦拭.这种辛苦的擦地方式真得对于瘦腹部的效果十分的高，不过，这种利用日常生活的作息所做的运动，效果可是要一点一点慢慢累积，成效可是急不来。

适合上班族的五款润肺止咳茶

1、银耳茶

此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

2、桂花茶

此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。

选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。

3、萝卜茶

此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。

选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”

4、桔红茶

此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。

5、铁观音茶

此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。

上班族午餐的四大难题

麻烦1：成群结伴下馆子

午休时间，一个人吃午餐似乎太孤独了点儿，不少上班族， 喜欢叫几个要好的同事，成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆

吃饭。

一家公司的行政经理钟先生说，"我们公司爱吃、挑吃的女孩子总会敏感地搜寻到公司附近有哪些美味。哪里新开了小餐馆， 哪个餐馆出了新菜式，她们都一清二楚。就是餐馆派宣传单的人也会首先将单子塞到她们手里。"

结伴下馆子带来的健康问题是：营养结构不合理。

营养学家表示，坐办公室的上班族属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量也相对少些。几个人合伙下馆子，点的菜往往只重口感，肉食偏多，过于油膩。其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理。

一些有特色的火锅店、小吃店、面店、饺子馆等，都成了白领们午餐的定点消费地点。有时候，一到中午，每家店都是门庭若市，老板脸上是赚得盆满钵满的灿烂笑容。现在最火的菜要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味；即使被辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为美食的。麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒，专家表示，辣椒有其双面性，有好也有坏。好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低。而

且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕

的上班族的视力有好处。适量吃辣椒能开胃，有利于消化吸收， 但不能吃过量。

麻烦2 ：水果零食充当午餐

"我的抽歷里永远都有吃不完的饼干、话梅、牛肉干，饿了的时候就吃点儿，不饿的时候不吃，所以我很少专门去吃午饭。" 在一座写字楼上班的李妮自豪地告诉记者。其实像她这样的白领不在少数。有的姐妹为了保持身材，或者减肥，午餐以水果代替。还有的姐妹则零食水果总不离嘴，一日三餐都靠这些东西维持。其实吃零食只是三餐之中的补充，如果长期不吃饭只吃零食，使胃长期得不到运动，长此以往会造成胃功能退化。

目前上班族们生活和工作压力都比较大，健康意识又不够好。很多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，患了低血糖、贫血等病。对于拿水果和零食当午餐这种情况，专家表示，水果、零食与午餐，不能相互代替。一般每天中午的11点到下午1点之间属正常就餐时间� ��必须在每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。

麻烦3：自带午饭难防变质

在城市里，早上坐地铁的时候，总会看到有些穿着时尚、打扮精致的白领，手里柃着一个精巧的便当饭盒，这些人就是属于上班自带盒饭一族。前一天晚上把做好的饭菜装在饭盒里，第二天拿到办公室放在冰箱里，中午开动公司配备的微波炉加热，不回家也可以吃到可口贴心的"私家菜"。

自带盒饭卫生、方便、省钱，通常和父母住在一起的白领会选择这种方式，女孩子尤为常见。晓婷家里有一位心灵手巧的母亲，总能烧出一手让人赞叹的好菜，还不断从电视上的美食节目中取经给家人换口味。晓婷的盒饭很丰盛，每天都有不同的一荤一素，加上一份可口的水果沙拉。选择便当的另一个重要的原因是家里的饭菜和餐具都很干净，不用担心卫生问题。

午饭时间紧凑也是上班族选择自带午饭的另一个理由。公司对午餐时间严格限制，工作又要求分秒必争，谁愿意把时间浪费在等电梯和来回的路上？

自带午饭虽然好处很多，但热天食物容易变质，条件好的写字楼会备有员工专用的冰箱，要是碰到没有冰箱或者大楼停电等突发事件，好好的午饭就要当作垃圾倒掉了。而且有的白领表示， 头天晚上吃的就是这些东西，第二天还要把剩菜剩饭带来加热后继续吃，一点食欲都没有了。 一些人晚上还专门下厨做第二天的午饭，可是大多数人，忙了一天回家只想好好休息，根本没力气再做饭了。

专家建议，自带午餐只适用于部分客观条件许可的白领们。如果不能保证食物不变质，还是不带为好。

难题4：图快省事叫外卖

快速、便捷是快餐一族最为追求的，他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的上班族较为务实，吃起午餐像打仗，做起事来一丝不苟。同样是午休时间，但是还没忙完手头工作的上班族们使出了 "杀手锏"一一电话订餐。但是中午往往是各家餐馆最忙乱的时候，半小时之内能把热气腾腾的午饭送到自己手里巳经是万幸了。"我打电话给旁边一家饭馆，订了一份炒河粉， 对方说半个小时能送到，但是到现在都等了快一个小时了，吃个午饭怎么就这么难？"饥肠辘辘的毛小姐抱怨道，"饭馆离我所在的大楼仅五分钟路，当我吃上河粉时，巳过了订餐时间一小时又一刻钟了。"

记者对大楼里一些白领随机调査时发现，外出就餐不方便，还有的白领嫌在哪儿吃饭都是"人头攒动"，所以不少人干脆选择了坐在办公室里叫外卖。但在午餐高峰时段，由于店家往往很忙，订餐者常常等得望眼欲穿。

白领脾胃不好喝什么汤好

1、七物鸡汤

党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

把以上7味药物洗净，放入盆内。鸡肉洗净，切成4厘米的块，葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

2、地黄甜鸡

生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。

将鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，洗干净，有背部颈骨剖至尾部，再洗净血水，放入沸水锅中，煮3分钟捞起。将生地黄洗净后，切成0。5厘米见方的颗粒。龙眼肉撕碎，与生地黄混合均匀，再掺入饴糖调理后，一起塞入鸡腹内，将鸡腹部向下放入蒸盆中，红枣去核洗净，放在鸡身上，注入米汤，用湿棉封闭盆口，上笼用武火蒸2小时即可。

3、山药鸡汤

山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。