方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
香菜 可以和 羊排一起吃,可以：同食对身体虚弱，阳气不足，性冷淡，阳痿症病人有不错的食疗作用
香菜 可以和 黄豆一起吃,可以：可健脾宽中、祛风解毒
香菜的选购香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。香菜的存储保鲜法：1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。2.用小碗接一碗>>更多
香菜的保存方法香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之“芫荽”，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。香菜的保存方法1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。>>更多
餐厅中的卤水必须有专人负责，并制定相应的规章制度，每天添加的汤汁及卤制原料的数量必须进行登记，以保持卤水的香味香气的持久性。卤菜的做法-卤水的储存方法卤菜的做法1、卤菜的配方（1）红卤汁。八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，甘>>更多
大白菜是我国北方的主要秋菜。每年冬季来临之前，家家户户都要贮存，但是，贮存的方法好坏，直接影响大白菜的贮存质量和贮存时间的长短。下面小编教大家如何正确的储存大白菜？冬季怎样储存大白菜？大白菜的储存方法1、家庭储藏方法把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。大白菜拔起后，晾晒3-5天。选气温降到0℃左右的冷凉天，把大白菜趁凉入沟。>>更多
香椿怎么保存才新鲜的1、焯水后冷冻先将锅内水烧开，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右，待香椿全部变绿、香气扑鼻后捞出，放入凉水中浸泡，将过完凉水的香椿充分沥干水份，装入密封袋（或保鲜袋），再放在冰箱冷冻室，这样可以保存两个月左右。有些人把新>>更多
短期保鲜贮藏法1、采摘与保鲜剂处理：用于短期保鲜的香椿芽，可选择晴天早晨采摘，此时菜体温度低，有利于保存。长期保鲜贮藏法实验证明，漂烫速冻保鲜可使香椿芽保存1年多，食用时基本不改变其风味和品质。采摘以后把香椿芽清洗干净，注意不要揉搓，以免破坏营养。包装好的香椿芽放到冷柜中，速冻二十四小时，然后转入零下十八度以下的环境下冷冻保存。>>更多
丁香的选购以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小，香味淡，有碎末的不宜选购。丁香的存储干燥，通风、阴凉处保存。丁香的食用方法1.丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的>>更多
香菇的选购以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质；长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。有些菇面呈裂开>>更多
因为香瓜适宜在25°C左右的环境下保存，过低的温度容易破坏它的组织结构，影响口味和营养。香瓜的有效营养还能够帮助肠道系统菌群建立，活动血液代谢，所以多吃香瓜好处多。>>更多
香叶是一种生活中常用的调味料，那么在保存香叶时有什么需要注意的么？今天我们就来向大家介绍下如何正确保存香叶。香叶的保存方法其实很简单，新鲜的香叶放到通风、阴凉处过一段时间就会变干啦。干燥的月桂叶要放到密闭的容器中保存，注意防潮，防止其发生霉变，干燥的香叶一般可以保存很久，一到一年半左右的时间香叶都还会留有浓郁的香味。>>更多