黑木耳是生活中常见的菜肴，但很多人对于它的营养有奇怪的认知，觉得黑木耳自然是颜色越深营养越丰富。一些不法商贩正是利用我们的这种心理，在售卖时做手脚，以次充好，反而使我们上当受骗，身体健康受到影响。其实，黑木耳并非颜色越深越有营养。黑木耳并非越黑越营养一些不法商贩为欺骗消费者，经常使用普通地耳染色冒充>>更多

黑木耳的选购技巧_黑木耳的保存方法

黑木耳的选购技巧经常食用的黑木耳有两种：一种是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳;另一种是两面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳，即通常所指的木耳、云耳、黑木耳。毛木耳朵大，但质地粗韧，不易嚼碎，口感也稍差；黑木耳>>更多

黑木耳越黑越营养？挑选优质黑木耳有技巧

黑木耳并非越黑越营养一些不法商贩为欺骗消费者，经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。目前，这种假冒的黑木耳在网上销售较多，消费者应学会甄别。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。优质黑木耳的挑选技巧捏：无论黑白，优质木耳的含水量很低。食用黑木耳还需注意什么黑木耳虽然营养丰富，并且有养生保健的功效，但是并不是所有人都适合多吃黑木耳。>>更多

怎样挑选优质黑木耳？挑选黑木耳的小窍门

黑木耳不仅有营养，而且对人体健康有很好的功效，目前市场上出售的黑木耳质量差别较大，下面小编教大家一些选购木耳的技巧。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。>>更多

黑木耳的饮食禁忌-如何挑选黑木耳

纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。黑木耳的饮食禁忌-如何挑选黑木耳黑木耳的饮食禁忌人们吃东西时常认为越新鲜越好，但新鲜的黑木耳则不宜食用。此外，因黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血的作用，因此患有血小板减少等有出血性倾向疾病者，应少食或不食黑木耳，否则，会加重出血倾向。>>更多

黑木耳的营养价值,怎样挑选黑木耳

一、黑木耳的营养价值养颜美容之佳品黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳“性甘平，主治益气不饥”等。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白>>更多

木耳的选购_木耳的存储

木耳的选购1.木耳(黑木耳)：子实体呈不规则块片，多皱缩，大小不等，不孕面黑褐色或紫褐色，疏生极短绒毛，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润的粘液。气微香，味谈。2.毛木耳：子实体>>更多

黑木耳的挑选技巧

黑木耳不能和什么一起吃

黑木耳和什么一起好吃？

如何挑选干黑木耳,干黑木耳的选购技巧

黑木耳越黑越有营养？优质黑木耳的挑选技巧