很多人在夏季都不懂得如何养生,更别说是做得面面俱到了。其实很简单,五色养五脏,夏季养生也可以用五色养生法,每种颜色的食物都要适当的摄取,下面我们就来看看夏季五色养生食物有哪些。
不同颜色的食物,对身体有不同的功效,五色养五脏,绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾,夏季养生也可以用五色养生法。
青色养生:艾叶
夏季天气炎热,蛇虫毒蚊较多,而艾叶所产生的奇特芳香,可驱除蚊蝇虫蚁,净化空气,而且还有理气血、暖子宫、祛寒湿的保健功效,帮助人们增强正气。大家可以采用艾叶熏蒸居室的方法杀灭空气中的病菌,达到预防呼吸道传染病的目的。按照每平方米0.1克的量来准备艾叶,并集中在一阻燃容器中,先取少量点燃,然后再将其余大量艾叶盖在火苗上,使其浓烟慢慢弥漫房间,每周1次。现代药理研究发现,艾叶熏蒸散发出的桉油素、蒿醇、芳樟醇对流感病毒、腺病毒、金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、白喉杆菌及真菌均有抑制作用。
用艾叶乌梅汤泡澡对缓解肢体疼痛也有很好效果。取艾叶60克、乌梅10枚、一大锅水,一起煮30分钟。将煮好的艾叶水倒入浴盆中,兑入适量的凉水,然后泡澡,每次大约20分钟。艾叶能温经止血、散寒止痛。两者合用,对防治关节炎,寒湿侵袭所致的周身酸楚、肌肉疼痛麻木等,都有较好治疗效果。
黄色养生:玉米
立夏时节玉米已逐渐上市,金黄香糯的玉米是很多朋友的最爱。殊不知,这玉米堪称浑身是宝,保健功效同样不可小视。
玉米又称为苞谷、玉麦。中医认为,玉米具有健脾、和胃、利尿的作用,还可以抗癌、降血糖。
玉米粒含有大量蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、镁和硒等多种营养素。取玉米粒500克,陈醋1000毫升,将玉米粒洗净煮熟,滤干待用;准备一个密封的干净罐子,将煮熟的玉米放进去,倒入食醋,浸泡24小时即可食用。每日早晚随餐各嚼 20~30粒。特别适宜肥胖、便秘、脂肪肝患者食用,能够改善便秘、视物模糊、乏力等症状。
玉米须味甘性平,具有利水消肿,利湿退黄的功效。每天取玉米须30-60克煎汤代茶饮用,对夏季湿热引起的水肿、小便不利、黄疸、结石都有治疗作用。此外,玉米须还有降血糖、降血脂、降血压的功效。“三高”患者、痛风患者都不妨试试。
玉米心具有良好的止汗功能,无论夏季气虚自汗,还是睡觉时的盗汗都可取玉米心2~3个,加大枣10克,水煎服,每日分两次喝完,一般10天就能见效。
赤色养生:红苋菜
红苋菜营养丰富,其铁、钙的含量比菠菜还高,是蔬菜中的佼佼者。更重要的是,红苋菜中不含草酸,不需焯水,钙、铁也很容易被吸收。对牙齿和骨骼的生长及骨折愈合有促进作用,还能防止肌肉痉挛。丰富的铁和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血功能。
需要提醒的是,红苋菜毕竟性味偏于寒凉,平素脾胃虚寒、易腹泻的人不宜多食,而且最好是搭配温热的大蒜或者生姜一起食用。而且据古人记载,红苋菜忌与甲鱼、龟肉同食。
黑色养生:黑糖
黑糖,是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖。中医认为,黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、健脾暖胃、化食消积功能,还有行血散寒止疼的效用。例如,妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用,可以活血化淤、止痛,帮助子宫收缩复原,还能促使恶露尽快排出;受寒腹痛、月经来时易感冒者,也可用黑糖姜汤来袪寒。老年体弱,特别是大病初愈的人,吃些黑糖能起到利肠通便、缓肝明 、益气健胃、温补心肺作用。
除了内服,黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤有着独到的功效,可加速表皮细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生。黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。
白色养生:莲子
古代医家认为,“莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐。”莲子肉性平味甘,入心、脾、肾经,具有养心、补脾、益肾等作用。莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味苦,有清热、固精、安神、交通心肾之效。二者可分别入药,但食疗养生时最好一起食用,一补一泻,浑然天成。
夏季湿热并存,湿热困脾,导致食量减少、腹胀、四肢无力等脾虚湿滞症状,严重者还会出现形寒肢冷、大便溏泻、浮肿等。
夏季与五脏之中“心”相应。汗为心之液,如果在夏季出汗多,还觉得心慌、气短、乏力、脉搏无力,这都是心气不足、气阴两虚的缘故。莲肉具有补益心脾、扶正止汗的作用;莲心又能清心养阴,是再好不过的搭配。带心莲子40克,去皮鲜山药50克,粳米50克。将莲子、粳米洗净,放入砂锅内,加水煮至稠烂。山药切丁,放入粥中煮10分钟,加白糖调味,即可食用。本粥具有养心安神、补气生津的功效,适用于夏季气阴两虚引发的心悸怔忡、多汗乏力、食少倦怠。
以上是大厨艺小编为大家介绍了夏季五色养生方法,食物的颜色很多,不管是哪一种颜色的食物我们都要适当的摄入,保持身体营养均衡。
一、日常生活中健康饮食养生小常识1、每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。2、每天养成喝水的习惯,每天至少也有一升以上吧。3、避免暴饮暴食,晚上九点之后也最好不要吃零食。4、多吃些纤维食物5吃方便面的时候,先用温水来洗净方便面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一壶水煮面,因为方便面有
二、养肝护肝养生菜谱养肝护肝菜谱炒菠菜菠菜是生活当中十分常见的一种蔬菜,它富含维生素C、胡萝卜素、维生素K以及钙、铁等矿物质,细细数下来菠菜大概包含10多种营养素,营养价值高,因此素有营养模范生的称号。
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