养肝的食物

我们都知道，肝脏是我们身体新陈代谢的一个主要的器官，但是现代人的一些不良生活习惯，例如暴饮暴食、加班熬夜、喝酒应酬等，时时刻刻都在损害着我们的肝脏，对我们的健康是非常有害处的。所以请大家从现在起，做好肝脏的养护工作，这样才能有一个好身体。

日常如何养肝

1、从饮食上养肝

食物是大自然对人类的馈赠。我们日常接触到的很多食材其实都是对我们肝脏比较好的食物，所以平时在膳食中应该要多吃这类食物，并且对有损肝脏健康的食物要尽量少吃或者不吃。另外，注意多喝水，可以有效的促进胆汁的分泌，加快身体毒素排出体外，减少对肝脏的损害。

2、从生活习惯上养肝

很多人在平时的生活中，都会存在这样那样的坏习惯，其中有些坏习惯对肝脏的损害是比较大的，所以大家平时要注意避免这些坏习惯，养成良好的生活习惯。例如少饮酒、不要熬夜等。

3、养肝要注意锻炼

坚持锻炼，提高自身的免疫力和抵抗力也是养肝的一种有效的途径。

4、养肝要保持心情的愉悦

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。

养肝吃什么好

1、养肝适宜吃的食物

(1)养肝要保证身体摄入足够的优质蛋白质;

(2)养肝要多吃些细软、易于消化的食物;

(3)养肝还要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证身体摄入足量的维生素。

2、养肝不能吃的食物

(1)养肝不能吃辛辣、刺激性的食物;

(2)养肝要避免吃油炸以及干硬的食物;

(3)养肝还应该不要吸烟喝酒，吃甜腻的食物。

养肝需要补充哪些营养素

1、脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

2、蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起 到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

3、肝脏爱吃糖。大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

4、维生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

5、B族维生素是肝脏“加油站”。B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

6、维生素E是护肝新武器。最新研究发现，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。

7、肝脏喜欢绿色食物。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

养肝的食物有哪些

1、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

2、柑橘

柑橘富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、大枣

大枣有安五脏补血之功效，鲜枣富含vc。可常食。

4、绿豆

绿豆可以增强肝脏解毒功能。

5、枸杞

枸杞为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

6、苦瓜

苦瓜生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

养肝的食疗食谱

胡萝卜豆腐猪肝菜

食材：二百克猪肝，三百克豆腐，一百克胡萝卜，葱花、姜末、蒜片适量。

做法：

1、将猪肝洗干净，放进清水内煮至八成熟捞出，将豆腐和胡萝卜放进开水内烫一烫，然后把八成熟的猪肝切成薄片，胡萝卜也切成薄皮，豆腐则切成厚片。

2、把蒜片、姜末、葱花放进油内翻炒，放入猪肝、胡萝卜和豆腐，用高汤和调料调味，再用淀粉勾芡即可。

香菇猪肉菜

食材：二百克鲜香菇，二百五十克里脊肉，洋葱、尖椒适、葱花、姜片、蒜片适量，用清水将淀粉调成糊，加入蛋清备用。

做法：

1、将鲜香菇清洗干净，切成片，用开水烫一下，把里脊肉切成薄片，放进淀粉糊里均匀搅拌，然后把粘有淀粉的里脊肉一片片放进开水里煮透捞出来备用。

2、将葱花、姜片、蒜片在油锅内炒一下，煽出香味，接着把切好的洋葱、尖椒放进去，再放入香菇、里脊肉片和高汤接着炒。

3、放入调料调味，淀粉汁勾芡，翻炒一下盛盘就可以了。

黑木耳炒猪肝

食材：二百五十克猪肝，二十五克干木耳，葱、姜、淀粉适量。

做法：

1、将木耳泡发洗干净之后撕朵，把洗干净的猪肝切成薄片备用，把淀粉放入冷水中调配成水淀粉，将猪肝放入水淀粉中抓芡后，放入热水中焯一下。

2、把葱末、姜丝、猪肝放入热油锅内煸炒一下，将猪肝炒熟炒透，放入盘中备用。

3、把木耳用热油翻炒熟，再把猪肝倒回锅中一块翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。

养肝适合的茶饮

1、绿茶。绿茶是广受老白姓喜欢的一种茶饮，它含有茶多酚、茶氨酸等多种营养成分，具有清热解毒、利尿祛暑、调脂降脂的功效。生活中多喝点绿茶，不仅能够有效减轻脂肪带给肝脏的负担，同时也能降低血液的粘稠度，对于促进消化以及降低脂肪肝功效都是非常显著的。因此多喝点绿茶，对肝脏的养护是非常有帮助的。

2、菊花茶。菊花茶口感甘甜，是很多人都非常喜欢的。生活中经常喝点菊花茶可以达到散风清热、解毒消炎以及清肝明目的功效，尤其适合肝阳上亢、肝火过旺的人群饮用，对于养肝护肝的效果也是非常棒的。

3、普洱茶。普洱茶茶多酚含量很高，可以说众多茶叶当中含量最高的一种茶叶。生活中经常喝点普洱茶可以帮助消化暖胃、抗病毒、明目清肝，降低血糖降低血脂等众多功效。尤其重要的是，普洱茶可以帮助溶解肝脏内的脂肪，有效减轻肝脏负担，对于预防肝硬化的发生效果都是非常显著的。

4、金银花茶。金银花的药用价值很高，生活中经常会被用来清热解毒、通经活络，除此之外它还能抗病毒、清肝明目、平肝凉血、，能够有效加强防御机能，尤其适合在春天饮用，可以说金银花茶是春天养肝护肝的佳品。

养肝的几个妙方

1、经常做按摩

当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。专家认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。

2、远离酒和药

酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。

3、补足矿物质

要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

很多人平时对自己的肝脏养护并没有足够的重视，到了肝脏真正受到损伤的时候，才想到要好好的保护肝脏，其实那个时候已经有点迟了，因为预防大于治疗，所以大家一定要趁现在好好的养护自己的肝脏，不要让自己的肝脏受到损伤。