乌枣 7颗
乌枣山药粥的做法步骤1:樨儿用的是干山药片,用刷子刷干净然后水发,最好12小时,一般头天晚上泡,第二天一早煮粥就好。如果勤劳的小伙伴用新鲜的山药,可以忽略这一步。
2:小米淘洗干净,跟山药一起加入电饭煲。
3:加入乌枣,乌枣是红枣熏制的,有点儿淡淡的烟熏味儿。不习惯的小伙伴用红枣即可。
4:锅子里加适量水,开火煲到自己喜欢的稠度即可。
小窍门煲粥想省火就要提前泡食材,最好头天晚上把食材备好加好水。第二天起床先开火,等洗漱好几本就可以吃了哦。
虫草花炖鸭 主料 辅料枸杞子:20颗
虫草花炖鸭的做法步骤1:水鸭斩块,汆水去腥捞起备用
2:虫草花用水稍冲洗
3:干山药片和枸杞子冲洗干净后放入砂锅(也可以用新鲜山药代替)
4:把鸭肉和虫草花放入砂锅
5:加水淹过汤料
6:用天际隔水炖锅炖2个小时就可以食用了
7:用天际隔水炖锅炖2个小时,鲜美的虫草花炖水鸭就可以上桌咯··
水鸡 主料红参:20克 山药片:30克 党参:40克 百合:20克 枸杞:20克 老姜:适量
辅料盐:适量 鸡粉:小半勺
水鸡的做法步骤2:各种药材准备好以后,再拿清水泡个十分钟!
3:药材水鸡加一起,水2.5斤再放进去压力锅压二十分钟
小窍门拿炖忠来炖更加美味
冬日鸳鸯滋补火锅 主料老母鸡:一只 绿叶蔬菜:适量 各类丸子:适量 香葱:适量 午餐肉:适量 豆腐皮:适量 木耳:适量
辅料当归:适量 黄芪:适量 枸杞:适量 沙参:适量 红枣:适量 山药片:适量 姜:适量 干辣椒:适量 植物油:适量 三萘:5片 大料:两个 砂仁:两个 桂皮:一小块 肉蔻:两个 小茴香:一小撮
配料白胡椒粉:适量 黑胡椒:适量 豆瓣:适量 盐:适量 鸡精:适量
鸳鸯滋补火锅的做法步骤1:先来做羊肉锅底。主要配料:当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片、白胡椒粉、泡椒、盐、鸡精、植物油适量
2:羊肉洗净。
4:羊肉切厚薄合适的片。
5:泡辣椒切碎。姜切片。
6:锅里放入适当的油,烧热后,放入泡辣椒稍微炒一下。
7:放入羊腿骨翻炒。
8:炒变色。
10:加入滋补药材:当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片
11:大火烧开后,转中火,打去浮沫,待熬至汤浓时,将羊肉片倒入,调入适当盐鸡精,煮至羊肉绵软,羊肉锅底就好了。
12:大火烧开后,转中火,打去浮沫,待熬至汤浓时,将羊肉片倒入,调入适当盐鸡精。
13:煮至羊肉绵软,羊肉锅底就好了。
14:老母鸡麻辣锅底。主要配料: 枸杞、大红枣、黑胡椒粒、白胡椒粉、姜、大料两个、三萘三五片、桂皮一小块、肉蔻两个、小茴香一小撮、砂仁两个、干辣椒适量、花椒适量、豆瓣适量、盐、鸡精
15:老母鸡洗净。
16:将腹内鸡板油取出,切碎。
17:再将鸡剁成大小合适的块,焯水。
18:冲洗干净浮沫,沥水待用。
19:将锅烧热,放入鸡板油,熬出鸡油来。
20:放入几片姜、少许花椒爆锅,然后放入鸡块翻炒至吐油。
21:加入适量清水,放入白胡椒粉、黑胡椒、枸杞。
22:倒入高压锅内压20分钟关火。
23:气阀落下后,去掉锅盖,再小火熬10-15分钟至汤浓。
24:炒锅烧热,放入少许植物油,烧热后放入几片姜、花椒爆锅,再放入适量红油豆瓣,炒至吐红油后,加入鸡汤鸡块,大料两个、三萘三五片、桂皮一小块、肉蔻两个、小茴香一小撮、干辣椒适量继续熬出香味。
25:取鸳鸯火锅,一边倒入滋补羊肉汤底,另一边倒入老母鸡汤底,再将火锅放到电磁炉上。
26:准备好烫食材料。
27:各种丸子。
28:午餐肉
30:羊肉卷
31:准备好锅底,就可以吃了。因为是滋补火锅,所以不需要另外准备蘸碟。
花生山药豆浆 主料 辅料水:1500毫升
花生山药豆浆的做法步骤1:用料:黄豆60克,花生35克,山药片15克,水1500毫升
2:黄豆洗净控水
3:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
4:倒入所有材料,
5:加入清水。
6:盖好盖子。
7:放入机座,卡好。
8:通电,设定时间为10小时,按开始。
9:时间到,豆腐机自动启动打浆,
10:打浆结束,取下打浆桶。
11:揭盖,
12:取走滤网架,使渣浆混合,
13:倒出饮用
小窍门花生,山药片比较干净可以免洗。用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。山药有哪些功效与作用?1.健脾益胃、助消化:山药
一、淮山药之功效与作用淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。蒴果不反折,三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2-2厘米,宽1.5-3厘米,外面有*;种子着生于每室中轴
淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。一般的山药和淮山的区别主要有以上8个地方,现在,对山药和淮山的区别你有所了解了吧,下次别买错了哦。
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