合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高人们的耐寒能力和免疫力,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。
冬季饮食最重要的一点是要保障热能的供给,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。但对老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,多食瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,以增加耐寒和抗病能力。冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。
每餐饮食都应该有干有稀,有的人图省事只吃干食,不仅影响肠胃吸收效果,也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的,也不是良好习惯。营养专家建议,胖人先稀后干,瘦人先干后稀。荤与素二者的合理搭配,可以让人既饱口福,又不致于因吃动物性食物过多,而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主,动物性食物为辅,这样的膳食结构比较利于长寿。
根据中医“虚则补之,寒者温之”的原则,在冬季膳食原则中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩,以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”,应选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类;生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品。体质虚弱的老年人,冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋,常喝牛奶、豆浆等,可增强体质
冬季养生贵在空气新鲜,“日出而作,日落而息”。在冬季,保证充足睡眠时间尤为重要,从传统养生学的角度讲,冬季适当地增加睡眠时间,有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄,使人体达到“阴平阳秘,精神乃治”的健康状态。
冬季因为天气寒冷,很多人家都会门窗紧闭,至使空气不流通,这样容易聚集二氧化碳、细菌、病毒及尘粒,对呼吸道危害很大。故冬季应每天开窗2~4次,每次10分钟左右,尤其是病人的住所,更应该保持通风。穿着、室温要合适,以舒适、不冷不热为准,既不要因衣着或室温使身体感到过于寒冷而打颤,又不能捂出汗而脱衣。
避寒保暖,尤其要注意头部保暖。如果不注意头部保暖,头部血管会因为天气寒冷而收缩,产生头疼等症;二是要背部保暖,不然会出现颈椎、腰椎疼痛;三是脚部保暖,由于脚离心脏最远,血液供应少且慢,因此脚的皮肤温度最低。中医认为,足部受寒,势必影响内脏,可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。
冬季使用空调应注意不要使室内外温差超过25℃,以免冷热交替,患上感冒。另外,开空调时,可在室内放一盆水,以保持室内湿度适宜。空调的温度最好逐步增高,外出前,建议逐渐将温度调至15℃,使人的鼻腔有一个适应过程。晚上睡觉,室内温度宜在15℃~18℃之间为佳。空调应尽量少开,尤其是有感冒或其它传染病患者的家庭,不宜使用空调。
必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚时,还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以促进血液循环。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
在冬季,洗澡不能像夏季一样,从头开始淋浴,而是应该从脚开始洗。因为,冬季皮肤温度比洗澡水温度低,而冬天用的洗澡水温度又往往比夏天高,突然而来的热水会令心脏负荷不了。所以,冬季洗澡最好先洗脚,让脚部先适应水温,再慢慢往身上冲水。冬天洗澡适宜的水温为37℃到42℃。另外,冬季洗澡时间最好不要超过15分钟,以免着凉。
冬季要以安定清静为根本,以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。《黄帝内经》中“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”的意思是说,在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让心情始终处于淡泊宁静的状态,遇事做到含而不露,秘而不宣 使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
中医认为,冬季万物蛰伏,主收藏。而肾乃人体主收藏的最大功巨。因此,冬季一定要加强对肾的保养。外餐过多会伤肾,这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大,这样更下饭更香。可是咸味属水,和肾一族,适量是有益的,过度是糟糕的,如果同时面色发黑,确实肾脏不妙。
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
将山药1斤洗净,切丁备用。鸡肉丝加少许盐、米酒及太*调味备用。将何首乌3钱、天门冬1两半及白扁豆5钱放入纱布袋内,与米煮成粥后,转为大火,加入鸡肉丝及山药,滚煮数下,加入盐及数滴香油调味,焖约10分钟即可食用。补肝肾、退火热、乌须发,延年益寿,适用于眼睛干涩、皮肤干痒、青春痘、粉刺、斑点、肌肉筋骨酸软、健忘、眩晕耳鸣、白发、掉发、秃发等症。
海带结半斤洗净备用,豆腐一盒切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
将西洋参1、5钱、麦冬5钱及炙甘草3钱放入药袋中,与洗净的米1杯一同放入电饭锅中,加入6杯水,煮熟后去除药袋,加入桂圆1两及核桃1汤匙,焖约5分钟,加入调味料即可食用。强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环,适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者。
一、冬季养生保健小知识1、饮食原则合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高人们的耐寒能力和免疫力,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。冬季饮食最重要的一点是要保障热能的供给,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。但对老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋
一、教你冬季如何养生保健精神养生必不可少冬天人们的情绪容易低落,如果生活或者是工作上有不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在11月应做到精神安静,保护阳气,不过度消耗体力,要保持良好的心态,多做一些自己喜欢的事情,遇到不愉快的事情要及时排解,疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起,保证充足的睡眠,特别
一、女人冬季养生保健需要注意什么1.避寒就温冬日气候寒冷,避室应温暖防风,一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时,老年人与体弱多病者,最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。2.头背宜暖中医认为,头部与背部为督脉经循行之部位,更是阳中
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