米饭不能和什么一起吃

我们几乎每天都要食用米饭，它是我们餐桌上虽然普通但是必不可少的一部分。米饭富含碳水化合物，还有丰富的蛋白质和多种氨基酸，具有一定的营养价值。而不是所有人都适合食用米饭。你到底会不会正确食用米饭呢?米饭不能和什么一起吃?

米饭不能和什么一起吃

米饭+蜂蜜：大米和蜂蜜一起吃可能会引起胃部不适，不适合于有胃炎的人群。

米饭+蕨菜：米饭和蕨菜一起吃会不利于人体对维生素B1的消化与吸收。

米饭+苍耳：米饭和苍耳一起食用可能会引发心痛和身体的不适。

米饭+红豆：米饭和红豆一起吃可能会造成口疮的形成。

米饭+碱类：碱类会造成大米中维生素的流失，严重可能会导致脚气病。

米饭宜和什么一起吃

米饭+桂圆：米饭和桂圆一起食用能起到补元气的功效。

米饭+荷叶：米饭和荷叶一起对脾胃的调理很有益处，适合于脾胃不适的人群。

米饭+枇杷：米饭和枇杷同食可以起到生津止渴的作用。

米饭+白果：米饭和白果一起吃可以起到养胃护肺的作用。

米饭+板栗：米饭和板栗一同食用有助于健脾补肾。

米饭+紫米：米饭和紫米一起吃可以开胃益中，也有一定明目的功效。

米饭+黑豆：米饭和黑豆一起吃营养均衡，对健康十分有益。

米饭+绿豆：米饭和绿豆一起食用有利于人体对营养的消化与吸收。

米饭+黑米：米饭和黑米一起吃可以开胃益中，也有一定明目的功效。

米饭+猕猴桃：米饭和猕猴桃一起吃可以起到健脾补肺的功效。

米饭+红薯：米饭和红薯一起吃可以起到健脾养胃的作用。

米饭+胡萝卜：米饭和胡萝卜一起吃可以起到养护胃肠的作用，适合于肠胃功能不佳的人群。

米饭+桂圆肉：米饭和桂圆肉一起食用能起到补元气的功效。

米饭 +锁阳：米饭和锁阳一起吃可以起到补益肝肾的功效，还有一定的强壮腰膝的作用。

哪些人不适宜吃米饭

1、糖尿病人群不适宜吃米饭

糖尿病患者不宜吃米饭，因为米饭中的淀粉会在口腔中由唾液淀粉酶化成糖类，在大量食用米饭后人体的血糖含量会极具上升，非常不利于糖尿病患者的身体健康，因此糖尿病患者不适宜食用米饭，应当尽量少吃或不吃米饭。

2、胃不好的人群不适宜吃米饭

由于胃不好的人一般都患有胃部疾病，尤其是患有胃炎和胃溃疡的人群，这是由于胃黏膜被胃酸长期侵蚀而导致的。而米饭属于寒性食物，患者一般脾胃虚寒，多吃米饭会导致脾胃虚寒加重，此外，米饭不易被人体消化，会加强胃酸的分泌，因此胃不好的人群不宜吃米饭。

3、减肥的人群不适宜多吃白米饭

由于米饭中的含糖量高，在人体内攒积，容易转化为脂肪，不利于减肥的人群减轻体重，因此，减肥的人群不适宜多吃米饭。但是减肥的人完全不能吃米饭是一种偏见，适当的少吃一点米饭还是可以的。

米饭的营养成分

米饭最重要的组成部分是碳水化合物，还含有一定的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质。米饭的营养均衡，维生素B的含量比较高。米饭中的蛋白质营养价值很高，经过世界卫生组织认定氨基酸配比合理，蛋白质的效用比率高于小麦和玉米，蛋白质的可消化性高于其他谷物。

米饭的功效作用

1、补充营养素

米饭在煮成粥以后具有补脾、和胃的功效，还有一定清肺的作用，适合于脾胃功能不好的人群，是用来补充营养素很好的基础食物。

2、婴儿辅助饮食

米饭能促进胃液的分泌，有助于人体对营养物质的消化与吸收，有利于婴儿的健康发育。此外，米饭还有利于婴儿对奶粉中营养的消化吸收。

3、健脾和胃

具有保护胃黏膜的功效，大米在制成米粥后，米饭中含有的淀粉被糊化后，十分软糯，容易消化，非常适合于患有慢性胃炎、胃溃疡的患者食用。

4、明目

米饭有防止眼部干燥，防止视力模糊的作用，对治疗结膜充血、近视等疾病有一定治疗的功效，适合于眼部患有疾病的人群。

5、止烦

米饭富 含氨基酸和维生素，能加强新陈代谢，镇定安神。而且，米饭含有的有机酸能起到消除疲劳的作用，对睡眠质量低下的人群有一定改善的功效

6、止泻

米饭虽然看似普通，却富含碳水化合物，还有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够加强人体对营养的消化与吸收，对止泻也有一定的功效。

米饭的食谱推荐

1、大米燕麦粥

做法：把大米淘洗干净后，与燕麦一起放入压力锅中，导入适量的水，浸泡一会儿。盖上盖子，开火煮15分钟。熄火后，不要马上把大米燕麦粥盛出，可在里面焖15分钟左右，让粥更粘稠更好吃，然后根据各人口味加入盐或糖，即可盛出食用。

功效：适用于晚上睡觉不安稳或有轻度失眠的人群，米饭和燕麦一同熬粥营养价值丰富，能够起到一定的安神，稳定睡眠的功效。

2、乌鸡大枣粥

做法：乌鸡肉150克、大枣10～15枚、大米100克、精盐适量。将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。

功效：适用于腹泻、腹痛的人群，以此方法服用米饭能有助于人体对营养的消化与吸收，对止泻也有一定的作用。

3、蛋炒饭

做法：将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末。鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。倒入鸡蛋液，翻炒均匀。加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。

功效：适合于脾胃虚弱、患有慢性胃炎、胃溃疡的患者食用，有一定的健脾养胃的功效。

4、大米姜醋粥

做法：大米50—100克、生姜3克、米醋10—15毫升。大米、生姜入沙锅同煮沸，再放入连须葱白段，待粥将熟时，放入米醋，稍煮即可。

功效：适用于脾胃功能不好的人群，这道菜品具有补脾、和胃的功效，还有一定清肺的作用。

米饭有丰富的营养价值，但如果与其相克的食物用时服用，则不但达不到养生的效果还会适得其反，所以多多了� ��食物相克的知识还是十分有必要的，米饭不能和什么一起吃，你学会了吗?