维生素是个庞大的家族,现阶段所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。有些物质在化学结构上类似于某种维生素,经过简单的代谢反应即可转变成维生素,此类物质称为维生素原。那么,哪些维生素女性要多吃呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。
维生素A与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮[8] 肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞,严重时影响皮脂分泌。所以,皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素A 有好处。
维生素B6与氨基酸代谢关系甚密,能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成,为细胞生长所必需,对脂肪代谢亦有影响,与皮脂分泌紧密相关,因而,头皮脂溢、多屑时常用它。
维生素C被称为皮肤最密切的伙伴,它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以,皮肤组织的完整,血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。
维生素E公认有抗衰老功效,能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长,使毛发皮肤光润,并使皱纹展平。
维生素K1 是一种油溶性维生素,可改善因疲劳而引起的黑眼圈。临床发现将维生素A与维生素K.复配后使用对黑眼圈有明显改善。
各种维生素对皮肤都有不同的功效,其中维生素A、C及E为最具有美丽肌肤的功效。
维生素A: 维生素A的含量,在黄绿色蔬菜及水果、内脏、肝脏、蛋黄、人造奶油、牛奶及鱼肝油中,皆相当丰富。但是,维生素A须在人体内经转化作用后,才可发挥作用。对皮肤而言,可调节表皮及角质层之新陈代谢、保护表皮、粘膜,使细菌不易侵害。因此,维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等,临床运用上相当广泛。
近年来,化妆品、美容业广为使用的维生素A酸(简称A酸),即为维生素A转换所形成的衍生物,而有相似的效果。维生素A若服用过量,会有头痛、恶心、呕吐 及骨胳病变;尤其是孕妇,需特别注意其安全用量,以免产生畸形儿。
维生素E: 维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。维生素E的作用,可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。一般来说,维生素E及维生素C若能合并使用,二者可相辅相成,增强其作用。维生素E为脂溶性,若长期服用超过安全用量,则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用,须谨慎服用。
维生素C: 而维生素C的美白作用,主要是基于抗发炎作用,因它可防止晒伤,避免过度抗发炎作用,因它可防止晒伤,避免过度日照后所留下的后遗症。由于维生素C涉及胶蛋白与粘多醣的合成,所以也能促进伤口的愈合。如果缺乏,则影响到结缔组织的功能,促使容易受到自由基(Free radical)的侵袭而造成变性。然而维生素C却又是修补这些伤害的重要抗氧化剂。因此,近来便广泛的运用于抗老化、修补日晒伤害的用途上。
三种维生素有类似的功用,且彼此间有相辅相成的作用,因三者皆为良好的抗氧化剂,能清除皮肤不当日晒后,所形成的有害自由基。 维生素A对维生素E来讲是重要的安定成分,然后再由维生素C去活化它,维生素E才能更好地战胜自由基。所以我们要维A 、维E、维C一块儿吃。
维生素A:体内缺乏维生素A,胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等) 的可能。过量摄入维生素A 又可引起中毒,并能导致先天畸形。中国营养学会建议:孕妇自孕中期开始每日维生素A 的摄入量为900μg。提醒孕妇们注意,切莫服用治疗痤疮和银屑病的维生素A类药物,因为这些药物是最剧烈的致畸药物。维生素A存在于动物性食物中;β- 萝卜素存在于植物性食物(如菠菜、胡萝卜、芒果、柠檬、杏、莴苣、西红柿)中。
维生素D:孕期维生素D 缺乏,可影响胎儿的骨骼发育,并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。孕期过量摄入维生素D 也可引起中毒,婴儿可出现动脉硬化、精神障碍和尿酸中毒。建议孕期每日维生素D的摄入量为10μg。
维生素E:促进机体组织氧化作用,促进胎儿发育,可预防流产、早产、增强生殖功能。孕妇每日膳食维生素E的推荐摄入量为14mg。
维生素B1:孕妇缺乏维生素B1会引起胎儿出生后可能出现先天性脚气病。建议孕妇每日膳食维生素B1的摄入量为1.5mg。各种粮谷类、豆类及肉类均为维生素Bl的丰富来源。
维生素B2:促进胎儿发育,有益于肝功能,促进妈妈乳汁分泌。孕期膳食维生素B2的建议摄入量为1.7mg。食物中含量较高的为动物内脏、蛋、奶等动物性食品,豆类及绿叶蔬菜亦含有一定量。谷类及一般蔬菜含量较少。
维生素B12:对神经系统及造血功能十分重要。建议每日摄入2.6ug。维生素B12的主要食物来源为动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋等,植物性食物一般不含维生素B12。
维生素K:参与血液的凝固过程,孕晚期及哺乳期作用尤为重要。它存在于深色蔬菜、全壳、大豆中,甚至人体肠道细菌作用亦可形成,如果孕妇缺乏此类营养会造成新生儿出血。
维生素C:孕妇适量补充维生素C( 每日130mg) 可预防胎儿先天性畸形,但是如果摄入过量( 超过1000mg) 则会影响胚胎发育,长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。维生素C的主要食物来源为新鲜蔬菜和水果,如青椒、鲜枣、柑桔类含量很丰富,猕猴桃、刺梨等野果亦含有大量维生素C。
叶酸:参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子产生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。孕妇每天叶酸的摄取量应为400微克。肝脏、酵母、菠菜等含有丰富的叶酸。
1、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量 物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
3、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。
4、西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
中药白术、苍术、熟地、生地、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等富含维生素A,常用于治疗因缺乏维生素A所致的眼部疾病和小儿发育不良等。
中药胡桃仁、续断、等富含维生素E。据历代文献记载,古代治疗不孕症多选用续断,如张锡纯所创“寿胎丸”即以此为主药,具有补肝肾、固冲任的作用,主要与其含有维生素E有关。清宫御医把菟丝子、胡桃仁、黑芝麻等视为驻颜美容要药,因其含 较多的维生素E,故能润肤、抗衰老。
特别推荐:胡桃仁
具体方法:胡桃仁生食、熟食、做药膳粥、煎汤等均可。有不少人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉再吃,殊不知这样会损失掉一部分营养,建议食用时不要剥掉这层薄皮。
中药鸡子黄、牛黄等富含维生素D。据报道,用阿胶鸡子黄汤防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病有较好疗效。
特别推荐:鸡子黄
具体方法:取百合15枚,鸡蛋2个,白糖或冰糖适量。将百合洗净,加水3碗煮至2碗;鸡蛋去蛋清,把蛋黄搅烂,倒入百合汤内搅匀,煮沸,加白糖或冰糖调味即可,一日内分2次服完。
中药槐花、连翘等富含维生素P。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药,可起到保护毛细血管和降低毛细血管脆性的作用。
特别推荐:槐花
具体方法:槐花可水煎代茶饮,或与其他中药同用(①取槐花1份,嫩桑叶2份,菊花3份,开水冲泡代茶饮;②将槐花与鲜马齿苋、粳米、红糖等熬粥喝)。需要注意的是,糖尿病人、过敏体质者慎用。
中药罗汉果、马齿苋、芡实等富含维生素C,可帮助铁的吸收,与铁剂合用可用于补血。
特别推荐:罗汉果
具体方法:为了尽可能地不破坏维生素C,建议采取泡茶法饮用,在罗汉果两头,用干净的锥子各钻一个小洞,将其放入茶杯内,开水冲泡代茶饮,一般可冲泡4~5次。如果能够挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数可增加至6~7次。
缺乏维生素B2对女性生殖器官伤害大通常情况下,缺乏维生素B2时,人体会出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥脱屑等症状。富含维生素B2的食材,在烹调时应避免高温加热过久,并减少在水中焯烫的时间,尽量避开碱性环境,少添加碱性物质,以免维生素B2被破坏,起不到补充作用。
10.维生素B6是女性雌激素代谢的必需物质,对防治某些妇科病大有益处。6、维生素B6与维生素B2的关系十分密切,维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。
复合维生素片有益人体健康,但是美国科学家现在也发现,长期服用维生素片可能会令女性难怀孕。12对不孕不育夫妇中一般有一对是因为妻子制造卵子的能力出现障碍。哈佛医学院的科学家发现,如果女性一个星期至少服用6次复合维生素片(约400毫克),那么大
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