水溶性维生素主要包括B族维生素和维生素C;脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K等。
1、维生素A
维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄取)。
2、B族维生素
B1:
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。
B2:
维生素B2又叫核黄素,为黄素酶类的辅酶组成部分。
B3:
又称烟酸、尼克酸、维生素PP。在体内转化为烟酰胺后,发挥药理作用,后者是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖无分解的过程。
B4:
又称胆碱。胆碱和肌醇(另一种维生素B)一起合作来进行对脂肪与胆固醇的利用。
B5:
泛酸是B族维生素的一种,又名“遍多酸”,也称为维生素B5。
B6:
维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合,彼此之间有密切的关系和相互的作用。
B7:
又称生物素、辅酶 R、维生素 H。是合成维生素C的必要物质;对于脂肪和蛋白质的正常代谢作用是不可或缺的物质。
B11:
亦称为叶酸、维生素BC或维生素M。叶酸是由喋啶,对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成的一种水溶性B族维生素,为机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
B12:
3、维生素C
又叫抗坏血酸。
4、维生素D
又称钙化醇,麦角甾醇,麦角骨化醇,“阳光维生素”,抗佝偻病维生素。
5、维生素E
6、维生素F
7、维生素K
又叫甲萘醌,维生素K是肝脏合成凝血酶原(因子Ⅱ)的必需物质。
8、维生素P
由黄酮(flavones、flavonals、citrin)、芸香素(rutin),橙皮素(hesperidin)所构成;水溶性。
9、维生素T
关于这种维生素,至今的了解仍然有限。
10、维生素U
对于维生素U的了解,比对维生素T更少。
1、维生素A的作用
与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。
2、维生素B1作用
强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
3、维生素B2的作用
维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。
4、维生素B3的作用
保持皮肤健康及促进血液循环,有助神经系统正常工作。强健消化系统,有助于皮肤的保健及美容,改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环,治疗口疮,消除口臭,减少胆固醇。
5、维生素B4的作用
控制胆固醇的积蓄;帮助传送刺激神经的信号,特别是为了记忆的形成而对大脑所发出的信号;有防止年老记忆力衰退的功效(每天服用1~5g); 因为有促进肝脏机能的作用,可帮助人体的组织排除毒素和药物; 有镇定作用;有助于治疗老年痴呆症。
6、维生素B5的作用
制造抗体,增强免疫力,辅助糖类,脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈,建立人体的抗体以防止细菌感染,治疗手术后的颤抖,防止疲劳。
7、维生素B6的作用
保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成份平衡,制造红血球。调节体液,增进神经和骨骼肌肉系统正常功能,是天然的利尿剂。
8、维生素B7的作用
防止白发;对谢顶症有预防治疗作用;缓解肌肉的疼痛;减轻湿疹、皮炎症状。
9、维生素B11的作用
为机体细胞生长和繁殖所必需的物质,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。
10、维生素B12的作用
制造及换新体内的红血球,可防止贫血,有助于儿童的发育成长,保持健康的神经系统,减除过敏性症状,增进记忆力及身体的平衡力。
11、维生素C的作用
对抗游离基、有助防癌;降低胆固醇,加强身体免疫力,防止坏血病。
12、维生素D的作用
协助钙离子运输,有助小孩牙齿及骨骼发育;补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松。
13、维生素E的作用
抗氧化剂、有助防癌;生育相关。
14、维生素F的作用
防止动脉中胆固醇的沉积,治疗心脏病。帮助腺体发挥作用,使钙能被细胞利用,从而增进健康和成长,也有助于皮肤和毛发健康生长。
15、维生素K的作用
16、维生素P的作用
防止维生素C被氧化而受到破坏;增强毛细血管壁,防止瘀伤; 增加对传染病的抵抗力; 有助于牙龈出血的预防 和治疗;增加维生素C的效果; 有助于对因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。
1、维生素A缺乏症
2、维生素B1缺乏症
3、维生素B2缺乏症
4、维生素B3缺乏症
5、维生素B4缺乏症
可能引起肝硬化、肝脏脂肪的变性、动脉硬化,也可能是引起老年痴呆症。
6、维生素B5缺乏症
7、维生素B6缺乏症
8、维生素B7缺乏症
脸部和身体的湿疹、极度疲劳、有碍于脂肪的代谢、食欲不振、脱发、抑郁。
9、维生素B11(叶酸)缺乏症
主要临床表现有二:一是巨幼细胞贫血,一是舌炎。
10、维生素B12缺乏症
11、维生素C缺乏症
维生素C缺乏可以引起坏血病。主要表现是全身有广泛的出血点,毛囊角化,关节肿胀。重者还有皮下、肌肉、关节出血及血肿形成,粘膜部位也有出血现象,常有鼻钮、月经过多以及便血等。牙龈也可肿胀、萎缩而引起牙根外露,甚至脱落。还可导致骨钙化不正常及伤口愈合减慢等。严重的维生素C缺乏可以出现内脏出血,甚至危及生命。
12、维生素D缺乏症
小孩软骨病、食欲不振;腹泻等。
13、维生素E缺乏症
红血球受破坏,神经受损害,营养性肌肉萎缩,不育 ,月经不调,子宫机能衰退等等。
14、维生素F缺乏症
心血管疾病等等。
15、维生素K缺乏症
主要表现为轻重不一的出血症状。常见有鼻衄、牙龈渗血,皮下青紫,黑粪,月经过多,痔疮出血,创面与术后渗血等。
16、维生素P缺乏症
毛细血管变弱。
1、维生素A的主要来源
2、维生素B1的主要来源
3、维生素B2的主要来源
4、维生素B3的主要来源
绿叶蔬菜,肾,肝,蛋等。
5、维生素B4的主要来源
蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂。
6、维生素B5的主要来源
糙米,肝,蛋,肉。
7、维生素B6的主要来源
8、维生素B7的主要来源
9、维生素B11的主要来源
蔬菜,肉、酵母等。
10、维生素B12的主要来源
肝、肉、蛋、鱼、奶。
11、维生素C的主要来源
12、维生素D的主要来源
13、维生素E的主要来源
14、维生素F的主要来源
植物油(由亚麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油)以及花生、葵花子、核桃等坚果类食品。
15、维生素K的主要来源
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。
16、维生素P的主要来源
功能疗效维生素营养补充剂。饲料级维生素K3的全球需求量为5500吨,预计未来5年小品种维生素VK3的需求量将以每年4~6%的速度增长。肝功不全患者可改用维生素K1。该法可成功地用于药物制剂中VK3含量的测定。气相色谱法复合多维添加剂或预混饲料含有较多维生素E和维生素K3,其中由于维生素E易被氧化,主要以其醋酸酯形式存在。
冬季是养生的黄金时间,所有人冬季都应该学会养生,男性同样也不能忽视哦!男性冬季养生小常识你知道多少呢?下面就跟小编一起去看看吧。通过对3个穴位的刺激可以改善局部血液循环,预防冬季容易出现的上火、炎症,提高免疫力。因此,秋冬感冒流行季节,别忘记每日服用维生素C片剂,也可以多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,例如猕猴桃、橙子。为使呼吸道黏膜经常保持湿润,还要补充维生素A,最佳来源是茴香、胡萝卜和甘蓝。此外,经常吃一小撮核桃仁或葵瓜子,它们富含维生素E。
妊妇和计划怀孕的女人增补维生素B能削减怀胎反响的效果,并且还可以削减婴儿先天缺陷。维生素可有效帮助男性生育。很多维生素跟男性的生育都有关系,以下着重介绍四种与男性生育密切相关的维生素.维生素A它的主要功能是促进蛋白质的合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞,输精管上皮变性,睾丸重量下降,精
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