春季喝山药枸杞粥超养生

春回大地，万物复苏，人也变得活泼精神起来，春季是一个美好的季节，也是养生的好时节。春季喝山药枸杞粥超养生，作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面小编为你推荐春季喝山药枸杞粥超养生。

山药4种吃法最养人

炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

煲山药粥。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。

炖山药。山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

春季喝山药枸杞粥超养生

山药枸杞粥赶走春困

配料：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。

做法：大米泡半小时，山药 洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火，然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮，稍搅拌，30分钟即可。

功效：健脾和胃、补肾养肺、安神助眠，经常食用还能改善偏黄的脸色。

山药不能和什么一起吃

1、胡萝卜

山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜含有丰富的维生素C分解酶，如果山药和胡萝卜一起吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

2、猪肝

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

3、碱性食物或药物

山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

4、虾

山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

5、黄瓜

山药富含维生素C，而黄瓜富含维生素C分解酶，如果两者一起吃会使维生素C被分解，造成营养浪费。

6、鹿肉

山药不能搭鹿肉，同食山药与鹿肉生涩易便秘。

7、南瓜

南瓜中含有的维生素C分解酶会分解破坏掉山药中的维生素C，降低了山药的营养价值。

8、鱼

山药和鱼是不能一起吃的，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

9、甘遂

山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

10、荞麦米

山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。

11、笋瓜

笋瓜富含维生素C分解酶，山药富含维生素C，这两者一起吃维生素C分解酶会分解维生素C，使维生素C被破坏。

春季养生九个小常识

1、防风。

在中医中，春季为风邪主令。而“风为百病之长”，风邪是外来致病因素的第一位。

专家介绍，春季人体阳气生发，肌肤腠理疏松开放，容易被外来风邪所侵，引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“这在中� ��中都属于温病的范围，正是春季的高发病。”

“外风”之外，还需防“内风”。张勇介绍，风气痛于肝，肝阴不足或肝失所养，都会诱发肝风。肝风内中或肝风上扰，则容易诱发急性心脑血管病。

2、防寒。

乍暖还寒时候，气温上下波动较大，初春防寒尤其重要。专家介绍，一防外寒，外界气温变化寒气入侵，易引起感冒等疾病;二防中寒，即为寒气所伤。“含伤阳，心属阳，寒气入侵，心脏首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高发期。”

3、春季宜养脾胃。

肝属木，脾属土。春季肝气上升，则使肝木过旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季养生，也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人，在这个季节调养脾胃，对一整年的健康都很有帮助。”专家说。

4、春季宜养诸不足。

经过漫长的冬天，人体的各个器官机能都消耗较多，加上春季阳气生发，容易造成阴阳不调的状况，出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神，肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势，春天也是养诸不足的好时机。

“养诸不足的基本原则，还是以补阳为主。”专家说，春夏养阳，也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。

5、温补阳气，忌酸宜甘。

专家介绍，如今正值初春，寒气未退，依然可以服用一些温补食物，如韭菜、葱、姜等物，以补全身阳气之不足。

但随着天气渐暖、阳气渐升，温补可逐渐减少，转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。首先忌酸，因为酸性收敛，不利于阳气生发和肝气疏泄。其次，可多吃一些味甘性缓的食物，如茯苓、山药、百合、大枣等，能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用;地黄煮粥或枸杞煮粥服用，还可以起到补养肝阴、使肝气阴阳调和的作用;常按揉足三里，可调养脾胃;常按摩背部肝腧穴，可以滋养肝阴。

6、防火。

在中医理论中，肝脏的病理机制为多实少虚。如果春季调养不当，容易引起肝火上升。专家介绍，五脏相通，肝火上升也会影响到其他脏腑，引起心火、胃火、胆火等，出现心烦易怒、夜梦惊悸;口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结;口苦口干、胁肋胀满等不适症状。

专家还提醒，阴虚体质的人群，在春天还容易出现虚火上升的问题，出现心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题，因此也要防虚火。

7、适当春捂，少怒多喜。

俗话说“春捂秋冻，不生大病”，防风防寒都需要做到“春捂”，不宜过早换掉棉服，尤其是体弱多病者，不可骤然换上春装;此外，春天尽管温度开始升高，但柚子、梨等性寒的水果也该列入忌口名单，以免损伤脾胃阳气。

8、注意休息、动静结合、忌动怒发火、少吃辛辣刺激的食物，也是春季养生的要诀。

9、闲暇无事时可按揉太溪穴、涌泉穴，可以引火归元，清泻虚火。

春季养生保健常见的六大误区

1、保健品要多吃

吃保健品对于老年朋友来说是最直接的健康养生方式，以至于很多老人都过度依赖保健品，身体哪里不舒服马上就会想到要吃保健品。其实，保健品是不能随便吃的，食用保健品的原则是：缺啥补啥。而且我们常说的保健品它并不能替代药物。

2、老年人吃的东西要糊糊烂烂

生活中，很多老年人都会把东西煮得糊烂一些，这样比较好入口好消化。实际上，常吃糊烂的食物，会因为缺乏色、香、味而让食欲降低，反而造成老人营养不良。

3、饮食越清淡越好

现在越来越多的老年朋友都倾向于饮食清淡，这样的想法虽然没有错，但是千万不能太过极端。吃素也不能一点荤菜都不吃，需要适当荤素搭配保持营养均衡。

4、钙补得越多越好

事实上，老人血液中钙的含量过高，会导致高钙血症，炳辉引起并发症，比如肾结石、血管钙化等，后果会比较严重，所以并不是钙补得越多越好。

5、晨练要赶早

很多老人都觉得早上空气清新，在清晨锻炼是对身体最好的，其实这并不科学。晨起空气中的二氧化碳较多，所以晨练最好安排在太阳出来后更为健康。

6、饭后百步走有益身心

“饭后百步走，活到九十九”，不少老年人都将此作为健身格言，但饭后百步走并没有科学依据，反而饭后百步走还会影响身体健康。因为吃饱饭后，老年人的心脏负荷增加，餐后运动对心血管系统有明显负面作用，因此，老年人应该避免在饱餐后马上去散步。养老频道建议吃完饭最少要过半个小时才开始做运动。