鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食物,而且还是很好的补品,经常吃鸡蛋可增强我们的记忆力,而且还可以保护心脏,延缓衰老。可是好的补品不注意搭配的的话,也会变成毒品,那么在日常的饮食中,鸡蛋不能和什么一起吃呢?
鸡蛋+豆浆:鸡蛋和豆浆一起吃会使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低我们对蛋白质的吸收率,影响人体对营养物质的吸收。
鸡蛋+味精:鸡蛋和味精一起吃会使谷氨酸摄入过量,对消化和神经系统不好,会出现恶心、呕吐、头晕烦躁的症状。
鸡蛋+柿子:鸡蛋和柿子一起吃会产生不良的化学反应出现上吐、下泻、腹痛的胃肠炎症状。
鸡蛋+白糖:鸡蛋和白糖一起吃会形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质人体不好吸收,对健康会产生不良作用。
鸡蛋+兔肉:鸡蛋和兔肉一起吃会发生反应,一冷一热会刺激肠胃道反应,引起腹痛腹泻等胃肠道症状。
鸡蛋+茶:鸡蛋和茶叶不要一起吃,因为茶叶中含有大量鞣酸,会使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,会造成便秘,而且还使人体对有毒物质和致癌物质吸收,危害人体健康。
鸡蛋宜和丝瓜、银鱼、桂圆肉、洋葱、香椿、紫菜、小米等食物一起吃。
鸡蛋+丝瓜:鸡蛋和丝瓜一起吃具有消热化痰,凉血解毒的作用,而且保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,有很强的抗过敏作用。
鸡蛋+银鱼:鸡蛋和银鱼一吃吃,可以增加人体对蛋白质的吸收,有利于人体对于营养物质的吸收。
鸡蛋+桂圆肉:鸡蛋和桂圆肉一起吃可以补气养血,补心安神,益脾增智,适用于身体虚弱,< a href='/jibing/7794' target=_blank>心悸失眠,容易健忘等病症的人群。
鸡蛋+洋葱:鸡蛋和洋葱一起吃可以提高人体对维生素c和维生素E的吸收率,有利于人体对于营养物质的吸收。
鸡蛋+香椿:鸡蛋和香椿一起吃可以润滑肌肤,美白皮肤,可增强人体抗病、防病能力。
鸡蛋+紫菜:鸡蛋和紫菜一起吃可以使纤维素、营养素更好的吸收。
鸡蛋+小米:鸡蛋和小米一起吃可以增强蛋白质的吸收,更加有利于营养的吸收。
感冒发烧的时候不能吃鸡蛋,因为发烧时消化液分泌减少,消化酶的功能下降,这个时候不要吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃些清淡的好消化的饮食,要不会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状,不利于感冒的恢复。
肾炎病不能吃鸡蛋,因为肾炎病人肾功能减退,尿量减少时,病人体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,如果再多吃鸡蛋,摄入过多蛋白质体内尿素增多,会使病情加重。
肝炎胆结石病人不能吃鸡蛋,因为鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪都会在肝脏中代谢,多吃鸡蛋的话,会使肝脏的负担加重,会使病情加重。
对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋,一些本身体质爱过敏的病人,一次性吃太多含蛋白质食品,就会出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以,对蛋白质过敏的病人不能吃鸡蛋,也不要吃含蛋白质太丰富的食品。
高血压.高脂血症病人不能吃鸡蛋黄,因为这些病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下,如果摄入过高的胆固醇会导致血脂增高。鸡蛋黄由于含有丰富的胆固醇,所以高血压、高脂血症病人病人不能吃蛋黄,但可以适量的吃些鸡蛋白。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及高蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质非常好,主要为 蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%,它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D3%的维生素E6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B24%的维生素B66%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都对人体起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中,蛋黄含有卵磷脂、维生素和矿物质等,对人体也起到了很好的作用。
因为鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯.胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很好的作用,可以延缓老年人的智力衰退,改善记忆力,是医学专家认为预防老年性痴呆的好方法
因为鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,可提高人体血浆蛋白量,因此可以提高机体的代谢功能和免疫功能。
营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用,用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。
因为鸡蛋中含有较多的维生素,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。研究发现,鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素,一个鸡蛋约含光黄素10微克,光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质,坚持适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一。
做法:用2根丝瓜、2个鸡蛋,丝瓜去皮切块,鸡蛋打散。先往锅里倒入适量的食用油,倒入鸡蛋翻炒一会儿,再加入丝瓜,加一点白糖,一勺酱油,小半碗水,盖上锅盖焖一会儿。丝瓜变软后加适量的盐,一大勺料酒,出锅前加一点点味精即可。
功效:丝瓜炒鸡蛋对于消热化痰,凉血解毒,治疗热病身热烦渴、疗疮痈肿、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、妇女乳汁不下等病症有很好疗效。而且保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,有很强的抗过敏作用。
做法:把鸡蛋用油炒好,拿出来待用,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。最后加盐、胡椒粉、鸡精.糖,大约三分钟就可以了。
功效:常吃洋葱炒鸡蛋可以预防血栓,减少心梗和脑血栓概率,预防骨质疏松。而且具有美容作用。所含硫质、维生素E等可预防老年斑。
做法:先将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。再将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。最后炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。
功效:香椿煎鸡蛋具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常吃香椿煎鸡蛋人可增强人体抗病、防病能力。
鸡蛋可以延缓老年人的智力衰退,改善记忆力,增强人体抗病、防病能力,许多老年人坚持每天吃鸡蛋,但如果不恰当地和一些相克食物同吃,就会起到反效果。因此食用鸡蛋前,应该了解吃鸡蛋的禁忌。鸡蛋,你吃对了吗?
生鸡蛋能吃吗生鸡蛋能吃吗?鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。那生鸡蛋能吃吗?其实,新鲜的生鸡蛋是可以吃的,但是由于生鸡蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质,如果擅自长期食用,可能会导致感染。为此,建议鸡蛋最好不要生吃。此外,生鸡蛋的蛋液在打
红鸡蛋是什么红鸡蛋一般在生孩子的时候才能吃到,但现在的人很少吃过红鸡蛋,那么红鸡蛋是什么来的呢?在中国民间流传着这样一首民谣:“红鸡蛋,满脸串,今年吃你的喜馍馍,明年吃你的红鸡蛋。”红鸡蛋成为了孩子降生的报喜标志,也是一种起宣告作用的物体。向亲友分发用颜料染红的鸡蛋,是通行于全国各地的一种表达喜庆的
野鸡蛋禁忌野鸡蛋不适合每个人吃,那么野鸡蛋禁忌有哪些呢?野鸡蛋是存在一定搭配禁忌的,对于野鸡蛋来说,大家要注意,不能和牛奶一起吃的。主要是因为在野鸡蛋存在有某种蛋白物质,这样的物质会和牛奶中存在的营养成分相互反应的,这时候就会导致营养价值下降的问题,所以说我们是不能同食的。要知道野鸡蛋是青少年儿童和
Hash:8c9eef0c76d0aacecf5b4f649b38f85d316babf0
标签: 鸡蛋
【声明】本文由用户Peggy发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。