女性本就体质偏寒,一定不要为了美丽忽视身体健康。到了冬天腿部的保暖是非常重要的,一旦受寒,就会影响血液的回流,导致气血运行减慢,手脚冰凉,长此以往,就会造成腿部肥胖。女性在例假期间还会感觉血块凝结、小腹胀痛、宫寒等症状。气血运行慢,还会发生胃寒等现象。冬季体寒应多吃羊肉多运动?下面一起来详细了解一下。
美味的羊肉是冬季进补的佳品,搭配上合理的食物,会让羊肉的鲜味散发得更加淋漓尽致。羊肉和什么一起吃最好?以下的食物,是煮羊肉时的最佳搭配。
1、萝卜。羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜。焖羊肉时,放上一些带皮的生姜,不仅能令味道更加鲜美,具有去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。
3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。
4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物,常吃容易上火,中医有“热则寒之”的食疗方法,也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时,可以搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
5、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料。将羊肉加上这些调料一起煮,煮熟后切成片食用,对脾肾虚寒而致消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。
6、中药。羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各,食盐、生姜、桂 、八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。
女性本就体质偏寒,一定不要为了美丽忽视身体健康。到了冬天腿部的保暖是非常重要的,一旦受寒,就会影响血液的回流,导致气血运行减慢,手脚冰凉,长此以往,就会造成腿部肥胖。女性在例假期间还会感觉血块凝结、小腹胀痛、宫寒等症状。气血运行慢,还会发生胃寒等现象。表现得易饿,就会感觉胃口大增,恶性循环,会加重胃部的负担。而且身体的其他部位供血不足,会变得容易失眠,健忘,还会引发关节炎等一系列症状。
有什么方法能够祛除体内较重的寒气?
首先就是要坚持运动,虽说冬季穿着比较厚重,活动不方便,但还是可以选择一些比较缓和的运动方式,例如瑜伽、慢跑等等。还可以经常泡澡,局部艾灸等等,都能够逼出体内寒气。如果怕麻烦,或对自己的技术不太有把握,最好还是寻求专业的帮助。现在一些美容机构引进的高科技仪器,就能够很好地帮助身体排湿祛寒。
冬季可以吃一些牛羊肉御寒,而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤,能美容养颜,但是桂圆易上火,不宜吃太多。
在冬季选择食补,和瘦身会不会矛盾?
其实这并不矛盾,因为我们常说的食补,是一种习惯性地动作,是需要长期坚持的,不是一两顿多吃一点就能有效的。而且“补”是要有度的,过量地饮食肯定会产生副作用。进补也要有选择,要搞清楚知道自己需要补什么,然后对症下药。其实天冷,人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡,但是进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多食,但一定要把增加的放在白天,晚上8点钟过后就不要再吃了。
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中 有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
6、梨。两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。
羊肉的营养价值:
羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;将羊肉250克去脂膜,切块,煮至半熟,以蒜佐之,3天1次,可治疗肾虚阳痿;若有脾胃虚弱所致的消化不良,可将羊肉50~150克洗净切薄片,与高粱米煮粥,加调料食之;若有阴虚遗尿、小便频数者,可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。
羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。
爆羊肉 (苏菜)
主料:羊后腿肉500克。 配料:葱白100克。调料:盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0.5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。
制作过程:⑴将羊肉去筋,顶刀(刀与肉纤维成90°角)切成0.1厘米的厚的片。葱斜刀切 成厚约0.2厘米的片。 ⑵将羊肉放入碗中,加入盐、味精、白糖、胡椒面、酱油、料酒、香油,搅拌均 匀,尽可能使肉将调味品均吸收进去。 ⑶将炒锅上火,加入油50克,待油烧至七成热时,将羊肉片放入炒散,至五成熟 时,放入葱同炒,羊肉成熟后即可装盘。
说明:此菜为准扬风味,以咸鲜为主,色泽清淡。此菜要求旺火快炒,不要有过多的汤汁。可在上浆时加入少许淀粉,以补充操作速度较慢和火力的不够。
北葱炖羊(鲁菜)
用料:羊肉750克,北葱100克,猪油25克,绍酒、生姜各10克、红鼓油、淀粉、生蒜各20克,酱油15克,芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。
制法:1、将羊肉冼干净,放入锅内,加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐,先用旺火烧沸,改用小火炖至烂时取出(炖约3小时),去姜、生蒜、芫荽,将羊肉去骨切块,盛入餐盘的一边待用。2、将北葱洗净,切成4厘米长的段块,下油鼎炸至金黄色倒出,放在盛羊肉餐盘的另一边,入蒸笼蒸约8分钟取出。原汁放入炒鼎烧沸,加入芝麻油、味精、胡椒粉,用湿淀粉打芡,淋在羊肉上面即成。上菜时跟香醋二碟。
特点:色泽棕红,嫩烂香浓。
羔烧羊肉(京菜)
用料:羊肉1000克,南姜50克,绍酒25克,红豉油20克,猪油1000克(耗150克)、上汤50克、五花肉250克,芒光丝(腌糖醋)100克,山楂糕丝100克。干面粉、酱油、川椒末、生蒜、芝麻油、精盐、淀粉、味精、二汤、生葱末适量。
制法:1、将羊肉洗净,红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上,下油鼎炸至呈金黄色时捞起。
2、将炸好羊肉放入锅内(用竹蔑垫底),加入二汤、绍酒、南姜、生蒜、精盐、红豉油、五花肉(先切块炒香),放置炉上用旺火煮沸后,用文火炖至羊肉软烂,取出,捡去五花肉,羊肉拆去骨切件长5厘米,宽1.5厘米,摆落盘。用1小碗,放入酱油、味精、芝麻油、上汤、淀粉水调成碗芡。3、将羊肉放入蒸笼炊2分钟,取出,撒上干淀粉。烧热炒鼎下猪油,把羊肉倒入略炸, 倒回笊篱。顺鼎把川椒末、葱末炒香,投入羊肉,烹入绍酒,加入碗芡拌匀起鼎装盘。芒光丝,山楂糕丝拼盘。酱碟:甜酱。
特点:香醇嫩滑。
女性是一个很特殊的群体,要注意的问题还是有很多的,冬季是一个很寒冷的季节,而且很多的女性不注意保养自己,很容易出现体寒的情况哦,那么如何驱寒呢,下面的这些小运动可以试试哦。关于女性体寒调理的一些运动方法,大家都知道了吧,选择下蹲的联系,这样可以有让身体发汗的作用,减少体内湿寒的情况,要促进血液循环,这样的话可以赶走体寒带来的危害,这些大家要利用起来哦。
一、新生儿体寒吃什么呢禁忌油腻,不能喝豆浆和牛奶。应当多喝米粥。如果小孩能吃蒜,最好吃一些。应注意多喝温水补充水分,拉肚子很容易缺水。饮料之类的是不可以喝的中医解读体寒,偏阴性体质,是指具有抑制、偏寒、多静等特点的体质类型,体质特征为
女性本就体质偏寒,一定不要为了美丽忽视身体健康。到了冬天腿部的保暖是非常重要的,一旦受寒,就会影响血液的回流,导致气血运行减慢,手脚冰凉,长此以往,就会造成腿部肥胖。女性在例假期间还会感觉血块凝结、小腹胀痛、宫寒等症状。气血运行慢,还会发生胃寒等现象。冬季体寒应多吃羊肉多运动?下面一起来详细了解一
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