百岁老人是如何养生的

世界各国平均寿命多在70-80之间，一般情况下女性的平均寿命会比男性长一些，而百岁老人是绝对的长寿者，那么，百岁老人是如果养生的呢?学习啦小编现在就告诉你百岁老人的养生方法揭秘，详细的让我们一起去了解下，希望可以帮助到大家。

百岁老人是如何养生的

多吃肥肉喜欢吃甜

说来奇怪，一般老年人的饮食是素食低糖，老太太却恰好相反。她却喜欢吃高能量的食物，梁老太太最喜欢吃肉，尤其喜欢吃肥肉;另外还特别喜欢吃甜食，连喝茶都要放些糖在里面，这样才喝得舒服些。老人还有一个与众不同的饮食习惯：吃饭先喝汤，汤喝足了再吃饭。

慢功洗脸冷水洗眼

老太太喜欢用毛巾焐脸，每天早晨洗脸花费的时间特别长，至少在一个小时以上。有意思的是，老人平常还喜欢用凉水洗眼，一天要擦洗好几次，但洗脸必须用热水。老人现在听力很好，眼神也很好，还能捻针纫线缝衣服。

醒后恋床慢慢梳头

多年来，老人还养成了恋床的习惯，每天醒来后，都要在床上躺很长时间才起来，有时甚至长达一个小时。起床后先洗脸，然后就是长时间地梳头，把头发梳得整整齐齐，一丝不乱。有趣的是，老人的头发底部都是黑的，长到半厘米以上才开始变白。

不知生气没有脾气

老人生来与世无争，就连自己的两个儿子闹矛盾，老人也像没看见一样，照常吃饭、睡觉。他从记事开始，就没见母亲生过气，更没见母亲发过脾气，这一点与他父亲完全不同。父亲的脾气非常暴躁，并且还嗜好烟酒。可能也就是这些方面的原因，他父亲1968年就去世了。

百岁老人十大饮食养生习惯

一、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。

著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。

二、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“� �谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。

三、珍珠玉米当主食

玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

四、天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。

牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。

五、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃12个就可以了。长寿老人们从不多吃。

六、偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。

老人说：一“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有五大功效：1。和血补中，营养丰富;2。宽肠通气，促进排便;3。益气生津，增强免疫;4。含抗癌物质，能防癌抗癌;5。抵抗衰老，防止动脉硬化。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

七、豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。

他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

八、崇爱大白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。

味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。

老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

九、冬天不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。

他们说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。

萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。

“萝卜就茶”。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。

十、胡萝卜是老人心爱物

胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。

胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上，切片油炸，胡萝卜素保存率为81%，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。

胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有 利于巩固记忆。

老人可长寿的养生食物

1、辣椒

红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C,能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。

2、大豆

大豆富含卵磷脂和维生素B,能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。

3、牛奶

牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

4、蓝莓

蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高人年老后的记忆力和肢体灵活性。

5、红薯

红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。另外，其还有抵抗衰老，防止动脉硬化的功效。

6、绿茶

决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

老人要如何做好养生保健

少食多餐

老年人的消化功能比年轻时差，所以对于一些不好消化的食物最好少吃。另外建议日常饮食多以少食多餐的原则进行。也就是一次性不要吃得过多。因为老年人如果一次性吃得过多，很容易引起消化不良，增加肠胃的负担。但是如果吃得过少的话，就不能满足机体正常的消耗了，所以建议日常饮食以少食多餐为原则。

不要长时间看电视

一些老年人由于退休了无所事事，就整天借助电视消磨时间，其实这也是非常不可取的。首先因为久视伤血，再者老年人的视力本身就有所下降了。如果在用眼过度的话，则非常容易出现礼物功能减退的问题，还会伤血耗气。这里建议超过65岁的人每次看电视，看报纸的时间最好不要超过2个小时。

多吞唾液

民间素有“咽津益寿”的说法，其实这是因为唾液本身就具有润五脏，增强脾胃，促进消化吸收等功能，再加上唾液还具有消灭口腔内细菌的作用，所以建议老年人可以每日练习一次“咽津功”，这样就可更有利于整个身体健康。

多咀嚼

老年人由于牙齿松动等问题，可能本身就比较不容易把食物咀嚼烂了，因此就更要注意细嚼慢咽了。另外研究发现多咀嚼对于保护牙齿健康和延长面部萎缩症也有一定的帮助。

不要久站

中医认为久立者伤骨，老年人不可久站，如果久站则容易引起气血凝滞，从而引起各种疾病，像腰腿部的关节炎，小腿静脉曲张其实都和久站有关。再加上老年人的气血运行得本来就比较差了，因此更要注意多活动筋骨，切记久站。

不要久坐

虽然说很多时候坐都是消除疲劳的最好方法，但是如果长期坐着的话，会使得肌肉缺少运动而引起肌肉松弛，久而久之就会加速肌肉的衰退和萎缩的。因此建议老年人日常切记不可久价款，特别是在做钓鱼、打麻将、看电视的时候更要注意控制时间。

多交流

老年人一定要改改“心高气傲”的习惯，要尽量的用年轻的心态同其它人交流，建议可以多走到人群之中，多增长知识，避免孤独寂寞的不良情绪，同时还可参加一些公益活动，社区活动，如果遇到有什么心事的话，要多和老朋友交流。

不要久卧

一些老年人可能生病的关系，腿脚不方便就干脆不起来运动直接躺在床上度日了，其实中医认为外卧伤元气，所以如果长时间的躺在床上的话，那么元气也就会受损的。一般说来一天的睡眠时间只要控制在8个小时就可以了，无特殊情况还是应该多起来的。

老人不能长寿的5个原因

一、“喜怒”侵害

一个人的喜怒哀乐等情绪如果活动过强、表现失当，就会导致疾病，损害健康。如果善於调控情绪，除掉不合理的喜怒，就可以促进身心健康水準的提高。

二、“名利”干扰

一个热衷於“争名於朝、夺利於市”的人，只有断然去掉名利观念，才可能保持身心健康。

三、“滋味”妨碍

所谓“滋味”，不是指满足基本生理需要的吃喝，而是指对大吃大喝、豪华餐饮的过分追求。如果总是迷恋於此种“滋味”，就会影响健康。

四、“声色”破坏

如果一个人迷恋於声色犬马，过著荒淫靡乱的生活，要想获得身心健康，就会“难於上青天”。

五、“神虑消散”影响

古代思想家、医学家认為，要保持健康，必须守住精神，不要让它消散，正如《黄帝内经》所说：“得神者昌，失神者亡。”唐代著名医学家孙思貌在其巨著《备急千金要方》中曾引用嵇康的上述言论，并将“养生五难”定性為“养生之大旨”，给予很高的评价。