​盘点孕妇不能吃的蔬菜

怀孕后，饮食成为准妈妈们的头等大事。都说蔬菜营养价值高，也是人们日常饮食中的重要的营养来源。很多人都以为孕妈妈多吃新鲜水果蔬菜，但这其实不全对，并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃。那么怀孕期间，孕妇不能吃的蔬菜有哪些呢?

​盘点孕妇不能吃的蔬菜

木耳菜。木耳菜又称为豆腐菜、落葵。要注意与木耳区分开来。木耳菜有凉血、滑肠、解毒等功效，属于寒凉性食物，有通经的作用，极其可能造成流产。在怀孕早期或者滑胎的孕妇，更要禁止食用。

马齿苋。马齿苋又称为马齿菜。它可是孕妇万万不能碰的蔬菜，因为其有堕胎的功能，易致使滑胎的严重后果。尤其是有习惯性流产的孕妇更需要禁止食用马齿苋。

苦瓜。对于苦瓜，众所周知其是夏日的消暑降火良品，苦苦的味道受到许多人的喜爱。但是苦瓜是凉性食品，特别是脾胃虚寒的准妈妈们是不宜食用的。为了谨慎起见，孕妈妈还是少吃苦瓜更好。因为苦瓜含有奎宁容易刺激子宫收缩，甚至引起流产。

胡椒。胡椒属于辛辣刺激性食物。古人有云：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。所以怀孕的准妈妈们要留心。

苋菜。《本草纲目》里苋菜有滑胎之说。《饮食须知》也说：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。由此可见，怀孕期间孕妇不宜食用苋菜，特别是有流产倾向或有习惯性流产的孕妇尤其要注意。

桂皮。又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。因此孕妇切勿食用桂皮。

吃七种蔬菜缓解孕妇七种不适

1.姜

性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。

2.莲藕

性温凉，含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质，可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用，可以缓解症状，帮助润肠排便，并能预防鼻子及牙龈出血。

3.大蒜

性温，含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同时有杀菌作用，对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用，可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。

4.菜心

性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的秘密武器。

5.茄子

性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。

6.丝瓜

性温凉，含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效，可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用，对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。

7.菠菜

性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

孕妇要多吃绿色蔬菜

因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称� ��的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

支招：孕妇该如何选择蔬菜水果?

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，在膳食中占有较大的比例，其蛋白质和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及丰富的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)。

蔬菜、水果具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上，还是有一定的学问的。一般来说，颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

另外，在选择的时间上也有不同，一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富，比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富，水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。且过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜，炒菜时应急火快炒，菜汤不要丢掉，以减少营养成的丢失。

孕妇吃什么对宝宝皮肤好之水果类

水果中含有各种各样的大量的维生素，想必不用小编多说，准妈妈们一定也都知道吧!在孕期喜欢吃水果的准妈妈们生下的宝宝大都会非常水灵的。除此之外，维生素还具有氧化还原的作用，能够帮助宝宝们的皮肤组织以及细胞进行有效的合成和代谢，可以说，维生素是宝宝皮肤生长的必不可少的重要营养物质之一。在水果中，小编就要重点推荐猕猴桃和西红柿了，在孕期的准妈妈们不妨多吃一些这两种水果。猕猴桃中的维生素的含量是很多水果都会望尘莫及的，而西红柿更是抗氧化抗衰老的宝贝，这样你的宝宝待生下来的时候，你们一定会有惊喜的。就连他们长大之后，皮肤都不容易被晒黑呢!

其实，宝宝的肤质好坏不仅仅会影响到宝宝日后的外表的美观，而且也是宝宝是否容易患上皮肤病，尤其是在换季的时候因皮肤疾病而并发其他重大疾病的根本影响因素。所以，宝宝皮� ��好绝不是一件可有可无的事情。准妈妈们，在经过小编的讲解之后，你们是不是都已经认识清楚了孕妇吃什么对宝宝皮肤好这个问题的答案呢!那就行动起来吧!为宝宝的将来打下一个好的基础。

孕妇能吃蔬菜沙拉的吗

孕妇在怀孕期间是可以适当的吃一些蔬菜沙拉的，蔬菜沙拉是非常有营养，天然健康的食物，大多是蔬菜和水果，能够补充大量的营养元素，还能够缓解便秘，帮助肠道消化，是非常好的，但是不能每天都吃蔬菜沙拉，否则很有可能会导致挑食偏食，而且会对胎儿的成长发育不好，有的时候如果蔬菜有寄生虫的话，没有经过高温杀毒，很有可能会导致胎儿畸形，影响成长发育。

制作蔬菜沙拉一定要做好沙拉酱，如果沙拉酱，做不好的话那就会毁了蔬菜沙拉，沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄，再次搅拌然后，再加上适量的酱油胡椒粉盐味精等，嫌麻烦的话可以买一瓶沙拉酱回来，其次就是沙拉，首先要准备胡萝卜，青椒，黄椒，菜花，小红番茄，各种蔬菜洗干净切成块儿，然后可以用开水烫一下用凉水再投一下，然后把沙拉酱放上一点盐和糖搅拌了，然后把沙拉酱浇在蔬菜上就好了，也可以直接用蔬菜蘸着吃，制作蔬菜沙拉是不是很简单呢，以上就是制作蔬菜沙拉的方法。

蔬菜水果沙拉最重要的不是选择哪一种蔬菜或者是哪一种水果，关键就是沙拉酱怎么调制，这才是决定这道菜好坏的关键所在。选择何种蔬菜和水果是比较简单的，想吃什么蔬菜想吃什么水果就往里面放就可以了，比如苹果、香蕉、西瓜、胡萝卜、卷心菜等等，都可以用来做蔬菜水果沙拉。沙拉酱如果你比较懒的话，建议去超市买那种比较甜的沙拉酱，这样孩子会喜欢吃。自己调的话比较麻烦，也可能不适合孩子的口味。