猕猴桃根的功效与作用

猕猴桃根为猕猴桃科植物猕猴桃的根或根皮，猕猴桃根有清热、利尿、活血、消肿的功效，猕猴桃根有治疗肝炎，水肿，跌打损伤，风湿关节痛，淋浊的作用，猕猴桃根用药禁忌是孕妇不宜服猕猴桃根。

猕猴桃催熟小技巧

市场上售卖的猕猴桃多半比较“生”，这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸。猕猴桃怎么催熟，有的朋友可能不知道猕猴桃怎么催熟，下面就给大家推荐猕猴桃催熟的办法，喜欢吃猕猴桃的不妨试试这些小妙招。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

温馨提示：猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃，除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

猕猴桃根的功效与作用

药名：猕猴桃根

性味：酸微甘，凉，有小毒。

功效：清热，利尿，活血，消肿。

猕猴桃根的功效与作用

主治：治肝炎，水肿，跌打损伤，风湿关节痛，淋浊，带下，疮疖，瘰疬。

用法与用量：内服：煎汤，1——2两;或炖猪肠。外用：捣敷。

来源：为猕猴桃科植物猕猴桃的根或根皮。

猕猴桃根的作用：

1、猕猴桃根治胃肠系统肿瘤，乳腺癌：猕猴桃根二两五钱，水1000毫升，煎三小时以上，每天一剂，十至十五天为一疗程。休息几天再服，共四个疗程。(《陕西中草药》)

2、猕猴桃根治急性肝炎：猕猴桃根四两，红枣十二枚。水煎当茶饮。(《江西草药》)

3、猕猴桃根治脱肛：猕猴桃根一两，和猪肠炖服。(《闽东本草》)

4、猕猴桃根治水肿：猕猴桃根三至五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

5、猕猴桃根治疖肿：猕猴桃鲜根皮捣烂外敷;同时用根二至三两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

6、猕猴桃根治消化不良，呕吐：猕猴桃根五钱至一两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)

7、猕猴桃根治产妇乳少：猕猴桃根二至三两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

8、猕猴桃根治跌打损伤：猕猴桃鲜根白皮，加酒糟或白酒捣烂烘热，外敷伤处;同时用根二至三两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

9、猕猴桃根治淋浊，带下：猕猴桃根一至二两，薴麻根等量，酌加水煎，日服两次。《福建民间草药》

10、猕猴桃根治风湿关节痛：猕猴桃、木防己各五钱，荭草三钱，胡枝子一两，水煎服。(《湖南药物志》)

猕猴桃根酒

配方：猕猴桃根250克，白酒100毫升。

制法：将上药洗净，切成小段，置容器中，加入白酒，密封浸泡1周后即可取用。

功效：解毒杀虫。

主治：消化道癌瘤。

用法：口服。每次服15—30毫升，日服3次。常服有效。

来源：引自《偏方大全》。

猕猴桃根饮

材料：猕猴桃根60克，鸡血藤30克，败酱草12克，木香9克。

用法：加水煎汤取汁。每日1剂，分3次代茶饮，常服。

功效：清热解毒，化瘀消症，用于子宫肌瘤，证属瘀热内阻，月经量大，或崩漏带下者。

猕猴桃根猪瘦肉汤

材料：鲜猕猴桃根100克，鲜半枝莲60克，猪瘦肉100克。

做法：共入锅内，加水同煮，煮熟后吃肉喝汤。

功效：主要治疗原发性肝癌气血瘀型：右胁下肿块，胁部胀痛，恶心纳减，倦怠无力，面色黧黑、消瘦、黄疸、腹水，舌质紫暗或有瘀斑，脉弦涩。

猕猴桃根用药禁忌：

孕妇不宜服猕猴桃根。

猕猴桃祛除黑斑最有效

常吃猕猴桃确实好处多多，它可以说是“水果之王”，因为猕猴桃中所含的营养� �分在常见的水果中是最丰富、最全面的。尤其对女性来说，猕猴桃更是一种“美容圣果”，它具有祛除黑斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同时还是女性减肥的好帮手。

猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

另外，猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效。

对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

生津降脂的猕猴桃食疗方

猕猴桃一种受很多人喜欢的水果，营养价值很高，含有的蛋白水解酶、纤维素和果酸，促进消化，特别是肉食的消化，并可促进肠蠕动，减少便秘，还含有丰富的果胶，可降低胆固醇及促进机体高钾低钠的趋势，对高血压、高血脂、冠心病的保健有益。

用猕猴桃做食疗药膳介绍如下：

养胃生津方：因胃热津液受损或放疗化疗引起的上腹胀满、呕逆嘈杂、口干舌燥、咽红口疮、大便秘结等，猕猴桃200克去皮核，切小块，白梨100克，洗净，去核，切小块，水发白木耳50克撕成小块，白糖少许，加水适量，上笼蒸约15分钟，放凉后即可食用。

利尿通淋方：因下焦热盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便短赤或血尿、尿闭水肿，或下腹部放射治疗的毒副反应。猕猴桃200克，去皮核，洗净切块，黄瓜100克洗净切块，冰糖适量，置锅内加水煮沸，湿淀粉勾芡，西瓜100克切块，最后加入，放凉后置冰箱冷藏室内，随时食用。

乌发美容方：用于因血虚、肾虚或放化疗引起的须发早白、枯燥无华、脱发不生。黑芝麻200克，炒熟捣碎成末，加白糖适量，用熟软的猕猴桃去皮，蘸黑芝麻食用。

本品性寒，脾胃虚寒者、食少纳呆、腹泻者不宜。风寒感冒、慢性胃炎、胃酸过多、痛经闭经者不可多食。

孕期吃猕猴桃有啥好处

猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。

猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看一看它有什么营养保健功效吧!

猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、奇异果、毛梨等，种类繁多。

猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。

历代医学着作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果脯、果酱和果酒等。

猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维C和维E等。医学研究显示，常常食用猕猴桃可以防心血管疾病、肝炎、尿道结石和麻风病等，并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治疗食管癌、胃癌有一定效果。

需要强调一下的是，猕猴桃对育龄女性而言是很不错的营养食物。叶酸是一种水溶 性B族维他命，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能引起胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含很多的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。

猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维他命：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维C和维E可以提高身体的抵抗力，增进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。除此以外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以，孕妇应常常食用猕猴桃，因叶酸和维他命遇高温易分解破坏，故猕猴桃生吃最好。