百香果是可以用开水泡吗

百香果泡水喝，也可以作为一种饮品来用，但是不能够用开水泡，因为用开水泡的话会导致蛋白质发生变质，而且降低了百香果的营养，所以建议应该用冷水泡百香果。

百香果是可以用开水泡吗

一、百香果可以用开水泡吗

1、不能用开水冲，因为百香果富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。

2、百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得到果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

二、百香果泡水用热水还是冷水

1、百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。

2、百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。

三、百香果泡水的正确方法

原料：百香果、蜂蜜

做法：

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

孕妇能吃百香果吗

我们知道，孕妇在怀孕期间一定要很小心，如果稍有差池，就会影响到胎儿的健康，严重时甚至会出现流产。对于孕妇来说，饮食事项是会影响到孕妇的身体健康。因此，孕妇一定要多了解下哪些食物是能够食用的，哪些食物则是要远离的。那么，孕妇能吃百香果吗?

在欧洲，百香果是著名的草药，能够治疗失眠和焦虑不安。除此之外，百香果具有很高的营养价值，能够消除疲劳、护肤养颜等。那么，孕妇能够吃百香果吗?

百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的营养物质，其中含有超过132种以上的芳香物质，更值得一提的是百香果含有17种氨基酸，有VC之王的美誉哦!吃百香果有排毒养颜、促进代谢、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等功效。

专家指出，孕妇是可以吃百香果的。这就涉及百香果的营养价值问题了。专家指出，这种果实对自身健康来说是很有好处的，孕妇吃了可以补充营养!另外，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕时食用可增强免疫力等神奇保健作用。

温馨提示：不少孕妇及其亲人都想了解下，孕妇能吃百香果吗?其实，孕妇是可以吃百香果的。怀孕时，女性朋友适量地食用百香果，能够增强免疫力，对于胎儿健康有很大的作用。但是，孕妇不能吃过多的水果，否则会影响健康。

百香果的籽可以吃吗

百香果的籽可以吃吗

百香果的籽是可以吃的哦，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心。

百香果的籽的功效与作用及食用方法

营养价值

百香果营养价值很高，味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出来加点糖调着食，或直接饮用饮料。果籽是可以吃的，吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感。但是尽量少吃，因为对肠胃不好，必须要特别的注意，所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心。

药用价值

百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。

百香果对呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮肤性病都有辅助治疗作用。

相信你们看了这篇文章的介绍后，应该都知道百香果的籽是可以食用的。百香果的籽营养价值是比较� ��的，但是它比较难以消化，我们在生活中不能食用太多，以免造成便秘。

其实，百香果的籽也是可以吃的。有些人喜欢吃百香果，但不习惯吃百香果的籽。但是吃过百香果的人都知道，百香果的肉与籽是紧密结合的，把他们分开很困难又费时间，不如干脆连籽也一起吃吧。至少还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。百香果的籽脆脆的，吃了还能增加口感呢!而且无论是买百香果的饮料还是百香果酱，我们都可以看到里面都有黑色的籽，因此不要费尽心思地把籽弄出来了，试试连籽一起吃是个不错的选择呢!

家庭要怎么种百香果

家庭要怎么种百香果

水肥管理

鸡蛋果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大，要灌足水。科学进行施肥，新植的鸡蛋果，前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤;进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大;每年树两旁交替进行。

整形修枝

上架：幼苗恢复生长后，及时抹去侧芽，促使主蔓增粗，当主蔓长到50-1500px时。应设立支柱来引导上架。

1-2年生树修剪：主要采用复式修剪法(双层四大特点整形方法)，当主蔓长到70-2000px时摘心留侧蔓2个，分别上架，作为第一层主蔓;当植株长到150-4000px时，再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。

成年树修剪：为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留3-150px。

冬季防冻

气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。

种植百香果的注意事项

1、 要选择干净土壤栽植，保持田间土壤含水量，防止积水，远离各种瓜类，茄果类蔬菜与香蕉，及时清除烧毁病叶、病枝。

2、 药物防治

苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液，苗菌敌800-1000倍液;疫病：世高1000-2000倍液，丙森锌600-800倍液。花叶病毒病：小叶黄绝1000-1500倍液，病毒灵1500-2000倍液，菌毒毙2000-2500倍液。茎基腐病：多菌灵500-800倍液。

主要虫害

主要虫害有 潜叶� ��、 蓟马、 螨类等。

防治方法：潜叶蝇：斑潜皇2500-3000倍液，阿维菌素6000-10000倍液。蓟马：喜讯3000倍液。螨类：红白螨死3000-4000倍液，利劈螨1500-3000倍液。

预防措施

预防为主，综合防治为辅，提倡生态防治，把病虫害控制在发病初期。

注：以上农药禁止在采果前30天使用，否则食后对人体健康有害。

百香果的功效

第一，鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;

第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;

第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处;

第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

第五：促进代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

百香果的营养价值

百香果的营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。

据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百� �果有滋阴补肾之说。

百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

百香果的功效与作用

(一)百香果的功效

【性味】

《四川中药志》："性温，味苦，无毒。"

【功能主治】

王殿翔《生药学》："用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。"

《四川中药志》："除风清热，止咳化痰。治风热头昏，鼻塞流涕。"

【附方】

治外感风热咳嗽：转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g，煎水服。

治狂症(精神失常)：转枝莲根15-25g，邺猪心(内加扣砂1g)1个吃。

治失眼：转枝莲果实15g仙鹤草30g。煨水服。

治经来腹痛：转枝莲果1-2个，白薇根10g。泡酒服。

治痢疾腥痛：转枝莲根、拳参各10g煨水服。

治骨折：转枝莲根15g，玉枇杷叶30g，水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处。

(二)百香果的作用

深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余< a href='/tag/23548' target=_blank>热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

促进代谢

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

解暑、开胃

夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

消炎

百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

解酒

对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。

保健

百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

防治高血压

常吃百香果对防治高血压有特效。

镇静作用

印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。

提高免疫力、延缓衰老

番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

抗疲劳

天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。

其它作用

治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

百香果的选购方法

可以看出，百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。

一般的百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。

用鼻子闻一下百香果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。

成熟的百香果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买，如下图所示。

购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香 甜。

结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个百香果的营养价值以及其功效和作用一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!百香果这种水果平时可以多吃哦!