饮食搭配等有关的禁忌方面的丰富知识,这些看似平常的知识,对于读者提高自身的保健能力有积极的作用。下面是大厨艺小编整理的史上最全的饮食搭配禁忌:
粮食类
(1)不宜食用冷指来水所煮的饭
(2)不宜常吃剩油炒饭
(2)不宜加碱煮食
(2)对黄豆过敏者不宜食用
(3)服用四环素类药物时不宜食用
(5)服用左旋多巴时不宜食用
(6)不宜煮食时加碱
(7)食用时不宜加热时间过长
(8)服用铁制剂时不宜食用
(11)不宜多食
(1)饮用时加热时间不宜过短
(2)不易和鸡蛋同时煮食
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用
(6)不宜多饮
(1)服温热药物时不宜食用
(2)服用四环素类药物时不宜食用
(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
(4)服用铁制时不宜食用
(5)煮食时不宜加碱
(6)老人、病后体虚者不宜食用
(1)忌与米同煮,食之发口疮
(2)不宜与羊肉同食
油类
猪脂
(2)不宜用大火煎熬后食用
(3)不宜久贮后食用
(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
(1)菜籽油经高温处理后贮存
(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
(1)不宜食用霉烂变质的白菜
(2)服用维生素K时不宜食用
(3)不宜食用久放的熟白菜
(4)不宜焖煮后食用
(5)不宜水浸泡后食用
(6)不宜烫后挤汁作菜馅用
(7)不宜食用酸菜过多
(8)不宜和猪、羊肝同时食用
(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
(10)不宜多食偏食
(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
(2)服用双氢克尿塞时不宜食用
(3)食用时不宜加醋太多
(4)未油炒者不宜食用
(5)食时咀嚼时间不宜过短
(6)不可红白萝卜同时食用
(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、
(8)禁忌生食
(1)不宜生食不洁黄瓜
(2)不宜弃汁制馅食用
(3)不宜多食偏食
(4)不宜加碱或高热煮后食用
菠菜
(1)未用开水烫者不宜炒食
(2)不应和抗凝血药同时食用
(3)服用安体舒通时不宜食用
(4)不宜弃菠菜根食用
(6)小儿不宜多食菠菜
(7)不宜与豆腐同食
(1)不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
(2)服维生素K时不应食用
(3)不宜和黄瓜同时食用
(5)不宜与猪肉同食
(1)服用土霉素、四环素药物时不宜食用
(2)不宜食用生豆腐
(3)服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
(4)煮豆腐时不宜放葱
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
(3)禁忌食用猪油渣
(4)小儿不宜多食
(5)不宜在刚屠后煮食
(7)老人不宜多食瘦肉
(8)食用前不宜用热水浸泡
(9)在烧煮过程中忌加冷水
(10)不宜多食煎炸咸肉
(11)不宜多食加硝腌制之猪肉
(12)不宜多食食午餐肉
13)不宜多食肥肉
(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
(19)服磺胺类药物时不宜多食
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神
(1)忌黄豆,同食令人气滞
(1)不宜多食烤羊肉串
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
(3)有内热者不宜应多食
(4)服用泻下药峻泻后不宜食用
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
(6)不宜与乳酪同食
(7)不宜与豆酱、醋同食
(8)不宜与荞麦同食
(10)烧焦了的羊不应 用
(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
不宜与鸭梨同吃。
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉
(1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节
鹧鸪肉
忌与竹笋同食
水獭肉
獐肉
鹌鹑肉
雉鸡(野鸡)
猫肉
(1)脊上两筋及黑血不可食用
(2)服用中药天门冬时不宜食用
(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
(4)不宜食用烧焦提鱼肉
(5)不宜与狗肉同时食用
(6)不宜与小豆藿同时食用
(7)不宜与赤小豆同时食用
(8)不宜与咸菜同时食用
(2)服异烟肼时不宜食用
(3)身体肥胖者不宜多食
蟹
(1)不宜食用死螃蟹
(2)不应食用生蟹
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
(4)不宜食用隔夜的剩蟹
(5)不宜与柿子同时食用
(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
(8)服用中药荆芥时不宜食用
(9)不宜与梨同时食用
(10)不宜与花生仁同时食用
(11)不宜与泥鳅同时食用
(12)不宜与香瓜同时食用
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