多吃芹菜能中和香烟致癌物质夏
BY：Georgia 2024-08-15 17:15:48 1409 ℃
在传统美食中，芹菜一直被当作辅菜，用于菜肴点缀，而实际上，芹菜营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。它富含豆蔻醚、木犀草素等重要物质，不仅具有抗衰、健体作用，经常食用还能起到抗癌功效！
抗癌
研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。
防衰老
芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。
抗炎症
芹菜富含木犀草素，能增强人体新陈代谢，经常食用可以有效预防体内炎症，如骨关节炎和类风湿关节炎。
预防慢性病
当人体内同型半胱氨酸含量过多，会威胁血管健康，而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子，因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。
坚固骨骼
两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K,对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。同时维生素K也可防止钙在动脉壁上积聚，有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
据研究，芹菜叶100%可供食用，其中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1.6倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数瓜类菜，萝卜、藕、竹笋等根茎类菜，大白菜、小白菜、油菜、菜花等叶花类菜以及茄子、柿子椒、番茄等茄果类菜。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜，在百蔬中名列前茅。因此，不可丢弃叶茎。
多吃芹菜能中和香烟致癌物质夏
在传统美食中，芹菜一直被当作辅菜，用于菜肴点缀，而实际上，芹菜营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。它富含豆蔻醚、木犀草素等重要物质，不仅具有抗衰、健体作用，经常食用还能起到抗癌功效！抗癌研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物
四种食物清除口气：干嚼香芹菜有效除烟味
新的口气不但能够令人感觉愉快，增强自信，甚至能增强人的判断能力，下面4种食物助你口气清新。第一种：香芹菜这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼的时间越长越好。第二种：酸奶每天坚持喝酸奶可降低口腔异
芹菜抗癌壮骨营养高,可中和香烟致癌物
芹菜可中和香烟致癌物抗癌。研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成。两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K,对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。
Hash：14d2d8069398d7db946ae6bded7c6745112db041
【声明】本文由用户Georgia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。