预防心血管疾病的食物与饮食方法

预防心血管疾病的食物与饮食方法，下面大厨艺小编为大家介绍预防心血管疾病的食物，希望能给大家带来帮助。

1、荷叶

荷叶具有减肥、降血脂、消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、预防心血管疾病之功效。常用于泻痢、白带、脱肛、吐血、衄血、咯血等症。一般人群均可食用。体瘦气血虚弱者慎服。

每100克荷叶含热量245.7千卡。可与螃蟹、山楂、大米、茡荠搭配。

2、柠檬片

柠檬片具有生津、健脾、开胃、止咳、化痰、美白养颜、提神醒脑之功效。常用于中暑、烦渴、纳减、噫气、高血压、百日咳等症。一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

每100克柠檬片含热量35千卡。与山楂＋牛奶、橘子、牛奶、胡萝卜、山楂干、山楂相克同食可能会引起不适。可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜、马蹄、羊排搭配。

3、油豆皮

油豆皮具有养胃、解毒、止汗、保护心脏、清热润肺、止咳消痰、防止血管硬化之功效。常用于肺癌、胃癌、白血病、结肠癌等症。一般人群均可食用。平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。

每100克油豆皮含热量300.00千卡。

4、豆腐脑

豆腐脑具有补虚损、润肠燥、清肺火、化痰浊、降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人群均可食用。豆腐脑不能与含草酸高的食物（如菠菜、竹笋等）一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。

每100克豆腐脑含热量15千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾。与菠菜、竹笋相克同食可能会引起不适。

5、百页

百页具有护心、养胃、解毒、止汗、保护心脏、清热润肺、止咳消痰之功效。常用于肺癌、胃癌、白血病、结肠癌等症。母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，健康体质平和质，气虚体质。

每100克百页含热量300.00千卡。

6、芝士

芝士具有补钙、保护牙齿、促进代谢、增强活力、保护眼睛、增强抵抗力、促进胃肠蠕动之功效。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

每100克芝士含热量328千卡。与杨桃、鲈鱼、菠菜、莴笋、羊骨、羊肉相克同食可能会引起不适。

7、葵花籽

葵花籽具有催眠、防衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、预防动脉硬化之功效。常用于高血压、高脂血症、动脉硬化等症。一般人都可食用。食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；。

每100克葵花籽含热量606千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。

8、素鸡

素鸡具有护心、防血管硬化、预防骨质疏松、促进骨骼发育、预防心血管疾病之功效。常用于湿热、痰湿、瘀血等症。一般人群均可食用。湿热，痰湿，瘀血体质者少食;。

每100克素鸡含热量194千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。