在寒冷的冬天,对于菠萝不过敏的孕妈妈可以适量吃些菠萝,对孕妈妈是有一定好处的。但也不能过量食用,也不能空腹食用,因为毕竟菠萝性凉,能凉身,冬天更明显,而过多的凉性在孕妇体内淤积,会造成孕妇怕冷,还会刺激子宫,强烈收缩血管,对孕妇和胎儿来说都不好,所以孕妇吃菠萝一定要注意食用量,不要贪吃。
冬天饮食喜欢大口吃肉来增加热量,所以适量吃些菠萝能解油腻,促进消化。因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动促进消化,也不用担心因为吃多肉而增加脂肪了。
寒冷冬天皮肤很容易干燥,菠萝中含有丰富的维生素B,能够有效的滋润肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮,也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
冬天容易感冒咳嗽,嗓子疼,而菠萝打成汁后有着降温的作用,并且能够有效的降低支气管,古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
每100克的菠萝里面含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、尼克酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁等人体所需的营养元素。另外,它还含多种有机酸菠萝酶及菠萝朊酶等。
患有肾炎、高血压的孕妈妈可以多吃菠萝,因为菠萝中的糖、盐、酶的利尿效果非常好。另外,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃、解渴等功用。
菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪,每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁,都对减肥有着不错的方法。
菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,因此在食用前最好用淡盐水浸泡后在食用。
菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶,有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克,所以对易过敏的孕妈妈不宜吃。
菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,建议用开水煮后再吃。
在选购菠萝的时候也一定要尽量选择新鲜的,并且菠萝的存放时间不要太长,否则它的成分会出现分解。
除了对菠萝过敏的孕妈妈,如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍,也应该禁吃菠萝。
菠萝+鸡蛋:使蛋白质凝固,影响消化
菠萝+白萝卜:身体不适
菠萝+牛奶:身体不适
菠萝+蛋:会影响消化吸收
在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。初次吃时应先吃饼干大小的一块,如果无异常,才能继续吃。
菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏,甙类也同时可被破坏消除,5-羟色胺则溶于水中,经煮沸后口味也得到改善。
菠萝还可以做成各种的菜式,经典的如菠萝咕噜肉、菠萝牛肉等,不仅可以为菜本身增香,还可以消腻开胃哦,下面推荐几款新菜色:
2. 另起锅,加入清水,将排骨下锅煮熟,捞出沥干。
3. 胡萝卜,西芹切成小块,葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块,泡在盐水中。
4. 葱姜蒜加人适量盐,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉调成汁。
5. 锅上火放少许油,先加入胡萝卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入调好的汁和菠萝,大火炒匀即可。
1. 菠萝切片,碗放凉开水,水能没过菠萝,加盐约2/3茶匙,搅拌至盐深化。
2. 放菠萝片浸泡,将鸡胸肉斜切成片,放在碗里,加生抽1+1/2、1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙。
3. 用手抓腌均匀,加水1汤匙,再抓腌至水被完全吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,再抓匀,静置20分钟。
4. 开锅,锅热至三至四成,注入菜油,再倒入鸡片滑炒至变白,盛起备用。
5. 再起锅,锅放油,加少许姜末葱末,爆香后倒入菠萝及青红椒,兜几下,点放精盐和1/4茶匙糖,翻炒几下。
6. 倒入鸡片,攒一茶匙料酒,兜匀,再勾个薄芡,撒几滴麻油,翻炒几下可上碟。
1. 姜、葱洗净切末备用。
2. 菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。
3. 虾洗净、剥皮、去虾线备用。
5. 锅中放油、油热后,放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠 萝炒炒出果香。
6. 放入碗汁,汤汁粘稠出锅即可。
孕妇可以吃菠萝吗孕妇可以吃菠萝吗?菠萝,又称凤梨,是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观,汁多味甜,含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分,具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,利大小便的作用,是非常适合孕妈妈的热带水果。小编整理了39种常见水果,让您一眼记住哪些孕妇不能吃。更有200多种常见蔬
孕妇可以吃菠萝吗早期菠萝的口感和味道都是不错的,那么孕妇可以吃菠萝吗早期?菠萝里面有丰富的果糖,也有葡萄糖,而且维生素的含量比较高,特别是维生素C的含量非常高,菠萝的性质也比较温和,一般对怀孕的孕妇来讲,特别是刚刚怀孕的孕妇,有的时候早孕反应比较明显,胃口也不好,可以适量的吃菠萝,能够改善早孕的症状
菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。四、菠萝1、对菠萝过敏的孕妇应该忌吃菠萝。3、有溃疡肾脏病或发烧湿疹的孕妇不宜吃菠萝。2、孕妇吃榴莲会加重便秘。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。难怪营养学家告诫,怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。而且,调查发现,在怀孕期间多吃苹果的孕妇,其孩子患上哮喘的机会较少。
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