老年人脑中风应该吃什么可以调理呢?脑中风的危害不言而喻,因此要做好日常的护理工作。饮食对脑中风也是有所帮助的,下面为大家具体介绍介绍老年人脑中风的饮食护理方案,快来看看吧。
老年人脑中风需要哪些营养元素
蛋白质。对于蛋白质的补充应以瘦肉、鱼肉、去脂奶制品和豆制品为主。此外,鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼肉之中是含有丰富的ω-3脂肪酸,它可以防止血栓形成,降低二次中风的危险。
维生素C。对于很多脑中风的患者来说,多吃维生素C是可以帮助我们清除体内的过氧化物,来防止这些类物质损害人体细胞,同时也有证据表明,大量维生素C是可以降低脑中风的几率。圆白菜、红柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物,都含有丰富的维生素C。
钙、镁的摄入。要知道这两种微量元素是有降血压、改善血液循环系统的作用,镁还能防止心律不齐。所以说中风的患者是可多吃富含钙(如绿菜花、白菜、大豆、鲑鱼、鲜奶、豆腐等)和镁(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各种坚果仁等)的食物。
脑中风吃什么好
主食及豆类:玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
肉、蛋、奶类:牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
蔬菜:芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
最后,再来看看脑中风的饮食原则。
老年人脑中风的饮食原则
限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心等)。
最好食用植物油(如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸,可促使血清胆固醇降低。
应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。
注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响,如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高,胆固醇也可增高。
每餐食量要适当,不宜过饱,更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。
老年人出现了脑中风就要及时的治疗才行哦。
温馨提示:
多吃蔬菜和水果,饮食中应有适当的蛋白质。
脑中风是由脑部血液循环障碍,导致以局部神经功能缺失为特征的一组疾病。包括颅内和颅外动脉、静脉及静脉窦 更多>>
病因 治疗 预防 食疗 好发人群:中老年、老年人群 常见症状:眩晕、偏瘫、一侧面部或肢体麻木、失语、视觉障碍、意识不清、行走困难[详细] 是否医保: 治疗方法:西药治疗、中药治疗、针灸治疗 相关医院更多医院 晋城市康复医院 徐州金山老年病医院 宜兴博爱康复医院 义乌残联康复门诊部 济南神经康复医院 安丘市爱廷偏瘫康复中心中风是老年人的常见病,严重影响着老年人的健康。中风以后经过救治,有的患者病情已处于稳定恢复期,可以回家休养。中风饮食指南一、保证低脂肪、低胆固醇饮食要限制动物脂肪的摄入,以防止血管损害加重。长期食用蛋白质饮食能够延缓血管壁弹性减退进程,改善中枢神经糸统对血压的调节功能,降低血压,使脑血管的反应性得到改善,从而降低中风的发病率。中风以后,如果患者有吞咽困难或呛咳,饮食上要调整,选择鼻饲饮食或半流食饮食。不能采用普通饮食,否则会发生意外,危及生命。
中风通常表现为突然晕倒,伴发口角歪斜等症状。那么中风患者在饮食方面要注意的问题更不能忽略了。中风的三大饮食禁忌1、忌刺激性的食物。中风病人神智已清醒,但进食呛咳,则应予糊状饮食,如蒸蛋羹,肉末烂面条,肉末果蔬粥、牛奶冲藕粉等。因钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,增加血液粘稠度,从而使血压升高,造成再次中风。故中风老人不宜吃咸菜、咸肉、咸鱼、火腿、干巴等,每日盐的摄入量须在5g以下。绝大多数中风病人都会发生便秘,有的老人因用力排便致使再次脑出血。
1、烈酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料(汽水)、辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉、八角、茴香、桂皮、煎炸食物等辛辣刺激之品,因此类物品具有兴奋作用,易使血压升高,更甚者可导致脑出血,故应禁忌;2、高脂肪、高胆固醇食品:肥猪肉、肥牛羊肉、牛羊油(黄油、奶油等
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