三高吃什么好,防“三高”试试这些食物吧

一、三高吃什么好

　　1、向天果

　　生长在所罗群岛自然野生的向天果富含皂角苷、黄酮和异黄酮这三大活性成分，拥有高效地改善高血压和高血糖水平的功能。《马来西亚草药目录》也将向天果记载在其中：向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮!其种子主治：糖尿病、 高血压。

　　2、三文鱼

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

　　3、大蒜

　　大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

　　4、菜花

　　其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

　　5、胡萝卜

　　现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

　　6、燕麦

　　含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

二、防“三高”试试这些食物吧

　　1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

　　2.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

　　3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

　　4.山药：山药有神仙之食的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　5.海藻：素有海洋蔬菜的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖。等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

　　6.银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

三、三高人群吃什么补品好

　　多吃西瓜有益心血管健康。西瓜中含有丰富的L-瓜氨酸等，对心血管有益。美国研究人员发现，每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月，血压有所下降，对动脉也有很好的保护作用。

　　吃西红柿稳定血压。西红柿里富含丰富的番茄红素等，有助于降低“坏胆固醇”，稳定血压，以色列研究表明番茄红素的功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。

　　多吃豆腐对血压好。清淡鲜美的豆腐汤，是夏日的良好选择。豆腐是含有异黄酮最多的食物，国外研究发现经常食用豆腐的人血压相对也更加稳定。

　　三高人群的饮食应该是低脂、低糖、低能量和高膳食纤维。至于补品，正确的说法是调理品或叫保健品，应该是：维生素B族、维生素E、深海鱼油、OPC等清理血管净化血液，提升免疫力为主。

　　早餐

　　就餐时间：起床后活动30分钟，此时食欲最鸡蛋、牛奶、豆浆、麦片旺盛，是吃早餐的最佳时间。营养总量：占一日总量的30%为宜，即主食100~150克，热量400~600千卡左右。最佳食物：鸡蛋、牛奶、豆浆、麦片、果汁、绿叶蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、西红柿等。

　　午餐

　　营养总量：不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食选择：150~200克左右，可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中任意选择。副食选择：50~100克的肉禽蛋类，50克豆制品，200~250克蔬菜，总量在240~360克左右。

　　晚餐

　　就餐时间：最好在晚上8点以前完成。营养搭配：主食必不可少，还应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少含过多蛋白质、脂肪类

　　食物的摄入。酸奶晚上喝更有益健康。最佳食物：适量主食，绿叶蔬菜及富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆类制品等。加餐：以水果为主(因为水果最佳进食时间是两餐之间，而不是餐后立即进食)。

四、三高人群常吃杜仲可缓解症状

　　现在医学研究表明，杜仲是自然界里质量最高的天然降压药材。对杜仲的化学成分研究报道杜仲含有的多种活性物质，能加快血液流动，改善机体微循环功能。所以，常吃杜仲 可降“三高”。

　　杜仲具有良好的降压作用，有效改善由高血压引起的头晕、失眠等症状，而且还有助于正常人预防血压升高的发生。

　　常吃杜仲 可降“三高”

　　对于降血糖方面，专家指出，从杜仲可分离的成分中能得到5种α-葡萄糖苷酶抑制成分，它们可以阻碍或延迟葡萄糖的生成以及肠道的吸收，从而维持体内适当的血糖值，具有较好的降血糖作用。因此，杜仲可作为糖尿病及肥胖者理想的一种食疗用品。

　　此外，常吃杜仲还能减少人体对坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的吸收，并升高好胆固醇(高密度脂蛋白)。

　　对于只是血压高而血糖、血脂正常的人来说，在寒冷的冬季，可以经常用10克杜仲、10克枸杞子、栗子10枚和100克大米煮粥，用于晚餐时食用，不但有助于降压暖胃，还有一定益气健脾的功效。

　　如果是高血压兼有高血脂或高血糖，不妨用10克杜仲，5克山楂，水煎后代茶饮。长期饮用能收到良好的降压、降脂、降糖，以及润肠通便的作用。

　　此外，杜仲叶也有同样的降“三高”作用，用15克杜仲叶，10克白菊花，用开水浸泡，代茶饮，或是15克杜仲叶和10克夏枯草，水煎1小时后，取药液代茶饮，都能收到很好的降压效果。而用杜仲叶和银杏叶水煎代茶饮，则是活血降脂的绝佳饮品。