不吃早餐会导致哪些疾病

“一天之计在于晨”可见早晨是多么的重要，同样早餐也是很重要的。然而，不少人都忽略吃早餐。那不吃早餐的危害有哪些呢？又会导致哪些疾病呢？下面为大家带来一些介绍。

不吃早餐会导致哪些疾病

不吃早餐会导致哪些疾病

1、胃炎、胃溃疡

不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

2、胆结石

美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

3、心血管疾病

伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。

4、坏牙

最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在2—5岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。

5、月经不调、盆腔炎

很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

6、感冒

英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现，� �常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。

早餐吃什么食物好

早餐吃哪些食物好

1、白开水

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

2、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高 50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

3、牛奶

牛奶有抗癌、防癌的作用，因为牛奶中含有丰富的钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子。同时，牛奶中含有的钙元素还能够增强我们的骨骼和牙齿，减少发生骨骼萎缩病。

牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

4、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。

6、酸奶

早上的时间是很短的，我们不可能把早餐做的十分的丰富。如果我们想营养能得到很大的提高，可以在吃了大量的碳水化合物后，再喝杯酸奶。

因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。

不吃早餐的危害

不吃早餐的危害

1、引起消化系统疾病

不吃早餐，必然会在午餐的时候吃得更多，这会让肠胃经历两个极端，受到饥饿和饱腹双重刺激，使得消化系统无所适从，也必然承受了过重的负担。这就使得消化食物的时候，出现重重故障，导致胃炎或是胃溃疡等疾病。

2、胆固醇增高

研究表明，经常不吃早餐的人容易胆固醇增高，比平时正常吃早餐的人要高出33%之多。即使是儿童，不吃早餐也会使血管中出现脂肪纹，这些都给将来演变成粥动脉硬化提供了可趁之机。

3、易患胆结石

很多人不能理解，为什么腹内空空还会得结石呢?那是因为人在空腹的时候，分泌出来的胆汁中胆固醇的含量是很高的。不吃早餐，胆囊就处于张开的状态，长期下去就容易得胆结石;而正常吃早饭的人，胆囊是收紧的，胆汁在消化食物的过程中，就可以将胆固醇一并带出了。

4、影响智力

当我们在饿肚子的情况下学习或是用脑的时候，就会明显感觉到注意力难以集中、常常忘事，智力明显大不如前。这是因为人在饥饿的时候，血糖处于一个低的水平，而大脑的正常运行正需要血糖的参与。因此，不吃饭就去上学的学生，成绩是很难保持优秀的。

有调查发现，不吃早餐的学生比正常吃早餐的学生，成绩普遍处于弱势。大脑运行不畅，自然会妨碍注意力和记忆力的发展。长此以往，虽然孩子� �习已经很用功了，可就是不见成效，对孩子的自信心也是一个打击，家长们一定要重视这一点。

5、容易便秘

平时定时排便的人往往有这种感觉，只要按时吃饭，排便也会定时进行。这是因为你的身体已经形成了一定的条件反射，这对于体内毒素的及时排出是非常有好处的。但是，如果你的早餐不是不吃，就是吃得少，只有在周末的时候才能时间充沛地吃一顿早餐，那么你的身体就会处于一个“迷茫”的状态，不知道到底该不该产生排便反应。

当便秘发生时，如果不能做出相应的调整，比如多吃富含膳食纤维的食物，以促进肠胃蠕动，或是积极地运动，促进新陈代谢等，就会造成顽固性便秘。不仅不利于排毒，还会造成痔疮。

6、不利于长寿

我们不妨看看身边的老寿星们，他们是如何做到健康长寿的。其中很重要的一点，就是他们的生活非常规律，不会轻易地打乱身体运行的节奏。就拿吃早餐来说，他们一定不是那种习惯睡懒觉，睡醒再胡乱吃一点的人。

人们长期以来养成的生活习惯，会使身体形成一个稳定的生物钟，当一夜睡醒之后，身体需要能量补充时却不能及时得到供给，本来就是对身体不利的事，若是工作日不吃，休息日才吃早餐，那就很容易引起生物钟的紊乱，身体的各项机能自然就会衰退和老化，这样的人要想长寿无疑是非常困难的。

7、引起发胖

天气越来越暖和了，很多人都在张罗减肥大计，于是就想到能少吃一顿就少吃一顿。但是，早餐之后，人们一直处于精力比较旺盛的时候，且这个状态要持续到晚上，可见，白天消耗能量最多，理应多吃一点。越是接近晚上，就越是要少吃。

可是不吃早餐，到了中午饱餐一顿，甚至超量进食，势必会导致热量过剩，加上中午的时间也不多，还要安排午休，不仅对消化系统来说是个巨大的考验，就是对身体脂肪的堆积也是不小的负担，减肥又从何谈起呢?

结语：很多人都知道一日有三餐，却没有将每天的第一餐重视起来。在有时间就吃，没时间就不吃这样的生活节奏中度过了一天又一天。从短期来看，可能身体并没有提出抗议。但是从长远看，这不仅不利于健康，还容易导致疾病。可见，不吃早餐，或是不正常吃早餐的做法是非常不可取的，无论从哪个方面来说，都应及时改正。

孕妇早餐不能吃什么

怀孕的女性在选择饮食的时候，尤其是早餐，一般情况下，一些早餐是不宜怀孕的女性吃的。那么，孕妇早餐不能吃什么呢?

1、油腻食物：如果早餐吃油腻的食物，很容易会出现反胃或者是肠胃不舒服的症状。例如，油条。

2、辛辣食物：早餐还是避免吃辛辣的食物，否则你一整天腹部都不会舒服的。

3、冰冷饮料：吃凉的饮料对腹部的刺激太大，若严重，可能会导致流产的。

4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的话，只会导致心脏出现问题。

5、过咸食物：因为食物过咸，会导致身体的其他的细胞的水分补及，从而导致身体严重出现缺水症。

6、油炸食物：油炸食物对胎儿伤害相当大。糊物，也具有高的致癌性。

7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠萝。对于菠萝来讲，你空腹吃的话，会造成胃酸，从而出现恶心和呕吐。

孕期早餐食谱

1、虾仁紫菜馄饨汤：

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

制法：

1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2)将木耳去杂，洗净，剁碎。

3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面：

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法：

1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

3、奶油磨菇汤：

原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

制法：

1)火腿、口蘑切成小碎丁。

2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。

孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。