哪些营养食谱有益怀孕初期健康

怀孕以后，每天所吃的食物，除了维持自身机体代谢和消耗的营养外，还要供给胎儿生长发育所必需的一切营养物质，并为产后给婴儿提供营养丰富的乳汁做好准备。因此，营养的平衡与优生有着极为密切的关系。那么，哪些营养食谱有益怀孕初期健康呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。

哪些营养食谱有益怀孕初期健康

菜谱一：鸡蛋红枣汤

刚刚怀孕的孕妇不适宜一下子就太补，只需要适量的就可以了。那么鸡蛋红枣汤就比较适宜!食材：鸡蛋2个、红枣10个、适量的红糖。制作方法：首先把红枣洗干净后，去核;用一个锅中，注入适量的清水，用大火烧开以后就把鸡蛋打进去，等到水再次煮沸以后，把处理过的红枣放进锅里，再把适量的红糖也放进锅里，用慢火熬煮，大概煮20分钟左右就可以食用了。

菜谱二：参芪母鸡

孕妇很需要补充蛋白质，而鸡肉就含有丰富的蛋白质!孕妇需要多吃鸡肉，相信各位都是很清楚的!食材：老母鸡1只、党参50G、黄芪50G、淮山药50G。制作方法：首先处理好老母鸡，拔干净鸡毛，然后把内脏都拿出来，再把老母鸡冲洗干净，把其他的食材也洗干净放在老母鸡的周围;最后放入锅中，隔蒸煮。

菜谱三：豆浆大米粥

豆类含有很丰富的营养成分，非常适合孕妇，宝宝吃了也是非常好的!食材：鲜榨豆浆2碗、大米50g、冰糖适量。制作方法：首先把大米洗干净以后浸泡一段时间，等泡好以后放入锅中，把豆浆直接倒入锅中;一直用文火熬制，等到大米粒都烂开花以后，把冰糖放进去调味，待冰糖都融化以后就可以食用了。

菜谱四：猴头菇海底椰炖鸡

这款也是能够补充蛋白质的食谱，相信大家都治疗。这个菜的制作方法相对比较复杂，时间也是比较长，不过值得耐心制作!

所需材料：猴头菇2个、鸡架1个、海底椰10g、当归1根、玉竹5g、黄芪5g、蜜枣3个。制作方法：把鸡架去掉鸡头和鸡脖子，切掉鸡油;把处理以后的鸡架放入盛水的锅中，用大火烧开以后，把鸡架捞起备用;把猴头菇放入碗中浸泡大概15分钟左右，冲洗干净;把处理过的鸡架放在砂锅中，把浸泡后的猴头菇和其他药材一同放进锅里，注入清水;用大火烧开以后转用文火炖煮;在出锅前洒下适量的盐和枸杞，搅拌均匀后就可以饮用了。

菜谱五：肉末蒸蛋

这个菜的制作方法非常简单，但是蕴含的营养却是大大的!孕妇不妨多吃哦!所需材料：鸡蛋1个、猪肉100g、豌豆20g;豉油、玉米粉、酱油、盐各适量。

制作方法：把鸡蛋打在碗里，加入适量的清水，用搅蛋器搅拌均匀，加入玉米粉后，盖上保鲜膜，尽量隔绝空气;等锅里的清水烧开以后，把蛋液放入锅中，隔水蒸煮大概6~8分钟左右就可以了;烧热油锅，把肉末和豌豆都放入锅中翻炒，片刻后加入酱油和盐;最后把炒好的肉末和豌豆盖在蒸好的蛋羹上，淋上适量的豉油就大功告成

怀孕初期饮食注意事项有哪些呢

1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

2、选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。

3、烹调要符合口味。怀孕后，很多人饮食习惯发生变化，烹调时可用柠檬汁、醋拌凉菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，让食物具有一定的刺激性。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。

4、想吃就吃，少食多餐。妊娠反应较重的孕妇只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

5、进食过程中保持心情愉快。听听轻音乐，餐桌上放鲜花等，都可解除孕吐的烦躁，从而增加孕妇的食欲，保证胎儿正常发育。

怀孕初期不能吃什么

1、忌多食刺激性食物：刺激性食物不单单是辣味食物，如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等都属于刺激性食物。如果孕妇大量进食刺激性食物，这些食物的成分会随母体的血液循环进入胎儿体内，对胎儿造成不良刺激不利于胎心的正常发育。大量近似刺激性食物也会使孕妇口干、生目疮、心烦气躁，不利于孕期健康。

2、忌多食油炸食物：油炸食物如油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾正是一种含有铝的无机物。长期大量进食油炸食物，孕妇体内会积蓄大量的铝，这些铝通过胎盘侵入胎儿的大脑，会增加胎儿痴呆的几率。此外，油炸食物脂肪含量高且营养成分低，多食易导致孕妇肥胖且吸收不到有益的营养，孕妇最好少吃。

3、忌食人造食品：人造食品是指点心、罐头、方便面等经过多次加工的食物。这类食物在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等，动物实验证明大量进食此类食物可致人患膀胱癌，并出现细胞染色体异常、胎盘生长障碍等情况。孕妇要少吃此类食物。

4、忌贪吃冷饮：怀孕后孕妇的胃肠道对冷热刺激非常敏感，多吃冷饮容易使肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿，如果大量含食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力减低。

5、忌多吃山楂：山楂对子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩，若孕妇大量食用山楂和山楂食品，子宫可能会受到刺激，提高流产的风险。尤其是有流产史和有先兆流产症状的孕妇，更要忌食山楂和山楂类食品。

因人而异的12个怀孕初期症状

怀孕症状1：停经

怀孕多久能测出来?首先你的月经不会如期来潮，但在最初三个月里你可能继续有少量的血出来，这就是为什么有些妇女直到怀孕三个月了才意识到她们怀孕。怀孕后大约7天，你就会出现所谓的培植出血。

怀孕症状2：乳房变得敏感

怎么判断怀孕?怀孕的其中一个明显特征就是：你的乳房开始变得敏感，膨胀，无端感到酸痛。你可能在找舒适的睡姿睡觉的时候，在锻炼或洗澡的时候，或在穿衣服的时候，感到乳房有异状。

怀孕症状3：疲劳

怀孕的早期症状，你或许会更早地上床睡觉，但是发现早上更加难起床。如果你有工作做，一到中午时分，你就会觉得需要找个地方躺下歇一歇。运动变成高消耗。诸如逛街等简单活动。

怀孕症状4：尿频

怀孕后，更加频繁地“光顾”洗手间。你的家人或朋友会告诉你，去洗手间的次数比以前多了。造成这个现象的原因是：膨胀的子宫会给膀胱造成压力。同时，怀孕也会使肾和膀胱产生更多的液体。

怀孕症状5：作呕

这个症状可能在怀孕的第一个星期就出现：很多妇女早上空腹喝咖啡、吃早餐的时候，会呕吐(这就是晨吐);有的孕妇会在下午或晚上感到作呕;有的则整天都会感到想吐。

怀孕症状6：头晕

头晕是一个更让孕妇感到手足无措的症状。无论是上楼梯，还是坐久了站起来，或是在零售店站卖，都会使你感到头晕，甚至导致晕倒。这是因为，子宫的胀大压缩到腿部血管。

怀孕症状7：贪吃或厌食

一个众所周知的怀孕症状就是很想吃某种食品或者特别食品。例如：有个孕妇说，有天深夜，她突然想吃上面放了香草冰淇淋的热蜜桃派。每个孕妇都有一些关于贪吃的小故事。

怀孕症状8：对气味敏感

无论是很怡人的味道：食物的香味或香水味，或是刚除完草的草地味道，汽油站的味道，各种食物的味道，清洁剂的味道，香水味、香烟味等等，都可能导致你感到作呕。

怀孕症状9：胃痛或便秘

子宫膨胀，导致子宫在膨胀的时候，挤压到胃和其他器官导致了胃痛和便秘。此外，荷尔蒙浓度的增加，会导致消化缓慢，阻碍消化维他命、矿物质、营养物的消化功能正常运行。

怀孕症状10：情 绪化和易怒

尽管有的准妈妈已经细心安排过自己的孕期的事情，但是，她们也会免不了经常被怀孕的时机，自己的事业，经济，保险，临盘事项，母子关系甚至以后的生活等问题困扰。

怀孕症状11：只是感觉到了

这个症状可能就是你现在在浏览本网页的原因。很多女人相信她们有预言怀孕的能力。而她们的直觉经常是对的。或许，你只是感到异常：劳累，情绪化，经常作呕，头晕……

怀孕症状12：发胖

不可避免的体重增加是一个怀孕的症状。你的衣服会越来越紧身，你会感觉到自己发胖了，体重不断地升高。你的体形会越来越大，这也是怀孕其中一个结果。

怀孕初期缓解孕吐食谱

柠檬姜汁

食材：姜一片、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜。

做法：把一片姜、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜混合在一起。根据口味倒入适量的开水冲调后再吃。

功效：柠檬汁富含维生素C，与姜汁混合，具有开胃、缓解晨间孕吐的功效。

梨丁香

食材：梨子一只，丁香15枚。

做法：梨子去核，加入丁香。放入炖盅内，隔水蒸熟。拿掉丁香，吃梨子。

功效：梨丁香对治疗妊娠呕吐有一定作用，而且梨子富含维生素，有助于增进孕妇食欲。

健脾萝卜汤

食材：白萝卜200克，胡萝卜50克，猪肚1个，鸡肉150克，酸菜20克，生姜10克，葱10克，盐6克，鸡粉少许，胡椒粉少许。

做法：将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。

功效：此汤清淡可口，略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲，帮助消化减缓早孕反应。有利于孕期保健。