哪些人不适合吃黑木耳

黑木耳对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。但是有些热群不能吃黑木耳。下面来详细了解一下是哪类人群?

黑木耳有五重功效

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。此外，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量高。说到补铁，一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清肠防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

4、头发白多吃黑木耳

人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家建议，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富� �这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。

5、木耳+红枣吸出身体肥油

取黑木耳粉5克、红枣粉20克，用适量的沸水冲开即可。黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。(

哪些人不适合吃黑木耳

黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，是一种天然抗凝剂。但是，也正因为如此，有出血倾向的病人，不宜用木耳进补。比如，发生脑出血后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。

另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳。

咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。

木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。

黑木耳怎样吃好呢?除了常见的炒肉、凉拌之外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。

搜索 女人多吃莲子黑木耳预防卵巢早衰

衰老是女人最担心和害怕的事情，每个女人都希望自己变得年轻漂亮，衰老是女人美丽的大敌，所以今天我们的小编就为大家简单的介绍一下，接下来大家就来听听小编的介绍 吧!

老化是女人最害怕、最关注的主要问题之一。长久以来，对女性容貌最大的威胁也是出自老化在作祟。为此，女性始终在与衰老抗争。从外在到内在，人们渐渐地发现：卵巢与女人的一生是那么的密切，它是主导女人的灵魂，是它让女人容光焕发，也让女人未老先衰……因此我们要关注卵巢。

在女性的一生中，卵巢起着非常重要的作用。从青春期开始到绝经前，卵巢在形态和功能上发生着周期性变化，性成熟期，除妊娠和哺乳外，卵巢经常不断地重复这种周期性变化。但在女性一生中，能完成完整周期的卵子最多只有400——500个。当卵巢停止分泌卵子时，当女性进入绝经期，也就是人们说的更年期。卵巢分皮质和髓质两部分。皮质内散布着30——70万个始基卵泡，是胎儿时卵原细胞经细胞分裂后形成的。人的一生中仅有400~500个卵泡发育成熟，其余的发育到一定程度后退化消失。

目前，医学尚无办法让卵巢分泌更长时间的卵子，也就是延长生殖功能，而只能用人工合成激素替代卵巢分泌女性激素，维持女性的内分泌功能。正因如此，女性拥有一个健康的卵巢就显得弥足珍贵。而想拥有这一切，首先要保护好卵巢，让其免受伤害。防止卵巢早衰。

卵巢早衰(pof)，是指已建立规律月经的妇女，40岁以前，由于卵巢功能衰退而出现持续性闭经和性器官萎缩，常有促性腺激素水平的上升和雌激素的下降，临床表现伴有不同程度的潮热多汗、阴道干涩、性欲下降等绝经前后症状，使患者未老先衰，给其身心健康和夫妻生活带来极大痛苦。

卵巢早衰有先兆，可治可防，防重于治。

未病先防，阻断病势卵巢早衰要重视月经的改变，如月经稀发、月经过少、渐至闭经时，便要注意未病先防。

专家提示

近年来卵巢早衰的患者日趋增多，年龄也出现低龄化趋势。引起卵巢早衰的原因有很多，最大的因素可能与现代女性精神压力过大有关。出现了卵巢早衰，应及时用药物治疗。目前一些美容院(科)推出了所谓的“卵巢保养”是没有医学根据的。经医学证明能刺激脑垂体从而使卵巢分泌激素的办法就是使用激素，使用激素需要医生的指导。如果激素的剂量过多，或者有的妇女本身有妇科疾病如乳腺癌等不适合用激素，很可能会诱发或加重病情。中医对卵巢早衰有很多经验，如使用补肾益精、健脾养血的有关食疗方法，亦有一定的效果。

卵巢衰老的女性要改善内分泌延缓衰老，除在医生指导下口服雌激素外，还应多吃蔬菜瓜果，保持大量维生素e、维生素b2的吸收，像莲子、黑木耳等都是很好的进补食物，加上适当的体育锻炼，保持平和的心态这才是真正年轻的秘诀

黑木耳的营养价值都有哪些

黑木耳的营养价值

黑木耳又称“桑耳” 、“黑菜”，在古代还有“五木耳”之称 ，由于它生长在潮湿的木头上，外型波状曲折，极像是一朵朵褐色的耳朵，因此才获得了黑木耳这个名字。

黑木耳本身并无特殊气味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 许多料理当中的配角，而其中的胶状物富含膳食纤维，具有高吸水力，让人食用之后能 产生饱足感，也可预防便秘，再加上它还有许多丰富的营养成分，因此近年来也开始备受瘦身一族的喜爱。

1.无病养生、有病强身的天然食材

干燥的黑木耳，是中药店不陌生的药材之一，从降低外伤引起的疼痛，到内部的心血管 疾病预防，都可利用到黑木耳，难怪会有人称它“养生万灵丹”。

2.防止血管硬化，促进血液循环

在西方医药的研究当中发现，经常食用黑木耳，会使血液黏稠度降 低，并且由于黑木耳当中含有多达九种的抗凝血物质，与洋葱、大蒜等辛香料类似，但 却又不如它们一般具有刺激性，能有效预防或溶解血栓，缓和冠状动脉粥状硬化等相关症状。

3.降血脂，有益心脑血管疾病

黑木耳成分中的滑嫩胶质，除了口感极佳之外，其中 所含的酸性多糖体成份也是降血胆固醇和血脂肪的好帮手，难怪自古以来它就是老祖先爱吃的好“心”食物。也有 许多中 医师会告诉曾做过心导管手术的病人，常吃黑木耳料 理，不仅可以预防动脉硬化，还能减少胸口郁闷、疼痛等不适现象。

黑木耳炒黄花菜的做法

一、材料准备：木耳20 克，黄花菜80 克，精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。

二、具体步骤：

1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。

2、锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

黑木耳含有丰富的微量元素。木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2 等脑需要的营养成分。其中维生素B2 含量是一般米、面、蔬菜10 倍，铁的含量比肉类高100 倍，钙的含量是肉类的30—70 倍。木耳有减低人体血凝块的作用，对冠心病、脑、

同时，对心血管病患者有益。黄花菜又称金针菜含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1 、B2 、C 等脑及神经系统需要的营养物质，《本草图经》记它“安五脏，利心忐，明目”。二物相合经调制成此菜肴，常人食之对脑有益，保持精神的安定。

生活，有很多小细节，不经意间，我们会忽略，从现在起，从身边开始注意，我们的生活将会更加有意思。