儿童早餐吃什么粥有营养_小孩营养早餐的食谱推荐

一、小孩早餐吃哪些粥对身体好

　　香菇排骨粥
　　材料：排骨100克、香菇20克、大米50克、盐、油适量。
　　做法：
　　1、准备好食材，排骨洗干净，香菇是提前泡发的。
　　2、米洗干净放入高压锅内放入洗干净的排骨 。
　　3、放入香菇。
　　4、加入适量的水。
　　5、盖上高压锅盖要出气后10分钟。
　　6、气没有了打开锅盖加入适量的盐巴 。
　　7、加入盐巴后在滚一下即可。
　　鸡肉青菜粥
　　材料：大米适量、鸡腿1个、青菜适量、葱花适量、食盐适量，香油少许、料洒少许。
　　做法：
　　1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁。
　　2、 锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净
　　3、 青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净
　　4、 将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴香油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟
　　5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油
　　苹果粥
　　材料：大米适量、小米适量、香米适量、苹果1个、白糖适量。
　　做法：
　　1、 小米、大米和香米混合，比例按个人口味调整，我用的小米比较多，淘洗干净。
　　2、 苹果去皮切丁。
　　3、 米和苹果下锅，加清水加热煮。
　　4、 煮大概30分钟后，粥变粘稠，关火保温。
　　5、 听到锅里不咕嘟了，断电源。盛入碗中，加适量白糖。
　　胡萝卜瘦肉粥
　　材料：大米50克、胡萝卜30克、猪肉30克、水500克、香葱适量、姜适量、油盐适量。
　　做法：
　　1、 将大米洗干净。
　　2、 先把水下锅烧至将开再放米
　　3、 烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。
　　4、 把肉加上葱段、姜丝、些许油、盐腌制15分钟以上。
　　5、 切好胡萝卜丁、葱花。
　　6、 水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。
　　7、 然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。
　　8、 再把胡萝卜丁放入，稍煮。
　　9、 加入葱花调味就成功了。

二、小孩早餐吃什么最有营养

　　1、花生酱面包
　　全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
　　2、鸡蛋卷饼
　　鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
　　3、色拉三明治
　　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
　　4、甜糯粟米
　　粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

三、儿童早餐的特点是什么

　　1、提供足够的热能
　　上午，宝宝活动消耗较大，需要的能量也较多，况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20% 。
　　2、选择合理的搭配
　　小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。因此，在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配，为他们补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和枣香莲芸包；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化和吸收。
　　由于小孩子胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。
　　因此，我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进宝宝的生长发育。

四、宝宝早餐喝牛奶的好处

　　每天喝一杯牛奶至少有 11 种好处：
　　1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在 血压高时保持稳定，使中风危险减少一半， 还可防治高血压和心脏病。
　　2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金 属铅和镉。
　　3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能， 防止肿瘤细胞增长。
　　4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量 生长。
　　5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提 高大脑的工作效率。
　　6.牛奶中的铁、铜和维生素 A 有美容 作用，使皮肤保持光滑和丰满。
　　7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼 萎缩和骨折。
　　8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐 疲劳。
　　9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
　　10.牛奶中的维生素 B2 可提高视力。
　　11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前 喝一杯有催眠之妙用。
　　另据科学家的研究发现：7～10 岁的儿 童每天早晚各饮一袋牛奶，可满足每日所需蛋白质的 60%，对钙需求的 75%。