荷尔蒙减肥这样调节更易瘦身

经医学研究发现，丰满女性一般要比苗条的女性更健康(过于肥胖者除外)，因为丰满的女性的脂肪多。脂肪不仅与性成熟有重要的关系，也是女子生育的能量来源。女性美在呈曲线的形体，发育健硕、富有弹性的乳房是体现女性曲线美的重要条件。女性一旦缺乏体脂，就会导致乳房发育不良，造成乳房扁平或萎缩。过分消瘦的平胸女人，不仅没有女性美可言，还有可能影响性成熟，甚至生育能力不足。荷尔蒙减肥这样调节更易瘦身，下面为大家介绍一下。

减肥不吃主食的危害大

主食摄入量不断下降

《中国居民营养与健康状况调查》显示，从1982年到2002年这二十年间，全国居民米、面等主食平均摄入量呈明显下降趋势，其中城市居民每天平均摄入量从459克下降到366克，减少了1/5;农村情况稍好于城市。此后进行的多项小型调查，及国内粮食消费量数据也显示，国人的主食消费量处于持续下降中。

中国营养学会曾经在上海做过一个调查，被调查的社区居民有一半人每天主食摄入量在200克以内，而根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250—400克之间，折算成米饭应该是每天550—880克。三口之家一顿饭吃不完一个馒头，一个月消耗不了10公斤粮食的状况，让营养学家们连连摇头。对于常在饭桌上应酬的人群，主食摄入不足的问题更加凸显。记者在某酒楼进行调查发现，几乎每一桌都是“先菜后饭”的进食模式，即便最后吃点主食，也就是小小一碗米饭，或是一桌人分食一盘炒饭。还有超过一半的人根本不吃主食，因为“吃肉吃菜就饱了”。

有些另类减肥法甚至鼓吹“主食多吃无益”，导致“主食有害”之风盛行一时。曾经风靡一时的阿特金斯减肥法，就强调“肥胖的元凶不是脂肪，而是碳水化合物!”还有所谓“专家”，鼓吹“米饭、面食是现代人饮食中的毒药”，“是导致各种慢性疾病的元凶”。

人们对主食有很多误解

让人们远离主食的原因有很多，除了西方饮食文化的渗透外，人们对主食的诸多误解是主因。第一，认为主食“热量高”，吃多了会胖。这个观点在女性中已经深入人心。“这是一个大错误。”第二军医大学附属长海医院营养科主任 蔡东联解释说，1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。“说主食热量高是没有道理的，现代人饮食中突出的问题，反而是脂肪和蛋白质摄入超标。”很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥。吃2两米饭和嗑20克瓜子热量差不多，“有人吃一小碗饭都有负罪感，瓜子却一包一包的吃。”

第二，主食“没有营养”。吃瘦肉可以补铁、吃蔬菜可以补膳食纤维、吃水果可以补维C……大家的营养知识越来越多，可是对主食的营养认识仍是空缺。“其实，主食除了提供能量外，也会为人体带来很多营养。”玉米、荞麦、高粱米这些粗粮中都含有相当丰富的膳食纤维。麸皮更是“纤维冠军”，100克里面就有超过30克膳食纤维。此外，人体需要的B族维生素，很多也来源于主食。

第三，主食是许多慢性病的根源。有人说，大米、白面里面富含淀粉，也就是多糖，属于能量密集型的食品，这些能量被摄取后，只能以脂肪的形式储存在体内，从而引发各种慢性疾病。“其实，肥胖、糖尿病等都被称为代谢病，吃的比消耗的多就是代谢病的根源。这归根结底还是一个能量平衡的问题，往往多吃多动的人，比少吃少动和不吃不动的人更健康。

减肥不吃主食的危害大，反而爱得病

人们在丢掉主食的同时，可能并未意识到我们也丢掉了健康。如果人体热量供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能;大量脂肪酸氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。美国营养学家的最新研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大。另一项美国研究也显示，如果一周不进食面包、面条、土豆等主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足，带来疲劳、脱发等困扰。

不论出于健康还是保持体型考虑，人们都应该保证每天的主食摄入量。那么，如何知道自己吃的主食是否足够呢?一般要求，膳食中谷物等主食提供的能量占每天需要量的50%—60%。一个成年人一天需要约2000千卡的热量，其中来源于主食的不少于1000千卡，三餐的配� ��最好在4：3：3或4：4：2。比如说：早上吃两个中等大小的包子，加上一碗小米粥;中午可以吃一碗面条;晚上吃一小碗米饭另加一块红薯，这就是比较合理的搭配。但要注意，少吃油饼、油条等油炸主食，这些食物会吸收大量的油脂，热量远比蒸煮的米面高得多。

国人在吃主食上存在的另一个问题就是吃得太精。数据显示，中国人吃的主食中，超过90%的米都是精米，超过80%的面是精面。这是被“抽筋扒皮”的主食，虽然看起来“光鲜”了，营养素却损失巨大。因此，李惠明推荐，应保证每天至少吃一种粗粮。如果不习惯粗粮的口感，可以在细粮里逐步加入，如烙饼时放点玉米碴，煮粥加一把燕麦，都是很不错的选择。

荷尔蒙减肥这样调节更易瘦身

有些女性对自身的形体与体重很在意，女性的荷尔蒙与体重息息相关，荷尔蒙平衡，比较不容易胖。相反，如果荷尔蒙失调，就算只吃一点点，都会容易发胖。其实，如果可以善用生理周期，调理好荷尔蒙，减肥这件事会更得心应手。别如在月经期(第1~7天)，因体内黄体素和雌激素分泌较不充足，是新陈代谢较差的时期，也是食欲较差的时期，所以此时期不必进行任何减肥计划。在滤泡期(第8~14天)，体内的雌激素分泌增加，身体代谢增快，消化功能佳，是新陈代谢较佳的时期，也是减肥的最佳时机。如果利用这个阶段，积极进行饮食控制及运动，可达到很好的减肥效果。黄体前期(第15~21天)的雌激素分泌减缓，黄体素开始加速分泌，食欲变好，胃口大开，但新陈代谢却逐渐减慢，而且脂肪也较易囤积，所以这时要注意饮食控制，不可毫无节制地大吃大喝，才不会囤积多余的热量。黄体后期(第21~28天)是黄体素分泌最旺盛的时期，容易出现爱吃甜食、脾气暴躁、嗜睡、水肿、长痘痘等"经前症"，这段期间仍是减肥的好机会，要控制饮食，坚持运动，以少量多餐的方式克制食欲。

因此，注意月经周期调理有助于瘦身。首先，要防治经前嗜吃。很多女性在经前会因为生理关系，会有强烈的进食欲望，明明不饿，但是非吃不可。由于荷尔蒙的作祟，这时候的女性想要吃一些高热量的食物如巧克力、煎炸食品。在这阶段，由于体内的黄体酮升高，脂肪容易堆积，如果这时还吃高热量的食物，就更容易累积脂肪了。所以若想瘦身成功，在这阶段控制好食欲是非常重要的。其次，要防治经前水肿。水肿会让人看起来体型大了一码，重了几公斤。经前避免盐分太高的食物，多吃含有钾的食物，如根茎类蔬菜、包括萝卜、马铃薯、甜菜根等。钾可以平衡钠，避免水分在体内滞留，造成水肿。最后，经后要补气、补血。经期的月经排完了，经后应该补血，有充足的气血，人的代谢会变得比较好，比较容易代谢脂肪。

那么，瘦真的比较好吗?很多人以瘦为美，认为瘦就是健康，其实这不一定。若是天生的瘦，基本上问题不大，若是刻意的瘦，就会对健康造成影响。很多女人为了减肥，不吃东西，导致营养摄取不足，身体缺乏能量，身体系统受到影响。长期营养不良会导致机能衰退，免疫力降低，提早老化。盲目的减肥会导致脂肪过低，若脂肪不足，则形体扁平化，身体机能无法正常发挥。而身体机能的好坏又与内分泌有重大的关系。如果内分泌失调，轻则导致女性月经失调、长痘痘、皮肤干燥，重则引起不孕、妇科疾病。女性脂肪的百分比至少要达到17%，才能维持正常的月经周期和生殖能力。总之，丰腴多姿、柔美圆润是女性的科学审美标准，骨干、纤瘦、呈直线状的体型是病态的审美观。

三款红薯减肥食谱

吃红薯减肥的四个理由：

1、热量低又能饱腹

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

2、富含均衡的营养

红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

3、能阻挠糖类变脂肪

由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

红薯减肥食谱一：红薯浓汤

材料：红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法：

1、红薯洗净去皮切成块状，放入电锅中蒸熟。

2、将蒸熟的红薯从电锅中取出放入果汁机中打成泥。

3、花椰菜洗净切成小朵状备用。

4、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入红薯泥续煮，30秒后关火。

5、将淀粉加20cc。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

红薯减肥食谱二：红薯燕麦奶

材料：红薯50g、燕麦片< /a>、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)

做法：

1、红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。

2、将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

红薯减肥食谱三：清淡红薯粥

将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

减肥成功这些致胖陋习必须改

发胖原因1

餐具错误：实验证实，大脑判断人体的饱腹感，不仅依靠肠胃感觉，还会依靠视觉。同样的分量，放在小碗小盘里会让人觉得分量更多;餐具与食物反差越大，进食者越能意识到食物的存在，进食更节制。因此，爱用大碗、大盘子，家中餐具与食物颜色相近的人会在不自觉间摄入更多热量，更易胖。

改正坏习惯：

①选择更小巧的餐具。多准备小碗小盘帮助你控制饮食分量。但不是说越小越好，明显容量不足的餐具会让你很快感到饥饿，多盛几次饭一不小心热量还是会超标。因此，不要过于极端，选择容量恰当，但设计上更显玲珑的餐具就可以了。

②注意餐具和食物的色彩搭配。根据色彩对比对越大，食物的存在感越强的原理，挑选和食物颜色反差大的餐具，如用黑碗装白米饭。另外，桌布的颜色也能强化色彩效果，比如青菜装在白盘子里，再配上黑色的桌布，能让饮食更节制。

发胖原因 2

过于勤俭：勤俭是生活美德：但如果为此破坏健康生活习惯，它就会成为让你发胖的元凶之一。清扫剩菜和回本心理都是勤俭人士一不小心就会跌入的肥胖陷阱。

清扫剩菜：觉得剩菜、剩饭分量不多，丢掉也很可惜，就把它们统统吃掉，胃撑了、身体也开始慢慢变圆。

回本心理：最常见的就是吃火锅或自助餐的时候，抱着“多吃一点就回本”“都点了不吃完多可惜”的心理一次性摄入超多热量，想不胖都难。

改正坏习惯

①拒绝扫盘。如果拿不准分量，宁愿少煮一点，避免出现剩饭剩菜。吃完不够可以再补充些健康低卡的零食，热量更低也更健康。如果出现剩饭剩菜，将可以隔夜的留到下一餐再吃，总之要坚守“吃到8分饱”的饮食原则，不要轻易破戒。

②回本心理。如果真的要吃自助餐，以先吃最喜欢、性价比最高的食物为原则，同样的8分饱就停嘴。不要太贪心，把各种食物都往盘子里放，最后撑坏肚子。

发胖原因 3

遮掩身材：爱穿宽松的衣服遮掩身材。如果对身体的某一部位不满意，大多数人第一时间想到的都是“遮”，用宽松、深色系的衣服演示身材缺陷。殊不知，这种鸵鸟心态会让你错失肥胖警讯，等到终于遮不住的那天再减就太吃力啦。只有正视自己的体形问题，才能更有针对性的执行减肥计划，雕塑线条，把 肥胖扼杀在摇篮里。

改正坏习惯：

①选择更修身的衣服。从发现体形变胖到减重成功难免需要一段时间，期间挑选修饰身材的衣服款式，不但能显瘦、暂时遮掩身材问题，对减肥也很有帮助。这是因为，在挑选衣服的过程中，对自身体型的了解也会更深刻，减肥目标更明确。

②买小一号的衣服。如果已经确定减重目标，不如购买一件该目标尺码的梦中美衣。把它挂在床边，减肥动力和减肥成功后的满足感都会大提升哦。

7个让减肥更高效的小技巧

1、优质睡眠：晚上少熬夜，优质的深度睡眠能让血糖值下降。

2、多运动：每天40分钟以上的有氧运动，维持肌肉，提高体能，对改善体成分、提高胰岛素敏感性和预防心脑血管并发症十分重要。

人体摄入的多余葡萄糖，通常会储存在肌肉和肝脏。肌肉通过把葡萄糖合成肌糖原的方式，能够“储藏”大量的葡萄糖，而肌肉的各种运动，又会消耗相当多的血糖和糖原。所以，一个人的肌肉越薄弱，体能越差，体脂肪比例越高，肌肉容纳和消化葡萄糖的能力越低下，那么在吃精白食物和甜食的时候，身体控制血糖的能力就越低。

极端的节食减肥会消耗身体的肌肉组织，而体重反弹后，肌肉少了，同样重量下的体脂肪比例就会上升，实际上是一种“偷着变胖”的结果，而这也同样会伤害到身体的血糖控制能力。

3、控制总碳水化合物摄入，多吃粗粮：

食物类别要多样化，但吃了水果就要适量减少主食，吃了土豆红薯山药芋头藕等也要减主食。水果宜少量多次，每天半斤左右。精白细软的主食，有“容易消化” 的好处，会导致餐后血糖迅猛上升。所以建议多用各种粗粮和杂粮代替精细加工的米饭、馒头、面条：黄豆黑豆和豆制品不是粮食，它们只能替代肉类;而红豆绿豆芸豆豌豆等含淀粉豆类可部分替代主食。红薯芋头等尽管有甜味，但是也是不错的淀粉类食物。

4、少吃高脂肪食物：

油脂本身并不升高血糖，但是白米饭加大量脂肪的吃法却会带来麻烦。一则非常容易引起肥胖，二则降低身体的胰岛素敏感性。有研究发现，米饭加油脂的吃法，会让餐后血糖峰升高之后更难以下降。比如一顿饭有一个炒菜一个蒸煮一个凉拌，决不能两个炒菜一个煎炸。盖浇饭之类的更加要杜绝。

5、每天吃1斤以上蔬菜，绿叶蔬菜要占至少一半，注意少油烹调：深绿色叶菜的饱腹感比番茄萝卜黄瓜之类强，可预防饥饿，同时对预防心脑血管疾病、癌症和老年认知退化极为有益。

6、吃饭不要太大口：进餐时吃一口主食，就配合一口少油烹调的鱼肉蛋奶豆制品等富含蛋白质的食品，再配合两三口蔬菜。肉鱼和蔬菜的比例以1：3为宜。小口吃含杂粮的饭，需要更多咀嚼，而且少量的粮食就能配合很多菜。

7、餐后半小时不坐下：做低强度运动，如散步、做洗碗打扫等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化。