青枣是优良的热带、亚热带珍贵的水果之一。台湾青枣的营养价值是最丰富的,脆甜可口,青枣中含有大量维生素C、维生素B、钙、磷、胡萝卜素等多种营养元素,还有"维生素丸"的称号,由于青枣的果形优美还具有具梨、苹果、枣的风味,在台湾青枣还被誉为"热带小苹果"的美名了。青枣能够赢得广大群众的喜爱,那么青枣的营养价值肯定也不少,现在我们就来分享一下青枣的营养价值有哪些了。
女人吃青枣有什么好处
1、面色红润
医生说:女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
青枣对防治月经性贫血和产后失血有重要作用,其效果通常是药物所不能比拟的。青枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽
皮肤科专家认为,长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题,其中最严重的就是干燥。
青枣的营养十分丰富,维生素C和维生素P含量最高,居各种水果之冠。在新鲜青枣中,维生素C的含量比柑橘高7~10倍,是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表,但和鲜青枣相比,却逊色十几倍。常吃青枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
青枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
青枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将青枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把青枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚 餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
青枣的营养价值—美容养颜、助消化
青枣的营养价值丰富,具有美容养颜、帮助消化,净化血液等保健的功效。吃新鲜的青枣肉质脆嫩多汁,甜度较高,口感非常的好,风味也很独特,新鲜的青枣中含有的维生素是最高的,大约243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g含有的维生素都还高。青枣中还含有丰富的维生素C,我们都知道维生素C是一种抗氧化剂,
具有预防因缺铁引起贫血的症状,还有促进预防过敏、伤口愈合、降低胆固醇等作用哦。
青枣的营养价值—增强人体免疫力
青枣含有大量的糖类物质,可以有效的增强我们人体的免疫力,青枣主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等;并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素,具有非常强的补养功效哦,能够有效的提高人体免疫功能,增强抗病毒的能力。
青枣的营养价值这么高,那么使用青枣的好处也是非常多的,根据医学实验证明,食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮--双-葡萄糖甙A对催眠、镇静和降压有作用。青枣中的山植酸、烨木酸均发现具有抗癌活性,对抗肉瘤有较强的抑制作用。青枣中所含的营养元素,对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。
青枣在保健作用确实对我们人体健康有着很多的帮助,青枣的营养价值高,而且价格也非常的实惠,这样难得的一种养生水果 ,小编希望在每年青枣上市的时候,大家可以多买些回来品尝哦。即满足了你想吃的欲望,同时给我们身体增加了营养,让我们的身体更加健康。
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
3、大枣+动物肝脏:破坏维生素
青枣不能和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
青枣不但好吃而且还有很好的养生功效,常吃青枣能够起到抗氧化的作用,青枣有增强人体免疫能力的功能并且青枣还能促进血液的循环呢。
青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
青果重50-100克,甜度10-20度,每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素。
大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
营养价值:
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这 明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
上文我们介绍了什么是青枣,我们知道青枣是非常好吃的一种水果,青枣里面含有丰富的维生素被誉为是维生素丸,常吃青枣能够起到美容和养颜的作用,青枣有延迟衰老的好处,但是因为青枣有促进血液循环的功效所以经期最好不要吃青枣。
青枣吃多了会怎么样?
青枣成熟期在每年的11月至翌年的3月,盛收期为元旦至春节。台湾青枣果实呈长椭圆形,果大,单果重一般在100-160克之间,果皮鲜绿,果肉白色,皮薄光滑,肉质细嫩,味清甜多汁,果形优美而兼具苹果、梨、枣的风味,享有“热带小苹果”之美誉。营养价值极高,自古就有“日食三枣,长生不老” 之说。
据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。因而有“维生素丸”之称。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。
青枣果实可加工成各种果脯、蜜饯,或浓缩枣汁等,青枣果实为缓和强壮剂,常用作滋补药,治泻痢,疗寒热、贫血、心悸、失眠、盗汗等症。近年来,国外研究还发现,青枣果肉中含有环境酸腺苷(简称CAMP)、环磷酸鸟苷(CGMP)及黄酮类物质,对心血管病、癌症等病症有一定疗效。
吃得过量会有损消化功能,伤肠胃。此外,枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。
孕妇可以吃青枣吗?孕妇可以适当吃一些青枣补充维生素。但是,孕妇不能吃过多台湾青枣。因为青枣糖分高,吃过多的话,容易患上孕期糖尿病。
吃青枣会上火吗?
虽然都对人体有滋补作用,但大青枣的性味跟比较温补的红枣不同,它不寒不燥,经常食用不但不易上火,甚至还有助清热解毒镇静,尤其适合小孩、老人食用。
如何挑选大青枣?
冬天是大青枣上市的时候,果子一般都比较新鲜,比较好挑选,只要颜色鲜绿表面略带光泽,没有斑点,没有腐烂,厚实不软的果子都好。要求少病虫害斑,个果大小适当,不宜太大,核小肉厚为佳。
青枣适宜存放在新鲜避光处,青枣不宜久放,应尽快食用,否则容易流失水分。在没洗的情况下把枣子直接放在塑料袋里封好口,去除果面水分,放进保鲜冰箱的保鲜柜冷藏即可。
果实鲜食营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。海南青枣果大,肉厚核细,可食率95%左右,外形美观、营养丰富。枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
青枣是一种质量较为上乘的热带亚热带水果,蕴含大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等营养元素,还有天然维生素丸的美称呢,所以孕妈妈经常吃一些青枣是可以给身体补充营养的,尤其是孕期对营养成分的巨大需求,更需要多补充一些维生素、胡萝卜素了,对腹中的宝宝来说也是好处多多的,让宝宝发育得更好。
台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有“热带小苹果”的美誉。大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
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