补气吃什么,补气的几种食物介绍

一、补气的食物有哪些呢

　　土豆补胃气：

　　因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

　　山药益肾气：

　　人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

　　香菇补气血：

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

　　韭菜补中气：

　　生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

　　小米补脾胃：

　　小 米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。 小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

二、五款补气食疗别错过

　　归芪鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼1条(约500克)，当归15克，黄芪50克。

　　做法：将当归、黄芪用纱布包后与洗净的鱼同煮。补气养血通乳。饮汤吃肉。

　　糖枣荔圆

　　材料：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。

　　做法：将大枣放砂锅中加水过量烧开，小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。每日1次温热过量食之。

　　加味黄芪粥

　　材料：生黄芪、薏米各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，糯米30克，金橘饼1个。

　　做法：黄芪加水过量煮20分钟，去渣后再加入薏米、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米煮粥。每日1剂，分2次服食。每次服后食金橘饼1个。连服2-3个月。

　　黄芪阿胶粥

　　材料：黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。

　　做法：黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，把阿胶兑入粥中。补气养血。每日1次温服。

　　参枣米饭

　　材料：党参10克，大枣20个，糯米250克，白糖50克。

　　做法：将党参、大枣泡发，煮半小时捞出汤备用，糯米蒸熟把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎熬成黏汁，浇在枣饭上即可。作主食食用。

三、三大补气中药的食用方法

　　1、人参熬膏，安神治健忘

　　人参能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智，古代有“神草”的称谓，也有“千草之灵，百药之长”的说法。平时肺气虚弱，感觉劳累不太想说话，常失眠、记性不太好的人可适当服用。人参的补气功效根据不同种类，又有所区别。野山参的补气效果最好，但现在已很少见;移山参的补虚作用仅次于野山参;园参中的红参偏于温补，作用强于糖参;白参(生晒参)作用平和。

　　切片后泡水、研末、入丸、浸酒、炖服、蒸服等，都能让人参发挥药效。冬季时，将人参熬成膏服用，补益效果更好。需要注意的是，服人参不当可能引起过度兴奋、激动、烦躁、失眠，一般每天用量应控制在10克以内，如果需要长期用，最好控制在5克以内。

　　2、黄芪泡酒，改善气色

　　黄芪能补气升阳、利水消肿、固表止汗，适用于气虚引起的倦怠乏力、气短、盗汗、水肿等。生黄芪多用于固表利水，蜜炙(切制后加蜂蜜拌炒)可用于补中益气。冬天用黄芪能滋补强身，泡酒、做菜、煨汤、调味均可，但每天用量不能超过30克。常服可令人精神焕发、体质增强、气色更好。

　　人参补气侧重于脏腑气虚，黄芪则侧重补益卫表之气。经常容易感冒的人，出汗过多，可用黄芪泡水饮。现代研究发现，黄芪对治疗蛋白尿有一定作用，还能调节血糖。

　　3、党参煲汤，健脾益肺

　　党参也具有补气功效，但效果比人参弱，价格也没有人参高。古方中含有人参的方子，现多用党参代替，不宜选用党参时就用太子参。党参能补益脾肺、补血、生津，用于气短乏力、大便稀、咳嗽气促、头晕等，可以炖汤，每天用量不宜超过15克。

　　在多年临床观察中，发现长期服党参可能使人发胖，儿童、年轻女性应慎用，可选用太子参代替。长期服补气中药最好在中医的指导下进行。

四、民间女人补气补血的几大小偏方

　　方一：核桃松子佛手

　　材料：猪脚一只、核桃、松子仁各30克。

　　做法：将猪脚洗干净(选择猪前脚更有肉，后脚更有筋吃起来更好吃)然后入锅煮至半熟，然后去骨取皮，在皮肉上加入松子仁，核桃仁卷好，在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂，冷切就可食用了。

　　此方不仅补气补血，关键还养颜，猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老，同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸，蛋白质也都是非常丰富的，其中的维生素E还可延缓细胞衰老，减少皮肤色不的沉着呢?

　　方二：乌贼桃仁汤

　　材料：新鲜的乌贼250克、桃仁15克，黄酒，酱油、白糖等调味品可适量。

　　做法：将乌贼肉洗干净，切成条状备用，然后将桃仁去皮洗干净备用。再将乌贼肉，桃仁同清水一起放入砂锅中用旺火煮沸后依据个人的口味加入调味品，然后再用小火煮至其烂就可。

　　此主具有养血调经之功效。在《陆川本草》中说妇人经闭，可食之方，可见乌贼本身就具有养血调经之功效，加入桃仁就可活血。本方除孕妇以外一般女性都可食用。

　　方三：桑椹糯米粥

　　材料：桑椹1000克，糯米500克。

　　做法：先将桑椹叶洗干净弄成汁，然后去渣，用桑椹汁同糯米一起煮做成糯米干饭，冷却之后加入适量的酒曲搅拌均匀，就可成酒酿。

　　桑椹糯米酿适合气血不足之女性每日佐餐食用，其中可补中益气，特别是对肝肾阴亏消渴者有着很好的保健功效。