哪些人不宜食用龙须面

龙须面是一种面食，能够更好的帮助我们补充人体所需的热量，而且可以搭配鸡蛋，西红柿等这些食材，这样制作出来的龙须面，那么营养价值就更高，对身体健康也是比较好的。

哪些人不宜食用龙须面

生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃龙须面。

副作用

糖尿病人不能吃，无副作用

禁忌人群

糖尿病患者要少食龙须面。

越来越多的人重视饮食对身体的调理方法，了解了哪些人不适合吃龙须面以后，我们就能更好的去改善自己的饮食，另外平时在生活中并不是每一种营养丰富的食物对每一个人都能起到作用，饮食要特别注意调整。

龙须面应该怎么做好吃

1、拿一个鸡蛋打到保鲜盒，用筷子打搅均匀备用。

2、从冰箱拿出一个西红柿，洗净切成片备用。

3、把提前准备好的葱洗净切小，另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。

4、准备好适合下一碗面条的龙须面备用。

5、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，倒入打均匀的鸡蛋用筷子快速的搅炒熟，装入干净的碗里备用。

6、用炒鸡蛋剩下的油放入葱花，紧接着加入提前切好的西红柿片，加入适量的食盐、十三香、鸡精一起炒2分钟。

7、倒入适量的清水，下入之前炒好的鸡蛋，烧煮开。

8、开了锅，下入准备好的龙须面，用筷子搅匀，

9、煮开2分钟左右，把应该放的调料放好。就关火。

10、这时锅盖别打开，闷一分钟再打开。这样做的龙须面好。

11、装碗，一碗香而不油腻的龙须面就做好了。其实操作简单还好吃又营养。

龙须面的热量表

龙须面的热量表

热量(大卡)348.00

碳水化合物(克)>75.70

脂肪(克)>1.80

纤维素(克)>1.50

蛋白质(克)>34.60

龙须面的保存

龙须面必须要放在阴凉干燥处，避免潮湿的空气，开袋后要及时地封袋口。

龙须面的选购

我们在购买的时候要注意，通常龙须面的颜色都是白色的，并且面条非常纤细。

我们可以用手把它折断成两部分，它会发出清脆悦耳的响声，就证明这是面粉是新鲜适合食用的。

龙须面的功效

养胃健胃、提高免疫力、开� ��消食

龙须面的营养价值

1.增强免疫力

龙须面具有丰富的蛋白质，多食用，加强人体白血球和抗体的活动作用，有助于增强人体的免疫系统的功能。

2.均衡营养

龙须面含有人体所需的丰富的营养素，多食用具有平衡饮食营养的作用。

3.补血益气

龙须面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，多食用龙须面有助于人体补血益气

龙须面的烹饪技巧

龙须面的烹饪方法一般可以在开水沸腾之后放进锅里，根据个人的需要添加适当的盐油酱醋调味料，煮大概15分钟就可以捞起直接食用。

喜欢炒面的食用者，还可以在水沸腾之后捞起来晾干水分后，加入适当的调味料放进锅里炒大概五分钟即可食用。

龙须面的作用

龙须面，好像气势磅礴的山河一般，拉出的面条如纤细的发丝，交织在一起好像龙的胡须，顾命名为龙须。龙须面是我国北方传统风味宴席的食物之一，早在明代的御膳房里就已经问世事了。龙须面是一种又细又长，光滑顺溜，味道鲜美，柔韧的面条，尤其受北方人喜欢。

山药牛肉龙须面的具体做法步骤

山药牛肉龙须面的具体做法步骤

1.按食用量及面条机的建议用量，准备好一杯面粉，200克

2.将面粉倒入面条机的桶中，盖上盖子，接通电源

3.按配比准备好70克清水

4.启动面条机后，按要求放上水杯不，长长细细的龙须面很快压好啦

5.压好的面条如果很快就用，可在室内放置一段时间，如果当时不吃，可以放在保鲜袋中，冰箱冷藏保存

6.提前卤好的牛肉，取适量

7.几根韭菜准备好，清洗干净

8.牛肉切片，备用

9.韭菜切末，备用

10.山药削外皮，放在清水中浸泡，防止氧化变黑

11.焯水后，过凉水，再沥干水备用

12.面碗中倒入适量的酱油、香油，撒上韭菜末，搅拌均匀

13.龙须面入开水锅中，略微煮煮便熟了

14.将面条直接捞入面碗中，再舀上一些面汤，搅拌均匀

15.摆上牛肉片、山药片

16.简单有营养的牛肉山药龙须面做好啦!

17.开吃喽

牛肉的保健功效

性平，味甘。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服，则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛� ��中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

除了牛肉以外，牛血、牛肝、牛黄也颇有营养。

龙须面的功效与作用

“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。

相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。

【面条(标准粉)】：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

【墨鱼】：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

【鸡蛋】：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

【草虾】：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于� �防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

【蛤蜊】：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低胆固醇的作用。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸，能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

【香菇(鲜)】：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

【草鱼】：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。