![](/uploads/images/nologo/4801.jpg)
夏日吃四类食物巧
养生食三瓜
苦瓜:解热祛暑。
苦瓜算得上炎夏第一瓜,味苦性凉,有利于消化,可
清热泻火。而且,
热量低,有助于减重。其所含的苦瓜
皂苷有类似
胰岛素的作用,还能降低甘油三酯和坏
胆固醇的
水平。不习惯吃苦瓜的人,可以用
开水焯一下,能去除苦味。
丝瓜:清热化痰。
丝瓜因性味苦甘,清凉微寒,具有清热化痰,凉
血解毒,解暑除烦的功效。丝瓜的肉质鲜嫩,做汤、炒肉均可。
冬瓜味甘性微寒,有消暑解热、
利尿消肿等作用,是一种极好的药食兼用
食材。其含水量较高,富含
矿物质和
维生素,能有效补充夏日流失的水分及营养素,帮助人们度过
湿热难耐的日子。推荐一道冬瓜
薏米煲
鸭子,味道鲜美,一般人群均可食用。
笋类是
中国人的传统佳肴,其中
竹笋的
膳食纤维、B族
维生素等营养素含量丰富,能去积食、防
便秘。竹笋味香质脆,能清热消痰,适合夏季食用。拌笋丝、竹笋
鸡汤都是不错的做法。
芦笋:芦笋的各类营养物质搭配合理,尤其是氨基酸比例恰当,对夏季容易出现的慢性疲劳有改善功效。芦笋中水溶性维生素较丰富,不适宜过度烹煮,最好焯水后清炒或凉拌。
莴笋略苦,但味道清新,有助于刺激
消化酶的分泌,增进食欲。莴笋含
钾量较高,能消除
水肿。莴笋可以凉拌、烧、炒,还能加工成酱菜、
泡菜。
吃三肉
鸡肉:低脂健脾。
俗话说“入暑三伏,一伏一对
童子鸡。”夏季炎热,讲究清补,
鸡肉温中健脾、
补气补血,
脂肪含量相对较少,却含有大量易于消
的
蛋白质,最适合夏季食用。鸡肉最好清炖,炖好后将鸡汤上层的油撇掉,吃肉喝汤。在阴雨绵绵的南方地区,可加入
生姜、
红枣等一起炖,因为姜能开胃、健胃,红
枣补脾,对
健康有益。
鸭肉:清补佳品。
中医认为,
鸭肉性偏凉,常吃可消暑
滋阴、健脾化湿、补益
虚损,是夏季清补佳品。鸭肉的
蛋白质含量也较高,
脂肪含量略高于鸡肉,
不饱和脂肪酸的含量高于畜肉。酸
萝卜老鸭汤、
腐竹烧鸭、
山药炖鸭都不错。
猪肉是
中国人最常食用的
肉类,夏季餐桌上自然也少不了。
瘦肉不仅脂肪含量较
五花肉和
肥肉低,而且含有大量优质蛋白和矿物质。作为
红肉,瘦猪肉中含有丰富的铁,能有效改善
缺铁性贫血。瘦猪肉除了可与
青椒、
辣椒、
青菜等一起炒着吃,还可以煲汤,比如用
虫草花、
沙参、
百合等煲汤,清补效果好。
喝三汤
蔬菜汤:补充矿物质。
夏季出汗会造成人体矿物质流失,不妨喝些蔬
菜汤,补充水分和丢失的矿物质。比如,
萝卜汤、
菠菜鸡蛋汤、
白菜豆腐汤都是不错的选择。烹饪时少放油和
盐,
蔬菜的分量适当多一些。需要提醒的是,一定要吃菜喝汤,光喝汤是难以补足营养的。
米汤:促进食欲。
夏季食欲差,可以喝点稀米汤,能促进
消化系统运作。但精米汤营养单一,缺乏多种维生素,不妨加入
小米、
燕麦、
薏米等粗粮或豆类,也可以加点
枸杞、
红枣等,不仅口味更佳,还能补充B族维生素及
膳食纤维。
绿豆汤:止渴消暑。
夏季每个
家庭都少不了
绿豆汤。
绿豆味甘性寒,能清热解暑、利尿消肿,特别适合缓解炎夏之苦。煮绿豆汤可加入
荷叶、
百合等,喝汤吃
豆皮,能消热疮、止
痱子。
健康小常识养生饮食,日常生活中健康饮食的养生小常识,如何饮食养生更健康,三餐怎样吃最健康
一、日常生活中健康饮食养生小常识1、每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。2、每天养成喝水的习惯,每天至少也有一升以上吧。3、避免暴饮暴食,晚上九点之后也最好不要吃零食。4、多吃些纤维食物5吃方便面的时候,先用温水来洗净方便面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一壶水煮面,因为方便面有
健康养生常识,健康养生之道
二、养肝护肝养生菜谱养肝护肝菜谱炒菠菜菠菜是生活当中十分常见的一种蔬菜,它富含维生素C、胡萝卜素、维生素K以及钙、铁等矿物质,细细数下来菠菜大概包含10多种营养素,营养价值高,因此素有营养模范生的称号。
女性健康养生大全,女性健康养生保健
再就是,在三大产热营养素中,蛋白质的食物热效应最高,对于升高体温最有帮助。第四运动营养是基础,运动是提升。误区三、随意用丰胸产品部分女性喜欢洗澡时使用丰胸霜,这样做会抑制体内雌性激素的分泌,影响乳房等第二性征的发育。
Hash:5276bba5de8ef1ce4da1b57a8c9df53cf0f4927a
标签:
健康
养生
【声明】本文由用户Torie发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。