1.用热水泡软了再煮;
茄子干 可以和 黄豆一起吃,可以：可通气、顺畅、润燥消肿
茄子干 可以和 辣椒一起吃,可以：可抗压美容
茄子干 可以和 苦瓜一起吃,可以：对缓解心血管疾病有良好功效
茄子干 可以和 菠菜一起吃,可以：加快血液循环预防癌症
茄子干 可以和 明虾 一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
茄子干 可以和 海虾一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
茄子干 可以和 北极虾一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
茄子干 可以和 基围虾一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
茄子干 可以和 鳗鱼一起吃,可以：可降胆固醇
茄子干 可以和 兔肉一起吃,可以：可保护心血管
茄子干 可以和 火腿一起吃,可以：提高抗病力
茄子干 可以和 蛋黄一起吃,可以：可均衡营养
茄子干 可以和 羊排一起吃,可以：两者同食能够有效预防心血管病患的发生
茄子干 可以和 肥牛一起吃,可以：同食可以强壮身体
茄子干 可以和 牛肉一起吃,可以：可强健身体
茄子干 可以和 五花肉一起吃,可以：可提高没免疫力
茄子干 可以和 排骨一起吃,可以：提高抵抗力
茄子干 可以和 猪肉一起吃,可以：降低胆固醇的吸收稳定血糖
茄子干 可以和 鲇鱼一起吃,可以：可营养丰富
茄子干 可以和 凉薯一起吃,可以：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
长茄子的选购技巧_长茄子的保存方法
长茄子的选购技巧茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，吃法>>更多
如何挑选紫皮茄子_紫皮茄子的制作技巧
如何挑选紫皮茄子嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。紫皮茄子的制作技巧1.茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等；>>更多
豆角烧茄子的制作技巧
豆角烧茄子的制作技巧是什么？豆角烧茄子是非常常见的一款家常菜式。豆角的鲜绿，搭配茄子的艳紫，加上调料的颜色，色香味俱全，营养又健康。>>更多
干笋的选购技巧_干笋的制作技巧
干笋的选购技巧是新鲜毛笋经煮熟、压榨、焙干而成的。其状扁平，味淡质干，但食用前经过水发，基本上能恢复原有的鲜嫩程选购笋干时，要注意如下几点：看笋节：笋节紧密、纹路浅细；肉厚形宽者，是嫩笋。笋耳30厘米以下者质嫩，过长者质老；笋的>>更多
牛腱子的功效与作用_牛腱子的选购技巧
牛腱子的功效与作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛腱子的选购技巧牛腱子肉筋多才好吃，很多朋友在问怎么样才能挑选>>更多
鱼子酱的选购技巧_鱼子酱的制作技巧
鱼子酱的选购技巧1、首先要确定是鲟鱼产的子，而不是鲱鱼、鳕鱼或者龙虾籽制成的鱼子酱。2、鱼子酱的好坏没有任何中间路数可走，好货色绝对不能有任何破损，颗粒饱满圆滑没有凹陷，色泽要透明清亮，黑中略带灰色或褐色，如果是那种卵粒硕大、带>>更多
豆腐干的选购技巧_豆腐干的存储
豆腐干的选购技巧良质豆腐干的色泽：乳白或淡黄色，稍有光泽外观：形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出气味：清香滋味：纯正，咸淡适中次质豆腐干的色泽：变深外观：不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水气味：香气平淡滋味：平淡、或咸或淡劣质豆腐干的色>>更多
香干的功效与作用_香干的选购技巧
香干的功效与作用益气宽中、生津润燥、清热解毒;和脾胃;抗癌;香干的选购技巧优质的香干应该是乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香，这样才是质量比较好的香干，而劣质的香干通常外观粗糙>>更多
李子的选购技巧_李子的存储
李子的选购技巧看一看。首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。摸一摸。其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李>>更多