盐:适量 糖:适量 鸡精:适量 大油:适量(或素油) 豆瓣酱:适量 蒜:适量 香油:适量
红萝卜炒粉条的做法步骤1:红萝卜去皮切丝。
2:粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3:蒜切成末。
4:锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
5:另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6:放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7:加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
8:最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
9:成品图。
韩式辣酱拌饭大米:适量 牛里脊:适量 红萝卜:适量 彩椒:适量 鸡蛋:一个 包菜:适量 黑芝麻:适量 青蒜:适量
辅料韩式辣酱:适量 油:适量 盐:适量 蕃茄酱:适量 酱油:适量
韩式辣酱拌饭的做法步骤2:所需的配菜均改刀切丝。
4:锅中倒入少许油,把改刀备用的菜依次入锅断生,放少许盐调味。
5:牛肉炒至变色即可,时间不宜过长。
7:康宁锅里抹油盛入米饭。
8:菜和肉依次码齐摆放,放入炉上稍微加热一下,底部吱吱响就可以关火了。
9:鸡蛋煎至七分熟放入,撒黑芝麻点缀,放入青蒜丝,放入韩式辣酱和番茄酱即可。
10:家常拌饭完美呈现。
11:拌匀即可享用,是不是很诱人呢!
小窍门食材随意搭配,喜欢皆可!
洋葱炒萝卜红萝卜:一个 洋葱:半个
辅料 洋葱炒萝卜的做法步骤1:红萝卜洗净后切成丝备用。
4:放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
5:放入洋葱翻炒翻炒。
6:调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小窍门花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。
素炒包菜木耳包菜:适量 木耳:适量 红萝卜:适量 葱:适量 蒜:适量
辅料盐:适量 油:适量 蚝油:适量
素炒包菜木耳的做法步骤1:木耳提前浸泡,汆烫一下,所需食材就绪。
2:红萝卜改刀。
3:包菜切块。
4:葱蒜切碎。
5:炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香,放包菜搅拌。
6:放入红胡萝卜和木耳翻炒。
7:放入蚝油翻炒。
8:出锅加盐调味即可。
9:成品图。
小窍门大火快炒,锁住营养!祝您愉快!
红萝卜羊肉煲羊肉:500克 红萝卜:3根
辅料枸杞:适量 香叶:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 八角:适量 桂皮:适量 甘草:适量 丁香:适量 小茴香:适量
油盐 适量
红萝卜羊肉煲的做法步骤1: 准备好原材料;
2: 泡过的羊肉冷水下锅;
3: 将准备好的大料放入调味料钢球中;
4: 锅中水烧开,撇去上面的血沫;
5: 完全撇干净后, 下入葱姜段、调味料钢球、料酒和酱油;
6: 大火烧开后, 转为小火, 高温锅压上十五分钟;
7: 另起小锅,放入适量的油, 下入红萝卜块煸炒;
8: 煸炒到红萝卜为红油时加入刚刚压制过的羊肉块和汤汁;
9: 加盖再炖煮上一刻钟;
10: 加入适量的枸杞;
11: 转为大火收汁, 加入适量的盐和胡椒粉调味;
12: 收到浓稠后盛入煲中,表面撒些小葱末。
小窍门1. 羊肉提前用冷水浸泡, 这样能泡出部分血水; 泡过的羊肉放入高压锅中,煮开后撇去血沫,就用原汤直接用原汤炖煮更鲜美;2. 红萝卜提前用油煸炒一下,能有利于红萝卜素的吸收;再加入刚炖到八成熟的羊肉及汤汁一起煮上十五分钟,再加入点枸杞,最后加入盐等调味,大火收汁即可。
一、红萝卜的基本概述红萝卜的基本介绍红萝卜是莱菔的一种,又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北大红萝卜”,为“十字花科萝卜属”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温、青萝卜性微寒、
红萝卜是萝卜的一种,球形、根皮红色、根肉白色,并不是胡萝卜。
红萝卜的介绍红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀
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