不同瓜子保健功效有什么区别

瓜子的功效与作用有哪些?瓜子对某些人来说是少不了的“零嘴”。或甜或咸的西瓜子，牛奶味、绿茶味的葵花子，各种口味的瓜子在炒货市场颇受欢迎。常见的葵瓜子、西瓜子、南瓜子在营养价值上差不多，但在药用保健价值上却有所差异。不同瓜子有哪些不同的保健作用呢?下面为大家带来详细的介绍!

吃多瓜子的危害

1、瓜子嗑太多易引起胃病

有很多人都会出现吃了很久的瓜子后出现腹痛的情况，这主要是因为在吃瓜子的时候，外界的空气不断的进入到身体内，在肠道内胀气的情况下出现一些腹胀、腹痛的情况。另外，瓜子中的香味还会在刺激胆囊的情况下引起腹痛。

2、瓜子嗑太多易损害舌头

当舌头与瓜子不断的反复摩擦的情况下，会引起舌尖部位的肿痛、红肿、起血泡等现象。这也就是说为什么不可以长时间大量的吃瓜子。

3、瓜子嗑太多易消化不良

在吃了大量瓜子的时候，需要口腔中的大量的唾液和胃液来消化瓜子，也就影响了对其他食物的增长消化。

4、常磕多味瓜子易诱发肝病甚至中毒早衰

很多口味的瓜子中，都是经过香料、食盐、糖精制成的，并且这些香料中都含有微量黄樟素，长期食用的情况下会造成肝脏的病变。

吃瓜子的禁忌

1、一次嗑瓜子不要太多

有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的，不停的嗑，这样很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量为宜。

2、边嗑瓜子边喝茶

瓜子中含有很大的盐分，一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大，对人体的健康不利，大家边嗑瓜子边喝茶，有利于人体盐分的稀释，而且还能缓解口干舌燥的感觉。

3、多用手掰瓜子

瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰尘，大家都有这样的经历，嗑完瓜子以后，手都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候，没有洗干净，而且在炒制的过程中，更是让瓜子变得不干净的了，所以用手掰瓜子好。

4、一定要注意保护牙齿

在我们嗑瓜子的时候，对牙齿也是有一定损坏的，当然了，这是在嗑多了的情况下，很多人还瞌出了瓜子牙，这是牙齿被磨坏的表现。

不同瓜子保健功效有什么区别

葵花种子

菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果(种子)，晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。

性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。

[参考]含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等� ��醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。

用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病;蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。

用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。

注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

附方：

1，桑麻葵子丸：桑叶60g，研末;黑脂麻、葵瓜子仁各100g。一同研磨后，与桑叶拌匀，炼蜜为丸。每日早、晚各服10g。本方取古方桑麻丸补肝平肝，再加用本品降低血脂。用于高血压病，动脉硬化，或阴虚阳亢，眩晕失眠，耳鸣眼花。

2，葵子驱蛲方：葵瓜子250g，去壳。临睡前空腹一次嚼服。连用2~3日。用此法驱杀蛲虫有一定疗效。

南瓜种子

葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜、面瓜。我国各地均有 栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。

性能：味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。

参考：含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。

用途：用于脾虚营养不良，消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。

用� �：生嚼，炒食，研末，或煎汤。

附方：

1，南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。

2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚空腹各服1次。本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳(煮粥或炒食无效)。

3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。

瓜子的作用

瓜子的营养价值

瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

瓜子的功效与作用

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

几种瓜子的功效

西瓜子

西瓜子来源于葫芦科植物西瓜的种子。

西瓜子性平，味甘。具有 清肺润肠，和中止渴，化痰涤垢等功效。中医临床用于治疗吐血，久咳，便秘等症。西瓜子含有丰富的脂肪，蛋白质，碳水化合物，另外还含有膳食纤维，维生素B1、B2，维生素E，烟酸，尿素酶，皂苷以及无机元素钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒等。现代医学实验表明西瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，而亚油酸又是人体唯一的必需脂肪酸，它可以降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化症的发生。研究证明当人体内缺乏亚油酸时，血液中的胆固醇就会与一些饱和脂肪酸发生结合，出现代谢障碍，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，导致脑血管疾病。另外，亚油酸还可以转化成“脑黄金”(即DHA)，能促使胎儿大脑的发育。西瓜子中还含有一种皂苷样成分(Cucurbocitrin)降压作用，并能缓解急性膀胱炎的症状。

西瓜子是一种大众性的休闲食品，受到了人们的普遍喜爱。西瓜子可以加工成各种口味，如五香的、奶油的、多味的、孜然的等等。但是，西瓜子的壳比较硬，经常食用，因嗑得太多就会对牙齿造成损坏，如“瓜子牙”。因此，在食用时最好用瓜子夹将西瓜子夹开后食用为宜。另外，西瓜子尽量不要给婴幼儿食用，以免掉进气管发生意外。

南瓜子

南瓜子来源于葫芦科植物南瓜的种子。南瓜子也叫南瓜仁，白瓜子，金瓜米等。

南瓜子性平，味甘。具有杀虫驱蛔，利水消肿的功效。中医临床用来治疗蛔虫，绦虫，产后手足浮肿等症。南瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，另外还含有维生素B1、B2，维生素E，胡罗卜素，叶酸，泛酸，烟酸以及无机元素钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等。现代医学实验表明南瓜子有很好的杀灭人体寄生虫的作用，对血吸虫也有很好的杀灭作用;南瓜子含有较为丰富的泛酸，因此可以缓解静止性心绞痛，还有降压作用;美国医学家研究发现，成年人如果每天食用50克左右炒熟的南瓜子，可以治疗前列腺肥大，明显改善第三期病情，南瓜子还有预防前列腺癌的作用;德国医生也发现经常食用南瓜子的人很少有人患前列腺肥大的;南瓜子还含有丰富的锌，有助于成年男性因缺锌导致的性欲减退;南瓜子还适合在高温环境或从事精神紧张的工作人员，经常食用可以补充B族维生素，所以能够缓解精神紧张，并能提高耐高温的能力。

南瓜子一次不要吃的太多，以前有过报导因食用南瓜子过多引起头昏的事例。另外，胃热的病人也要少食南瓜子，不然就会出现脘腹满闷的症状。

瓜子的营养价值

葵花籽保护心脏

先看看最受欢迎的葵花籽，它不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。从中医角度来说，葵花籽性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压患者以及神经衰弱的失眠者食用。

葵瓜子不仅能够起到以上的这些作用，对于提升肠胃功能也有着一定的效果哦!这是因为吃葵瓜子的时候，我们味觉神经会受到刺激，从而影响到我们的肠胃，让消化系统运作起来。另外，适量的嗑一点葵瓜子还能够起到促进脸部肌肉运动的作用。

防老痴嗑西瓜籽

中医认为，西瓜籽性平，味甘，具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现，西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸，其主要成分为亚油酸，可降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。

护前列腺嗑南瓜籽

中医认为，南瓜籽性平，味甘，具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明，男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽，可治疗前列腺肥大，还可预防前列腺癌。

降血脂嗑冬瓜籽

中医认为，冬瓜籽性凉，味甘，具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸，可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血症以及冠心病。另外，冬瓜籽还可提高人体的免疫力。