秋季天气燥多食药膳煲

秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，其中的秋分为气候的转变环节。人们在经过了盛夏过多的发泄之后，体液缺乏，人体过度消耗的能量得不到及时有效的补充。在生活中，饮食是我们最好的调节方式，那么秋季天气燥多哪些食药膳煲有效呢？秋季天气燥怎么办呢？我们一起来看看吧。

教你三步轻松应对秋季干燥

内服 饮食润燥又滋阴

秋季膳食要少吃辛辣食物，如姜、葱、辣椒等，多吃新鲜蔬果。乌鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、豆浆、甘蔗、雪梨、莲藕、核桃等食物都有滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的作用。

蜂蜜雪梨水

1-2个雪梨，切块，放入炖盅内，加少许冷开水，用文火隔水炖约1小时，然后放凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可。

功效：润肺润燥。秋季前后槐花蜜和菊花蜜，具有清热抗菌作用，能滋润养肺、清热解毒;雪梨则有生津润燥、清热化痰的功效。

核桃粥

取核桃肉15克，粳米100克，将粳米洗净，与核桃肉一同放入锅内，适量加糖、加水，烧沸后转用文火熬煮至熟即可。

功效：润肺止咳。核桃不仅能补脑，还有消炎杀菌、养护皮肤、润肠通便、润肺之功效;粳米性平，味甘，能养阴生津、除烦止渴。

外敷 防干裂用好保湿水

秋天不仅干燥，天气转凉让代谢也跟着减慢，皮肤容易堆积废物，对营养和水分的吸收能力也大大降低，所以在保湿润肤之前，别忘了先做好清洁工作。

不过，秋天不宜洗澡过勤，每次洗澡不要超过30分钟，也不要使用碱性的沐浴用品。洗脸过后，应尽快涂上有补水、保湿功能的护理产品。

保湿是秋季护肤润燥的重要环节，使用护肤品的时候，要选择含水分充足和含表面活性剂的滋润乳、滋润霜来保湿，需要补水的话首选精华水，精华水介于精华液和爽肤水之间，在滋润肌肤的同时还能进行深层修护。

巩 固 加湿器“摆平”干燥

秋季是呼吸道疾病的高发季节，秋燥往往让人鼻子干燥、喉咙发炎，干燥的环境还会让人容易产生厌倦和困意，同时，干燥也是细菌传播的温床，要改变这种情况，OL一族不妨为自己在办公室添置一台加湿器。

需要注意的是，加湿器对水质要求较高，不宜胡乱添加外物，网上流传的加薄荷、艾叶、米醋或者威露士等来帮助杀菌的方法，很可能会适得其反。这些物质含有的某些成分，会破坏机器零部件，甚至形成腐蚀，加重重金属挥发。

秋季天气燥多食药膳煲

鲜蘑丝瓜煲

原料鲜丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。

制法丝瓜、鲜蘑菇洗净切块。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，炒至变黄色收缩，倒漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉着薄芡。煲上火加底油烧热，放人生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇，丝瓜、淋入鸡油，撤上火腿末，上盖加热2分钟即成。

特点色泽洁白，红绿相映，入口鲜嫩，可凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。

鸡油黄瓜煲

原料黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5克。

制法黄瓜切条，备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜炒至软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀成薄芡。煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。

特点色泽多样，口味肥鲜。可温中益气，补精填髓，清热利尿。

泥鳅豆腐煲

原料泥鳅150克，豆腐600克，蚝油25克，酱油25克，白糖6克，胡椒粉2克，葱花5克，生姜末5克，香菜25克，黄酒20克，精制植物油300克，湿淀粉10克，鲜汤250克。

制法先将豆腐切方丁，放入沸水锅中，熄火浸3分钟备用。泥鳅宰杀后剪去头、尾，剖腹去肠，洗净，放入碗中，加黄酒、酱油拌一拌待用。起油锅烧至七成热，将泥鳅投入油锅，炸成金黄色，倒入漏勺沥油。原锅留少许油，下葱花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鳅，喷酒，加鲜汤，滚烧至豆腐起孔，放入蚝油、白糖、酱油、味精，烧滚，淋湿淀粉勾薄芡，盛入放好香菜的热煲中，撒上胡椒粉，盖上煲盖即成。

特点豆腐软嫩入味，泥鳅肥鲜，可补中益气，清热利尿。

秋冬季干燥老人也需护理肌肤

提到皮肤保养，大多数人会认为那是年轻女性的专利，其实不然，老年人也应学会保养肌肤。尤其是在干燥的秋冬时节，合理使用润肤露是防干、防裂的有效办法，还可以预防由干燥诱发的皮肤疾患。

据天津市解放军254医院皮肤科张志良主任介绍，气温降低，使人体皮脂腺的分泌大大减少，除了婴儿以外，大部分人的皮肤都会比较干燥。正常的皮肤角质层通常含有10%至30%的水分，以维持皮肤的柔软和弹性。但随着年龄的增长，皮肤角质层水分含量会逐渐减少，而当皮肤角质层的水分含量低于10%时，皮肤就会出现干燥、紧绷、粗糙及脱屑等症状。特别是一些老年人会出现全身或者小腿皮肤瘙痒、鳞屑脱落的情况，甚至发展成干燥性皮炎。

张志良建议，在干燥的季节，老年人也要养成涂抹润肤露的习惯，并且要选用没有香精、足够浓度的中性润肤露，这样才能对皮肤起到有效护理。可做一个简单的测试：将一些乳液倒在你的手掌上，然后用手指去弹，如果液体会反弹出来或滴下，这种润肤剂对皮肤来说就不够浓。他提醒说，在衣食住行各方面都要加强保护肌肤的意识，让皮肤滋滋润润过个冬。

应在皮肤还潮湿时就用润肤剂，把水分留在皮肤上。而且皮肤不要用水直接打湿，要用一条湿毛巾轻拍皮肤并覆盖一会儿，让它浸润几分钟，然后擦掉皮肤上过多的水分，再涂抹润肤露，这样的效果最佳。洗澡时水温在32°C左右，不宜搓擦，不宜过多使用香皂，避免搔抓。饮食中要尽量多摄入些富含维生素A的食物，如胡萝卜、卷心菜等，少食用咖啡、可乐，酸辣刺激性食物。干燥皮肤对接触的刺激物特别敏感，所以要选择你第一次穿就觉得舒适的衣物，如羊绒、全棉衣物。衣服不要太紧，否则造成摩擦也会导致皮肤刺激诱发< a href='/tag/9889' target=_blank>皮炎。

秋天宝宝饮食原则

秋季宝宝饮食原则

防止秋燥，可以适当多食用一些甘寒汁多的食物，如甘蔗、香蕉、柿子等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕以及各种豆类及豆制品等，以润肺生津。其中，柚子是最佳果品，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。

幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。在食物的选择上可考虑增加一些高蛋白的牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品。选用富含矿物质、维生素的芝麻、蜂蜜、银耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季当令的蔬果———如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用，应让孩子多吃。

此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。

秋季干燥天气要防五种皮炎

1、皮肤瘙痒症

指仅仅有皮肤瘙痒而无原发性皮损的一种皮肤病。在中医属于“痒风”、“风瘙痒”等范畴。多见于年老体弱或兼有慢性疾病的患者，特点是仅有全身性瘙痒和伴有继发性抓痕、血痂、脱屑和色素沉着，而无原发性皮损。对于长期瘙痒者应排除内脏疾病和恶性肿瘤的存在。

2、神经性皮炎

主要发生于暴露易摩擦部位，一年四季皆可发病，但以秋季多发或者加重。在中医属于“皮疴”等范畴。多见于青壮年，主要见于颈后、两侧、肘后、骶尾以及外阴等处。病起之初有瘙痒而无皮损，以后因瘙抓出现抓痕、脱屑、血痂，以后逐渐苔藓化，形如皮革，坚厚无比。

3、急慢性荨麻疹

急慢性荨麻疹是一种常见的皮肤血管反应性过敏性皮肤病，在中医属于“瘾疹”等范畴。起病先有皮肤瘙痒，后有风团，呈鲜红色或苍白色，略高出于皮肤，呈散发性，可融合成环状、地图状;几团可持续数分钟、数小时不等，消退后不留痕迹，时隐时现。进食鱼虾等可加重。

4、急慢性湿疹

急慢性湿疹是一种全身性变态反应性皮肤病，在中医属于“湿疮”、“湿疡”等范畴。本病以红斑、丘疹、水疱、渗出、糜烂、脱屑等多种皮损为特征，并且常呈对称性分布，伴有剧烈瘙痒和心情烦躁，容易并发感染，对患者精神、心理、工作和学习影响极大。

5、手足皲裂症

手足皲裂症是发生于秋冬季的一种物理性皮肤病，在中医属于“皴裂疮”、“干裂疮”、“皲裂疮”等范畴。多发于工人、农民、渔民和手工行业(如饮食业、理发业和环卫业者等)。主要表现为手掌、足跖部位皮肤增厚、干燥、粗糙、皲裂、出血，容易并发细菌感染。患者局部严重疼痛不适，影响工作、学习和生活。