对胎儿大脑发育的5种营养

宝宝在母亲肚子里，脑细胞的发育需要各种营养素的供给。妈妈在怀孕时期的营养摄入不足会直接影响宝宝的体格生长发育，甚至还影响到脑细胞发育，智力的发育。在脑细胞的发育过程中如果缺乏维生素或矿物质，会生产不良的后遗症;而某些微量元素上脑细胞生长和大脑功能所必需的。

对胎儿大脑发育的5种营养

锌

目前已经证实，孕妇体内锌缺乏时，会增加畸胎发生率;此外，孕妇体内锌的营养状况亦与胎儿生长情况有关，会影响胎儿脑细胞的生长、发育和成熟。常食用白米饭、豆类和富含纤维的植物性食物，而少吃肉鱼蛋奶等动物性食物者，较可能引起锌缺乏。锌含量较多的食物有：酵母、谷类、肝、葵籽。

铁

铁缺乏是全世界最常见的缺乏症，今年来研究发现，铁缺乏和神经功能有关系，此研究主要是由于会引起失血的钩虫，使得学童行为表现异常，且注意力和敏捷性也受到影响。此外，铁缺乏对行为的不良影响，可能因而岁还了行为的稳定性。事物中含铁量较多的有：谷类、核果类、绿色蔬菜、肝。

铜

人类由于遗传病造成体内铜代谢异常时，会损害中枢神经系统。铜缺乏较不常发生在人类，但是曾经患过蛋白质—热量营养不良的早产儿，则可能会有铜缺乏的危险，而损害脑细胞的成熟。

铅汞

铅和汞是两种有毒的微量元素，对神经方面的影响是众所周知的。最出名的汞中毒事件是发生呢感在日本海边村庄的Minamata疾病，孕妇食用遭贡污染的鱼，造成新生儿脑性麻痹和小头症。女性若在怀孕前暴露在大量的铅中，则怀孕期间铅可通过胎盘而影响胎儿直到生产为止。根据最近医学报告，孕妇血液铅浓度则不可超过10微克/分升，否则可能会造成流产、死产、早产、胎儿子宫内生长障碍、先天性畸形、智力减低，及学习障碍等。

碘

怀孕早期，胎儿完全依赖� �体提供甲状腺素，如果孕妇缺乏碘正值胎儿脑细胞分裂发育期，会严重地阻碍胎儿脑细胞成熟，使得智力迟钝或运动神经不协调，偶尔伴有识别功能的障碍等。严重缺乏时，就会造成痴呆症。

影响胎儿大脑发育的8种食物

3种有益胎儿大脑的食物

核桃仁

此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。

温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。

大枣

许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。

温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。

花生米

花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。

温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。

那么，哪些食物会影响胎儿大脑发育，准妈妈要忌吃呢?

5种伤害胎儿大脑的食物

过咸食物

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

含味精多的食物

医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

含过氧化脂质的食物

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

含铅食物

医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

含铝食物

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

为了胎儿的大脑发育，准妈妈要多加注意以上这些食物哦。

4因素影响胎儿智力发育

孕期4因素阻碍胎儿智力发育

影响因素一：遗传性疾病

近亲结婚、夫妇双方任何一方患有遗传性疾病，都会影响胎儿智力的正常发育与发展，并会给家庭、社会带来无法挽救的危害。遗传性疾病可分为染色体异常、代谢异常和近亲结婚三大类。

染色体异常，由于不良遗传因素的影响，或者某些偶然因素的作用，如准妈妈受到辐射，或受到风疹等病毒的感染，慢性缺氧，或先天性梅毒感染等，染色体会发生一些变异，因而形成遗传性疾病。 此外，还有许多由于染色体异常导致的遗传性疾病，使患儿智力大多低下，比如以下疾病：猫叫综合征、克兰法勒综合征、杜氏综合征。

代谢异常往往有家族史，一般认为其中大多数由基因突变所引起。由基因突变引起生物大分子结构的变化，所形成的酶或相关蛋白质异常，结果导致代谢出现了问题，诱发了疾病。

导致儿童智力障碍的代谢异常除了苯丙酮尿症之外，还有半乳糖血症。这种病是因为身体缺少一种酶，因而半乳糖不能变成身体所需要的葡萄糖，并且大量累积于血液及身体组织中。如果儿童血液中的半乳糖过多，最后会导致脑损伤而� ��成智力障碍者。

近亲结婚指直系亲属和三代以内的旁系亲属彼此通婚。如果父母亲都携带同一种疾病的基因，就容易对后代产生不良的遗传影响。

近亲结婚会使父母亲携带同一种疾病基因的概率大幅度提高，其所生的子女患遗传性疾病的可能性增大，所以说近亲结婚不符合优生优育。科学研究表明，近亲结婚所生的先天畸形儿的概率是一般群体的4~5倍，其中包括很多智力障碍儿。

影响因素二、环境污染

包括水源污染，重金属汞、铅等。空气污染包括汽车尾气、缺氧、吸烟等。放射污染包括X射线、微波等。噪音污染、水质缺碘等等，都会导致胎儿智力发育障碍。

美国一项新研究显示，母亲怀孕期间吸入受污染空气与日后孩子童年时期智商测试得分高低有关，这进一步证明污染严重的空气可能损害大脑发育。

美国哥伦比亚儿童环境卫生中心主任弗雷德丽卡·佩雷拉等研究人员对249名儿童进行了调查，这些儿童的母亲在孩子出生前居住地区的空气受到不同程度污染，主要是汽车尾气污染。

在5岁时，这些儿童接受了智商测试。研究人员发现，在妊娠期吸入受污染最严重空气的母亲所生的孩子在智商测试中的得分要比吸入污染较轻空气的母亲所生的孩子的得分低4分至5分。

佩雷拉说，这一差距足以影响孩子日后在学校的表现。研究人员还考虑了后天生活环境中的被动吸烟、家庭学习环境等影响智商测试得分的因素，但仍然发现母亲妊娠期接触污染的情况与孩子后天的智商高低有很大的关联。

在此前的研究中，佩雷拉认为妊娠期接触的空气污染可导致新生儿的头较小、体重较轻，或出现可增加基因变异的风险。

影响因素三、营养状况

大脑发育与功能的建立都与营养密切相关。尤其叶酸、蛋白质的补充不足或缺乏，直接影响脑细胞的形成。若准妈妈孕早期的营养不良，会使胎儿脑细胞及神经系统发育障碍;孕晚期的营养不良，则会使胎儿脑细胞数量增长不足，脑皮质沟回发育障碍，从而影响胎儿的智力。

多数准妈妈在怀孕1个月开始会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应，这样就会影响营养的摄入，进而影响胎儿智力发育。

因此，为了胎宝宝的将来能够聪明健康，准妈妈应努力进食，可以少吃多餐，想法控制呕吐，稳定情绪，以多样化的食物引起食欲，保证营养的平衡。即使是吐了，也要及时补充营养� �

一般认为，准妈妈每天大约需要摄取10000 千焦的热量，并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。

准妈妈在饮食上应粗细粮搭配，不必有太多的“忌口”，可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样， 既促进了食欲，保证了准妈妈本身的营养需求，又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。

影响因素四、疾病和药物

孕早期病毒感染性疾病和不恰当的用药都可能影响胎儿脑细胞的发育。

国内外的临床研究证明，准妈妈如患有不同类型的甲减，会使准妈妈流产和妊娠期并发症显着增加，更重要的是，准妈妈甲减会造成胎儿脑发育障碍，导致后代智商下降6-8分。

建议：35岁以上的女性应定期检测;计划怀孕的育龄妇女应在受孕或怀孕前3个月检测;怀孕女性最好能在发现妊娠时进行一次甲状腺检查，如果在怀孕前你就已经因为有甲状腺疾病而接受了治疗，那么怀孕期间，每6-8周应当进行一次甲状腺的检查;患有甲状腺疾病的母亲的孩子，是高危人群，应定期检查。

据统计，准妈妈在妊娠期间曾服用过至少一种药物者占90%，至少10种者占4%。某些药物可以通过胎盘屏障，但准妈妈用药不当则有可能影响胎儿发育，也有可能导致脑发育不全，影响宝宝的聪明。

为了宝宝的聪明健康，准妈妈千万不要自行服药。让医生或药师决定你应服用什么药物，他们才是专业的。

聪明健康的宝宝需要你用心地去塑造培养，从饮食入手，在胎儿及婴儿脑发育的关键时期，即妊娠期至婴儿出生后的2年内，应供给足量的蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质。尤其是出生前，特别是脑发育的高峰期(怀孕10至18周，是胎儿脑发育的第一高峰期;出生后第3个月，出现脑细胞生长的第二高峰期)。应该指出的是，尽管营养对胎儿及婴儿脑发育有着举足轻重的作用，但也不能忽略其他事情的作用，童年，少年以至青春期，脑仍在不断发育，成熟和完善，仍然要重视营养的供给，为大脑的发育打下良好的物质基础。

改善环境有利于胎儿大脑的发育

在这里胎儿居住的宫腔是个恒温的环境，光线很暗但有时又会受母体外边光照的影响而变亮一些。在这个环境里有来自母亲腹腔内肠蠕动产生的肠鸣音、腹主动脉内血液流动的声音。脐带动脉的血流声、母亲身体或四肢活动的震动声等，也有来自外界的说话声、音乐或噪音等。总之，胎儿是生长在母体的内环境之中，又不时地接受来自于� �体外环境的各种刺激。

目前国内外一些医学家共同关心和研究的问题是：环境对胎儿有无影响以及环境和遗传之间有无关系。

1.孕妇体内环境对胎儿的影响

人们已经十分清楚的是，有因母体内环境对胎儿产生影响的，如由于母亲患糖尿病使胎儿受影响而体重过高，最大的出生时体重可高达7公斤，这种巨大胎儿易发生呼吸窘迫症。还有由于母亲甲状腺功能低下，胎儿受其内环境的影响容易产生骨和牙齿的畸形，隐睾，伸舌样痴呆，甲状腺肿大。其他如母亲患有心肺功能不全、严重贫血(尤其大细胞性贫血)、高血压症、妊娠中毒症时，胎儿易出现畸形或死于宫内。

2.外环境中射线对胎儿的不良影响

外环境对胎儿的影响有以下几种因素：外环境中放射线的影响、职业和嗜好的影响、环境污染如烟尘或噪声的影响。在受孕18一20天接受X线后，受精卵可能死亡排出。在受孕20-50天接受X线100-200拉得后，可引起胎儿的中枢神经、眼、骨等严重畸形，量再大则可引起胚胎死亡。因此，怀孕早期应当严禁X线照射腹部。其他如超声波，在怀孕的头3个月也应当禁止做超声波检查，因为在怀孕早期也易受其影响而引起胎儿畸形。怀孕四五个月以后再接受超声波检查，则对胎儿不会产生什么不良影响。

3.孕妇职业与不良嗜好对胎儿的影响

孕妇的职业和不良嗜好也会对胎儿造成一定的影响。如孕妇是医院的麻醉师或手术室护士，由于专业性质在孕期经常接触麻醉药，可以引起腹内的胎儿畸形或流产;有吸烟嗜好的孕妇由于尼古丁的毒性刺激，使胎儿身长体重发育不良。由于尼古丁使胎盘血管收缩，而胎儿在子宫内是通过胎盘从母亲的血液中获得氧气和营养素的，这样就必然导致对胎儿的供氧量减少，烟中的一氧化碳吸入孕妇肺泡内，进人肺泡壁毛细血管而入母血中，这样母血的一氧化碳浓度升高而母血的含氧量降低。于是造成胎儿发育迟缓、体重减轻，再加上其他有害成分的毒害，还可引起胎儿畸形、流产、早产或胎儿死亡。据调查证实，吸烟的孕妇，新生儿体重比不吸烟孕妇的新生儿平均轻 150-200克。又如，出生体重低于2500克的新生儿，在不吸烟产妇所生婴儿中只占4.7%，在吸烟孕妇的新生儿中占7.7%-12%。吸烟容易引起早产和流产，比不吸烟者高2-3倍、吸烟能引起胎儿畸形，主要是先天性心脏病，为不吸烟者的2倍，而且常常是较严重的心脏畸形 。

由此可见，吸烟对胎儿影响是很大的，所以为了胎儿的正常生长和发育，孕妇应产禁吸烟，丈夫吸烟也应当躲开孕妇。保证无论从主动或被动吸烟的途径上，禁止孕妇受到吸烟的毒害。这样，才能谈得上胎儿处在一个正常的生长环境当中。除了吸烟之外，喝酒的嗜好也会影响胎儿的发育。孕妇喝酒过多，可使胎儿发生"胎儿酒精中毒综合征"。在1968年有人对69名慢性酒精中毒的孕妇作了调查，发现有相当比例的孩子发育迟缓、精神运动障碍，并且多有多发性的畸形。

胎儿大脑发育高峰期的胎教

胎儿大脑细胞分裂增殖有两个高峰期。第一个高峰期是怀孕的2—3个月，第二个高峰期是怀孕的7—8个月。这两个时期是对宝宝进行胎教的黄金时期。

第一个高峰期 保持好心情、良性感官刺激

准妈妈的情绪可以通过内分泌的改变影响胎儿的发育，保持健康而愉快的心情是这一时期胎教的关键。除此之外，给予胎儿适当超前的良性感官刺激，是这一时期胎教的另一个内容。准妈妈可用轻柔的手法按摩下腹部，或在摇椅中轻轻摇动，通过羊水的震荡给予胎儿压、触觉的刺激，促进胎儿神经系统的发育。

第二个高峰期 声音刺激、触觉感应

到了大脑发育的第二个高峰期，胎儿的听觉系统迅速发展，准妈妈要有意识地对胎儿进行相应的听觉训练，可以给胎儿播放优美抒情的乐曲、与宝宝聊天、讲故事等。此外，现阶段胎宝宝神经系统发育迅速，对触觉与力量付出很敏感。准妈妈可轻轻拍打和抚摸腹部，与胎宝宝在宫内的活动相呼应、相配合，使胎儿对此有所感觉;按时触摸或按摩孕妇腹部，可以促进其大脑功能的协调发育，尤其可以有助于孩子未来的动作灵活性与协调性。

踢肚游戏

即胎宝宝开始踢准妈妈肚子时，孕妈妈要轻轻拍打被踢的部位，然后等待第二次踢肚。通常1—2分钟后胎宝宝会再踢，这时再轻拍几下然后停下来。待宝宝再次踢肚的时候，孕妈妈可改换拍的部位，胎宝宝会向你改变的地方去踢，但应注意改变的位置不要离胎宝宝一开始踢的地方太远。这种游戏每天进行2次，每次可玩几分钟。 据专家测定，经过这种胎教的胎宝宝出生后，学习站立和走路都会快些，动作也较灵敏，而且不爱啼哭。 提示有习惯性流产、早产史及早期宫缩的准妈妈不宜做。