女性冬季进补乌鸡汤是首选

乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有明显功效。

月子乌鸡汤的做法

很多人对月子乌鸡汤的做法并不是很清楚，这样的乌鸡汤在制作上，也是有着一些方式方法，在制作的时候，都是不能随意的进行，否则在喝汤的时候，口感会改变。

月子乌鸡汤的做法：

1、偏方/配方：

乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置

黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，

盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，

再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，

禁忌：大小茴香。

若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。

2、一般煲汤的方法/要决：

煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。

以上就是对月子乌鸡汤的做法详细介绍，在制作月子乌鸡汤的时候，在食材上也是要准备好，这样在制作后，使得它的各方面上，才会非常不错，而且在吃的时候，对身体营养不错也是有着很好，女性在喝这样汤的时候，要适量进行。

女性冬季进补乌鸡汤是首选

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和� �肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

乌鸡营养食谱

乌鸡大枣粥

功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。

原料：乌鸡肉150克，大枣10-15枚，大米100克，精盐适量。

做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。每日早晚温服。

鹿茸炖乌鸡汤

功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。

原料：绿壳蛋乌鸡250克鹿茸10克。

做法：乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。

参芪乌鸡汤

功效：补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。

原料：绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。

做法：将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。

人参枸杞乌鸡汤

功效：用于精血虚衰。

原料：绿� �蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克

做法：将材料一同放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。

红枣乌鸡汤

功效：补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。

原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。

做法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。

笋菇炒乌鸡

功效：本品具有补养五脏，增强体质，防病延年的功效。适用于五脏虚衰。

原料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。

做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热，放适量油，待油烧至六成热时，下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒，加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水，炒熟即可。佐餐食用。

适宜人群

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

乌鸡汤天天喝有坏处吗

乌鸡汤的功效与作用那么多，不少宝妈恨不得天天喝，顿顿喝，但是就算是鲍参翅肚吃太多也变有害，那么到底乌鸡汤天天喝有坏处吗?可以每天都喝吗?

Q：乌鸡汤天天喝有坏处吗?

A：如果你非要天天喝的话，坏处都没有什么。但是乌鸡汤不是药，并非一时半会就能起到治病的作用。建议广大亲们最好客观地喝乌鸡汤，要进补身体的话，间隔性喝乌鸡汤的效果会更好，一般一周可以饮用3-4次，喝汤吃肉即可。

乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤里面富含的营养成分：

包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。

乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

乌鸡汤适合什么时候喝呢

说到乌鸡汤适合什么时候喝，主要还是因为乌鸡独特而有效的功能。因为两者都是饱含营养物质的补品，但是人体有些时候不需要补。如果进行强补的话，体内有太多的营养，不仅会营养过剩没有起到乌鸡汤原本的重要作用，有时候会一点效果都没有，严重的话甚至会出现反作用。

所以提醒大家，在吃其他补品的时候不要多喝乌鸡汤;在身体强壮、不觉得虚弱的时候是可以喝乌鸡汤的，但是也不要多喝。如果觉得虚弱无力，却又没有严重到要去医院的时候，可以喝乌鸡汤来调养一下。

以上说的是一个人处于什么样的身体状况下可以喝乌鸡汤，下面是介绍，什么样的季节比较适合乌鸡汤。

说到喝乌鸡汤的季节，秋季和冬季是最适合不过的了。本来秋季和冬季是比较干燥的季节，经常喝汤是有好处的。但是为什么乌鸡汤在秋季和冬季喝比较好呢?因为乌鸡汤，里面的乌鸡熬出来的汤，具有很好的滋阴润肺的功效，在干燥的秋季和冬季可以去燥，同时也可以作为滋补品，特别适合那些工作忙、睡眠不足的人。

本文详细的为大家介绍了乌鸡汤什么时候喝最好，虽然乌鸡汤的保健功效是非常强大的，但是也不是随时想吃就能吃的，如果随意乱滋补，非但不能让乌鸡发挥出很好的功效，稍不留意还会出现一些不良反应，所以在滋补身体之前也要做些这方面的功课才行。