幼儿饮食中六大为什么你知道吗

宝宝现阶段最重要的任务就是吃好，睡好，玩儿好。然而吃什么，怎么吃却很重要，那么幼儿饮食中六大为什么你知道吗？下面为大家简单的介绍一下。我们一起看看吧。

宝宝饮食六大误区

果汁是健康饮品

前几天表妹给我晒她新买的榨汁机，说是她家小孩不喜欢吃水果，这下好了，可以榨成果汁给娃当水喝。

其实啊果汁是比碳酸饮料有营养，但还是比不上直接吃水果，因为被榨成汁后，只有可以溶于水的营养素被保留了下来。

而大部分的膳食纤维以及部分矿物质都别留在了渣中，造成了营养素的大量流失。

而且水果中的糖分却被浓缩进果汁中，容易使宝宝肥胖，引起龋齿等。

所以，还是尽量给宝宝吃水果比较好。

儿童食品更适合宝宝

这个错误我也曾经犯过，最早给宝宝添加辅食时，因为不能吃盐，所以我选择了儿童酱油。

后来看了相关育儿书籍之后，才知道儿童酱油比成人酱油含钠都高。

而且一岁以下的宝宝有不建议吃调味品，包括酱油。

如果你留心就会发现，很多儿童挂面等，都含钠量非常高，根本不适合给小宝宝吃。

给娃喝高汤高效补营养

之前有个妈妈跟我说，她娃不爱吃菜没关系，反正每餐她都有熬汤，喝汤就好了，反正营养全在汤里。

而之前我们在医院时，院长见我们几个人只喝汤，不吃菜时，就给我们科普过：

喝汤确实能够补充少量营养，不过如果只是单纯喝汤不吃汤底，营养的摄取实际上是相当有限。

不要以为汤料没有营养，不论熬了多久的汤，都只是含少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质，营养无论如何都比不上汤底。

宝宝早餐食谱单一

早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。

有关调查显示，每天吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。

在食用早餐的儿童中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象。

只有3成左右的父母在准备早餐时，注意了营养搭配。

亲爱的，你有注意宝宝早餐的营养搭配吗?

孩子病了，别给他吃

每次宝宝积食了，公公婆婆总是说，饿上两顿就好啦。

但从医学的角度来看，并不可取。

除非宝宝本身平衡功能被打乱，对油腻� ��食物产生反感。

否则的话，不能因宝宝发烧、腹泻而对他禁食，只给他喝些粥之类的。

因为此时孩子的抵抗力下降，只有增加营养才能使他尽快恢复健康，这时期的父母千万不应特别限制宝宝饮食。

只要宝宝自己有进食的欲望，做父母的还是应该满足他。注意少食多餐，清淡饮食就可以了。

大便干燥吃香蕉

很多人一提到孩子便秘，首选就是吃香蕉。

其实香蕉里面的膳食纤维并不是最多的，比如火龙果就比它含量要多很多。

而且没有熟透的香蕉，因为含有较高量的鞣酸，还会导致便秘加重。

所以，当孩子出现大便干燥、便秘的情况时，可以多吃一些富含纤维素的食物。

例如绿色蔬菜、香蕉、粗粮，或者喝点蜂蜜，这对缓解孩子便秘都有帮助。

不过最重要的还是让孩子养成良好的排便习惯，固定的排便时间可以有效预防便秘。

之前一个医生朋友跟我讲，长期便秘的人都是没有好的排便习惯。

每天上厕所在固定时间去蹲一会儿，再加上饮食合理化，便秘就不再是问题了。

最后送大家几条小贴士

蛋白质是宝宝生长发育的基本要素，所以蛋白质类的食物是孩子膳食中必不可少的一环。

奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品、豆类及豆制品、瘦肉、蛋类及肝类等，都是优质蛋白的重要来源，应该保证每天吃上一种或多种上述食物。

此外，矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等。

它们有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。

这些要保证每天都要一定量的摄入。

至于各种垃圾食品，比如碳酸汽水、非鲜榨果汁、油炸食品、洋快餐、膨化食品等，能不吃则不吃。

还有保健食品一般也不适合给宝宝食用，例如蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。

幼儿饮食中六大为什么你知道吗

1、为什么《中国居民膳食指南》要提出“食物多样，谷类为主”?

食物多样，是获取全面、平衡膳食的保证。因为，没有一种天然食物� �有人体所需的全部营养家。提出谷类为主，是提醒人们不宜过多地吃动物性食品，谷类不仅是提供热能的主要来源，还是维生素B1的主要来源，幼儿一日三餐，每顿都要吃主食。

2、为什么要“多吃蔬菜、水果和薯类”

果肉细腻，好消化，是维生家C的良好来源。蔬菜是人体获取钙、铁等无机盐的主要食物来源，也是人体获取胡萝卜素的主要食物来源。而且因为蔬菜品种多，可以变换着花样吃。

薯类包括红薯、土豆、木薯等，除含有丰富的淀粉、纤维素、无机盐和维生素，薯类还含有较多的“粘蛋白”，可保护动物的健康。

3、为什么要“每天吃奶类、豆类或其制品”?

牛奶是优质蛋白质和钙的良好来源。对幼儿来说，断母乳不要断乳类。酸奶还可以提供“益生菌”，可提高肠道的免疫力。

大豆有“绿色乳牛”之称，幼儿吃整粒豆不好消化，可以喝豆浆、吃豆腐。大豆所含的蛋白质为优质蛋白质，含钙丰富，还含有磷脂，磷脂是合成“乙酰胆碱”的原料。乙酰胆碱是大脑中的一种化学递质，在传递信息中起重要作用，被称做“记忆素”。

4、为什么要“经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油”?

动物性食品是优质蛋白质、脂溶性维生素(A、D、E、K)和锌、铁、碘等的良好来源。特别是海产品含锌丰富，肝含维生素A丰富，海鱼含不饱和脂肪酸丰富。

但是，并非吃得越多越好，因此强调“经常”、“适量”。肥肉和荤油含饱和脂肪酸多，不宜多吃。

5、为什么要“食量与体力活动要平衡，保持适宜体”?

多食、少动是造成肥胖症的主要原因。儿时是小胖墩儿，长大很可能成为胖人，随之而来的是种种疾病缠身。肥胖给幼儿带来的近期危害也不容忽视，心、肺负担重，扁平足，运动能力差，进而产生自卑的心理，定期给幼儿侧量体重、身高。特别要用“身高别体重”这项指标，来衡量幼儿的体型是否匀称，预防肥胖的发生。

6、为什么要“吃清淡少盐的膳食”

以往，人们称盐为“百味之王”。自从国内外的一系列研究表明盐摄入过多，与心血管病的发生有关，“口轻”已成为合理膳食中的主要理念。

口味形成在儿时。如果从小，“口重”再吃清淡少盐的食物，会觉着没味儿，而难以下咽。从小“口轻”一生“油波”。

宝宝饮用蔬菜汁要注意的事项

1、黄瓜汁：强健宝宝心脏和血管

众所周知，黄瓜一直被认为是减肥美容的必备佳品，但是除了美容作用外，黄瓜汁的利尿功效也是很显着的，另外，黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。在干燥的时节里，幼儿多饮用清甜的黄瓜汁也极佳。

2、白菜汁：预防宝宝夜盲症

白菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素a、维生素C及硒。维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症;而硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。

3、芹菜汁：促进宝宝食欲

芹菜汁含有非常丰富的维生素，诸如维生素a、b1、b2、c等，因此非常适合维生素缺乏者饮用。而且芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气较为干燥的时候，给宝宝喝上一杯芹菜汁，清爽的感觉会很好

4、番茄汁：缓解宝宝消化不良

番茄内含有大量柠檬酸和苹果酸，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素c的需要。而且番茄汁对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可以促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解宝宝消化不良的症状。番茄中的维生素也有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。

5、胡萝卜汁

胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。因此体抗力差的宝宝可以适量喝胡萝卜汁。而且胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的强大功效。

在给宝宝饮用蔬菜汁时要注意以下事项：

1、蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大，应遵循由少到多(一次不超过20毫升)为原则。� ��于6个月的宝宝，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是适当的。

2、新鲜蔬菜汁不应加糖，否则会增加热量。而且宝宝饮用也不适而添加糖。

3、不要加热。加热后的蔬菜汁不仅会使蔬菜的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。

4、不可与奶类品同饮。奶类品含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了奶类品和蔬菜汁的营养价值。

5、对于蔬菜汁还是现榨现吃为好，蔬菜汁由于含多种维生素，维生素容易被氧化，所以保存时间不易超过1小时，否则容易变质。

有助孩子长高的这些蔬菜要常吃

茄子

推荐理由：含有丰富的维生素E和维生素P

营养成分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

菜花

推荐理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K

营养成分：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

豌豆

推荐理由：铜、铬等微量元素含量较多

营养成分：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

南瓜

推荐理由：同样含有丰富的胡萝卜素

营养成分：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

西红柿

推荐理由：番茄红素的天然仓库

营养成分：西红柿 含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。

胡萝卜

推荐理由：含有丰富的胡萝卜素

营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

宝宝补充鱼肝油的四种情况

1：婴幼儿一定要补充维生素D

有些要传承因幼儿成长过程中不需要补充鱼肝油，这是非常严重的误导，缺乏维生素D，婴幼儿就会呈现枕秃、多汗、烦躁不安等症状，设置会引发佝偻病。目前国家上对婴幼儿补充鱼肝油是有通行做法的，家长千万不要听风就是雨的。

2：一天补充400-600IU维生素D

关于鱼肝油的报道总是提着爸爸妈妈的心，例如“滥补鱼肝油危害健康”，这些报道总是刺激这家长的神经，油气水有些妈妈就干脆不让宝宝吃了，如果害怕宝宝吃过量，那么我们只要牢牢记住宝宝一天的摄入维生素D剂量就可以了。

根据《中国居民膳食指南》建议，正常母乳喂养婴儿就应该每日喂维生素 D400IU~800IU注：IU为维生素计量单位)，而早产儿则要加至每日600IU到800IU。而根据美国医学研究所(IOM)公布的数据显示，不同年龄的人群每日需要的的维生素D量分别不同：1岁前400IU，1岁以上需要600IU。无论哪种标准，一天补充400-600IU维生素D都是合理安全的。而且在寒冷的冬天，晒太阳的机会较少，妈妈俄们可以通过鱼肝油或者是AD滴剂补充维生素D。

3：补充鱼肝油等于补充维生素D

有些妈妈谨遵医嘱一直给宝宝用AD滴剂，然而有一天却因为没有给宝宝吃鱼肝油而着急，其实“维生素AD滴剂”就等同于“鱼肝油”，只不过前者属于药品，而后者很多属于保健品，但是他们的成分和是一样的，只要平时吃一样就可以了。在一般情况下，鱼肝油的推荐剂量会稍微少于维生素AD滴剂的剂量，但是说到底，他们还是一样的。

4：喝奶粉的宝宝可少补或不补维生素D

现在大家都在说补充鱼肝油很重要，于是妈妈们积极的给孩子吃，然而事实上，母乳喂养的宝宝是需要吃鱼肝油的，但是吃奶粉的宝宝则是不用吃过多的鱼肝油的，这是因为国家婴幼儿配方奶粉标准规定这种奶粉中每百克就应添加200IU~400IU的维生素D，如果按照原来的标准，宝宝会多摄入的维生素D，但是这样也不用太担心，这个剂量是不会让宝宝中毒的。

鉴于不同的婴幼儿配方奶粉，含维生素D的剂量不同，吃奶粉的宝宝可以少量的补充鱼肝油，比如可以将每天的鱼肝油摄入量减半为200IU的维生素D。

其实宝宝在-2岁的时候的骨骼现在处于发育的阶段，2、3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。