老年人夏季吃水果的注意事项是什么呢?老年人需要补充各种营养,因此要多吃水果蔬菜,在选择吃的水果时要慎重,否则也会影响身体健康。那么夏天老人吃什么水果好呢?下面为大家介绍一下。
据国外媒体13日报道,吃鱼有助于让老年人保持积极活跃的生活方式。以便评估他们的身心健康。表中的问题包括:他们觉得使用公共交通工具或者是付账单有没有困难;他们多久拜访一次朋友,或者是寻求建议。他们的饮食情况也被询问到。
研究发现,那些摄入动物蛋白最多的人,在稍后的7年间出现身心问题的可能性更小。蛋白质是组成肌肉、避免摔倒和骨折的关键因素,但是据悉,随着年龄增长,人体越来越难吸收和处理这些营养成分。因此,为了保持身体健康,我们需要摄入更多这种物质。然而,蛋白质含量较高的食品最适合男性,这也许是因为他们在老年时会失去更多肌肉。
鱼肉可能对身体特别有好处,因为它们含有欧米加-3脂肪酸等其他营养成分,这些成分的健康益处包括:缓解关节疼痛和延缓痴呆发病时间等。身心健康水平下降对医院、护理机构和经济具有“巨大影响”,因此他们需要寻找一些方法,好让老年人更长久地保持身心健康。他们说:“保持更高的蛋白摄入量,对维持老年人的心脏功能容量有帮助。”该研究作为一项立场明确的研究于日前公布结果。它发现,中年时期摄入肉类和奶酪等大量动物蛋白,将会如同抽烟一样致命。不过它得出结论说,蛋白质对老年人有好处。
1、肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、质滑,含钾量高。
2、糖尿病患者,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
3、肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消化。
4、经常胃酸过多的,不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉等,因这些水果有缓下作用。注意柿子含大量柿胶,吃多了可加重便秘。
5、经常腹泻的,不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用,心脏病及水肿的,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。
6、老年人年纪大了,那么内脏器官会有一定程度的衰老,器官的衰老会导致各器官生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。
1、杨梅
在炎热的夏季,吃上几颗杨梅,不仅能消暑开胃,还使人有神清气爽的感觉。俗话说,夏吃杨梅祛暑生津又抗癌,而且还有助于排毒养颜和减肥。
杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
温馨提示:杨梅性温热,多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外,杨梅中的果酸会腐蚀牙齿,因此吃后应及时刷牙。
2、桃子
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,尤其是铁含量比较高。经常吃桃子能够预防便秘,延缓衰老、提高免疫力、促进食欲。桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。
温馨提示:桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖 和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食,否则有损健康。
3、樱桃
樱桃性温具有补中益气、健脾和胃、祛风胜湿等功效,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。
樱桃富含一种番茄红素的抗氧化剂,有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用。樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。
温馨提示:樱桃性温,不可多食,热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。
4、西瓜
西瓜滋养皮肤促进食欲,西瓜为夏令的主要瓜果,所以又称为“夏瓜”。
西瓜一身都是宝:西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质,能够滋养皮肤,促进食欲,是夏令食疗佳品。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
温馨提示:因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。另外,糖尿病人、肾功能不全者、感冒初期、口腔溃疡病人、产妇都不适宜吃西瓜。
5、菠萝
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为 令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。
温馨提示:菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。
6、荔枝
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
温馨提示:荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘,因此老人吃荔枝要适量。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病症。
7、梨
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果身上出现了上火的迹象,那就说明新鲜水果和蔬菜摄入量不足。梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭“火气”很有帮助。
梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。由于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
温馨提示:梨性偏寒助湿且含果酸较多,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者 应少吃。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
一、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎
冷藏西瓜会损伤脾胃,影响胃液分泌,使食欲减退,造成消化不良。由于老年人消化机能减退,吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。因此,西瓜不宜冷藏后再吃,最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高,需要冷处理一下,可将西瓜放入冰箱降温,应把温度调至15℃,西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。
二、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间
在感冒初期,病邪在表之际,由于老年人的抵抗力下降,稍有不慎,病邪极易入里。吃西瓜就相当于服用清里热的药物,就会引邪入里,使感冒加重或延长治愈时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
三、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能及时调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
四、糖尿病患者要少吃
西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25~50克西瓜,对糖尿病人影响不大。
五、口腔溃疡者不要吃
西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。
西瓜虽然有降暑降温的作用,但是,如果不能遵守上面的饮食禁忌,就会让美味的西瓜变成伤害我们健康的利器,所以,希望今天的内容能引起大家的重视。
闷热的天气让许多人觉得难熬,对于上年纪的人来说更意味着考验。由于老年人或多或少有些老年病,在夏季里如何与“老病”抗衡就成为他们关心的话题。
老慢支
讲解医师:浙江医院呼吸科主任钦光跃虽 说老慢支、肺气肿、哮喘的症状在夏天里相对缓解,但现在用得越来越多的空调对老年人的呼吸系统却是个考验。
尤其在密闭的空调房里,细菌容易繁殖,一不小心就入侵呼吸道,加上进出空调房的冷热差异,可能会导致老慢支复发。
处方:有老慢支等呼吸疾病的患者应注意冷暖,预防感冒,避免接触油烟等有害气体;从夏季到冬季坚持用冷水洗脸,增加耐寒力;可做一些腹式呼吸锻炼,吸气使腹部鼓起,再吐气,每天1-2次,每次10-20分钟;严重呼吸困难者可进行家庭吸氧;可用冬病夏治。
急性胃肠炎
讲解医师:浙江医院消化科主任戴一扬夏季是消化道疾病的高发期,由于老年人生理退化,胃肠的运动、吸收功能减退,抵抗力下降,更容易患上消化道疾病,最常见的就是急性胃肠炎。该病起病快,伴有发烧、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
处方:老年人在夏季饮食上应选择一些比较新鲜清淡的食物,尽量少吃油腻食物,多喝水,冰箱中的食物不要保存太长时间,平时注意休息。
糖尿病
讲解医师:浙江医院内分泌科主任余晓映夏天虽然血糖水平相对较低,但糖尿病患者在炎热的天气里要面对的问题却不少。一些疾病例如胃肠道疾病可能引起血糖升高,运动过量导致的电解质紊乱也对控制血糖不利。同时,一些并发症例如糖尿病足也可能在夏季侵袭患者。
处方:糖尿病患者的饮食要清淡,防治肠道疾病感染;闷热天气中,运动量不要太大,多喝水,保持电解质平衡;经常查血糖;注意防糖尿病足,因为夏季赤足的机会较多,容易造成霉菌、细菌感染,所以糖尿病患者外出时最好不要穿凉鞋与拖鞋,应选择薄的棉袜、布鞋为宜。
讲解医师:浙江医院骨科主任郝毅夏天是治疗骨质疏松的好时机,因为此时日光照射充足,户外运动增加,而且皮肤对钙的吸收比较好。
处方:“日光浴”不要在很强的阳光下,因为暴晒会引起皮肤疾病。适当锻炼,可以选择散步、游泳等。
夏季情感障碍
讲解医师:浙江医院副院长于恩彦医学专家发现,当环境气温超过30℃、日照时间过长时,老年人发生情感障碍明显上升。主要症状有:情绪烦躁、易激动、好发脾气、心境低落,缺乏兴趣,行为古怪等。原因主要是气温高、出汗多、睡眠不足、饮食不当,影响了大脑神经系统的功能活动,进而产生情绪、心境和行为等异常。
处方:老年人在夏季要注意午睡,补充睡眠时间;气温高时不进行剧烈运动锻炼,以防体能损耗;科学饮食,补充水分和钠盐,以防电解质代谢紊乱。
讲解医师:浙江医院皮肤科副主任吴小萍夏季闷热潮湿的天气对老年人日趋老化的皮肤是个考验。皮肤科门诊中,老年患者患瘙痒与夏季皮炎的较多。
处方:老年人在夏季应尽量避免日光直射,着装应选择宽松、棉质衣服,少吃辛辣的食物。
心脑血管疾病
讲解医师:浙江医院副院长严静神经内科主任倪娇娜夏天里天气热,气压低,老年人出汗多,处于相对脱水状态。如果补充水分不足,加上高温引起的血管扩张,很可能引起老年人血压偏低。血液浓缩则可能引起冠状动脉供血不足,会使病情恶化,出现头晕、胸闷、憋气、心慌等症状,严重时还有可能突发心梗和中风。
处方:老年人应尽量减少高温时段外出;锻炼也要得当,运动后要及时补充水分与盐分,保证有充足的血容量使血液得以稀释;空调温度不要调得太低,尽量减少进出空调房间次数;多测血压,遵医嘱及时调整降压用药;早上气压较低,6点-10点是高血压好发的“危险期”,喜欢锻炼的老人应避开这段时间,下午或者晚上去锻炼。
老年人日常饮食中也应适当吃一些水果,补充自己身体健康所需的营养素。老人吃水果的注意事项老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。除此以外,老人在食用水果时的一些注意事项在文章中也有提及。老年人吃水果要注意,不要过量吃,尤其是一些高糖的水果,尽量少吃,而且老年人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。
适宜不同体质老人吃的水果:经常胃酸的,不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。有心脏病及水肿的,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。因此老年人吃水果的时候专家提醒:饭前吃水果是最好的。
但由于老年人由于年纪的缘故,身体对食物的吸收能力不同,加上有一些老年人还患有各种慢性疾病,因此在吃水果的时候要根据自己的身体状况有选择地吃。高血脂患者吃水果,一定要控制总热量,不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。如患者尿量减少则要有选择性地吃水果,特别是每日不足500毫升时。消化系统存在问题的老人,吃水果也要讲求吃法。
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