男人吃乌鸡的好处

说到了乌鸡汤，大家会想到很多坐月子或者是孕妇朋友们，非常的适合食用乌鸡汤，乌鸡汤对于下奶补充元气，有着非常好的功效，特别适合在刚刚生产之后的女性朋友们，那么接下来我们要介绍一下，男人喝乌鸡汤 到底有什么功效?

乌鸡肉能吃吗

生活当中很多的女性身体都可能处在比较虚弱的一个状态，尤其是天生就属于那种虚弱瘦小体质的话，那么就应该多吃一些乌鸡肉，因为它可以有效地帮助，我们达到滋补保健的效果。

营养价值：

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

适用人群：

一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

通过以上的介绍我们就可以了解得到，乌骨鸡肉中含有非常多人体所需要的蛋白质维生素氨基酸等各种微量元素，和普通的鸡肉相比，其实它的营养价值更高，所以在生活当中，我们当然是可以放心的吃乌鸡肉的。

男人吃乌鸡的好处

乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴，特别适用于产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用，对肝虚目暗、妇人胎漏以及贫血等症有效;血有祛风活血、通经活络的作用，可治疗小儿惊风、口面歪斜、痈疽疮癣等;胆有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用，主治小儿百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、耳后湿疮、痔疮、目赤多泪等;鸡内金具有消食化积、涩精缩尿等功效，可治疗消化不良、反胃呕吐、遗精遗尿等;脑可治小儿癫痫及难产;鸡嗉可治噎膈、小便失禁、发育不良等。

乌骨鸡鸡蛋除营养丰富，可供食用外，其药用功效也十分明显。如蛋清有润肺利咽，清热解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等;蛋黄有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒等作用，可治心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等。蛋壳有降逆止痉作用，可治反胃、胀饱胃痛、小儿佝偻病等。

乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其他鸡种，如赖氨酸、缬氨酸等;乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能增加人体血红素，调节人体生理机能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。

保养子宫喝乌鸡汤好吗

一、红枣乌鸡汤：

乌鸡本身就具有滋阴益气之功效，而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到辅助治疗的作用。

做法：先将乌鸡处理好(把乌鸡的内脏去掉)之后放入沸水中滚几分钟，然后捞起来再用水洗干净，沥干备用;用枸杞子，红枣，生姜等放入乌鸡内脏之中，锅中加入适量的清水隔水用文火炖两个小时即可。

二、红豆乌鸡汤：

红豆具有补血养颜，强身健体之功效。用红豆同乌鸡一起煮成汤喝不仅美味而且营养相当丰富。

做法：用红豆，黄精，陈皮，乌鸡一起放入锅中煲三个小时左右的时间，等其肉烂了之后就可食用了。

三、木� ��金针乌鸡汤：

木耳素有血管清道夫的美称，金针菜也具有清热降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身体的毒素更有利于身体健康。

做法：先将黑木耳，金针菜用清水泡软，然后同去除了内脏的乌鸡一起用水炖3个小时，等肉烂了之后就可以食用了。

四、玉竹红枣莲子炖乌鸡：

莲子素有清火气，安神之功，而玉竹也具有促进食食欲，滋阴补肾之功效。

做法：先将乌鸡切块飞水然后加入红枣，莲子，玉竹，等一起炖煮一个半小时就可了。

五、当归炖乌鸡：

当归是女性最好的滋阴补肾的佳品，用当归同乌鸡一起炖煮更可以发挥出其强大的养生保健功效。

做法：用当归，黄芪，枸杞子，红枣等一起用中药包包住然后同乌鸡一起炖汤喝，特别适合女性经期前后经常食用，养生保健效果非常好。

六、乌鸡八宝汤：

生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药同乌鸡一起炖煮的话可防治气血两虚，特别是对于一些身体虚弱，腰酸背痛，月经不调的女性具有很好的防治作用。

做法：生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药用中药包包住，然后搭配适量黄酒然后加盖封闭隔水炖，直到烂肉就可食用了。

七、归芪乌鸡汤：

黄芪具有益气补血之功效，特别是对于体质偏寒的女性而言用黄芪同当归一起炖汤喝的话，可起到气血双补，滋阴补肾之功效。

做法：先将乌鸡飞水一直去掉其腥味，然后把乌鸡放在装有温水的沙锅之中，加入黄芪，当归，香菇，生姜等然后用大火煮开之后在改用小火炖煮两个小时等肉烂了之后加入适当的调味品就可了。

俗话说乌鸡汤是女人滋补的第一汤品，事实上应该说滋补女性子宫，促进身体健康的汤品的做法还有很多种，因此建议女性朋友们日常可以根据自己的身体健康情况利用适当的汤品来更好的促进身体健康。

月经期间可以吃乌鸡吗

黄芪炖乌鸡

食材：乌鸡1只，黄芪30克。

准备：乌鸡宰杀后处理好洗净，切成块。黄芪饮片用纱布包扎好。

做法：黄芪与乌鸡一同入锅，加适量的清水，并可适量加些香菇 、生姜、料酒等调料，先猛火后文火，慢炖至鸡肉熟，捞出药包，加入味精、食盐，再小煮一会，即可盛出佐餐。

功效：乌鸡白凤丸是妇科名方，可以治疗多种与体虚有关的月经病证，而黄芪与乌鸡就是这药丸的主药，本菜肴以这二味主药按注重口味的原则制作，属于药膳。妇女月经症证凡是属于体虚、特别是易疲劳，动则气喘等明显气虚症的人，服之最为合适。

肉苁蓉巴戟烧乌鸡

食材：乌鸡1只，肉苁蓉、巴戟肉各10克。

准备：乌鸡宰杀后处理好洗净，肉苁蓉、巴戟饮片，洗净后放入纱布袋中，扎紧袋口。

做法：将乌鸡斩成块，放在开水中焯一下，取出过冷水，撇去浮沫，与纱布袋一起入锅，放适量水，烧开，改用文火，炖煮约40分钟，取出纱布袋，加入少量黄酒、精盐、味精等调料调味，再炖约20分钟，即可食肉喝汤。如肉苁蓉与巴戟天另锅煮取汁，药汁可与黄酒、味精下锅时一起倒入亦可。

功效：肉苁蓉和巴戟天两味都是温肾壮阳，补虚益损之药材，一起使用，效果更好。用它们与乌鸡同烧，一般体虚的人，均可食用，妇女休亏、月经延后、经量较少者食之更为适宜。

益母黑豆蒸乌鸡

食材：白毛乌鸡一只，益母草30克，小黑豆一茶杯。

准备：乌鸡宰杀后处理好洗净，小黑豆淘洗净，略浸泡，益母草用纱布袋包扎。

做法：将益母草与小黑豆塞入鸡腹，放大碗内，加水与料酒各半，隔水蒸，蒸至鸡肉熟，取出纱布包，加盐、味精等调料，再蒸片刻，即可食肉喝汤。

功效：月经不按周期来潮，或前或后，无一定规律，称为月经先后无定期，产生本病的主要原因是肾虚肝郁，气血不调，而此菜肴有调经和血、补益肝肾之作用，所以经行先后无定期者可用作食疗。

乌骨鸡的选购方法

要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较黑。而公鸡的冠形较大,就好像一朵花,色泽紫红,也有大红色的。

看缨头,鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发达,形成一个白色的绒球。

看耳朵,乌鸡的耳朵显绿色,犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

看鸡脚,乌鸡的脚部密生白毛,外侧较为明显。

看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。

乌骨鸡的副作用

乌鸡+鲫鱼:中毒

乌鸡+皮皮虾:中毒

乌鸡+虾:中毒

乌鸡+兔肉:中毒