西芹是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,它不仅仅好吃,而且含有非常丰富的营养元素,特别是纤维素和维生素都非常丰富西芹的做法有很多种,那么西芹炒山药怎么做?我们一起看看吧。
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
钙质
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。
另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。 芹菜中含有丰富的钾,是治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
铜元素
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
钙磷
由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长。
西芹炒山药所需材料
主要食材西芹 ( 300克 )山药 ( 150克 )胡萝卜 ( 30克 )辅助佐料盐 ( 3克 )香油 ( 15克 )
西芹炒山药的做法
1山药、胡萝卜均去皮洗净,切条状,焯水;虾洗净;芹菜洗净切段。2锅下油烧热,放入虾滑炒片刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒。3加盐、鸡精调味,炒匀即可。
西芹炒山药的功效与作用
西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。2山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。3西芹炒山药此菜具有健脾补肺、益胃< a href='/tag/97' target=_blank>补肾、降血压、清热解渴、利尿的功效。
西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。
1、芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;
2、将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
3、可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀、头痛、头晕。
山药半斤,莲子、芡实各120克,共研细粉。每次以2~3调匙,加白糖适量,蒸熟作点心吃,每日l~2次,连续服用,有效。
2、遗精
鸡皮糙山药,芡实,麦冬各15克,人参10克,五味子3克,水煎取汁,每日一剂,分2次服。益气养心,健脾固涩。适用于遗精。
鲜山药捣烂涂敷于患部,干即更换,数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。
鲜山药捣烂,与甘蔗汁半杯和匀,炖热服之,一日2次。
山药一段(去皮),蓖麻子2~3粒(去壳),同捣烂研细和匀,贴于患部,一日更换2次。
山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之,胜如山药。
山药60~120克,煮汁饮服,或每日适量煮食之。
山药功效:瘦身、丰胸
山药又名淮山,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。
淮山丰胸粥
做法:将所有材料放入炖锅中加入2碗的水,时间调为1个小时左右,待炖锅跳起即可食用。
丰胸淮山奶
材料:优酪乳1瓶。淮山粉适量。
做法:淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。
淮山苹果汁
材料:淮山粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc。
做法:苹果去皮切小块;淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。
淮山芝麻糊
材料:淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。
做法:淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可食用。
淮山蜜茶
材料:淮山粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)。
做法:淮山粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可食用。
西芹是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,它不仅仅好吃,而且含有非常丰富的营养元素,特别是纤维素和维生素都非常丰富西芹的做法有很多种,那么西芹炒山药怎么做?西芹炒山药的功效与作用西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。3西芹炒山药此菜具有健脾补肺、益胃补肾、降血压、清热解渴、利尿的功效。
西芹炒山药食疗功效:健脾补肺、益胃补肾营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、铜、钾、磷、镁、钠适宜人群:尤其适合脾胃虚弱、久泻久痢、痰喘咳嗽、消渴尿频、遗精早泄、肥胖等症患者西芹炒山药所需材料主要食材西芹、山药、胡萝卜、盐、香油西芹炒山药的做法1、山药、胡萝卜均去皮洗净,切条状,焯水;虾洗净;芹菜洗净切段。西芹炒山药的功效与作用西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。西芹炒山药此菜具有健脾补肺、益胃补肾、降血压、清热解渴、利尿的功效。
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。关于山药炒西芹的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到健脾养胃补肾养血的作用,是很不错的选择,大家不妨试试哦。
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