更新时间:2024-08-18 05:23:51

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缺钙就吃几种天然补钙食物,吃什么补钙

BY:大叔18岁 2024-08-18 05:23:51 803 ℃

一、女人吃几种食物就能快速补

  燕麦

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  牛奶

  牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

  芸豆

  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。

  豆腐干

  经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  苋菜、小油菜

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  榛仁

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。

二、老年补钙吃什么好呢

  芝麻酱

  在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵脂,可防止头发过早变白或脱落。

  乳酪

  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心健康也有有利的一面。

  牛奶

  牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。

  海带虾皮

  海带皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  动物骨头

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤

三、宝宝补钙的食疗

  宝宝补钙食谱:三豆鲜奶酪

  原料:牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。

  做法:

  1、将花生红豆黑豆、红洗净,再用水泡约4小时至软备用。

  2、取一汤锅,加入做法1的所有材料及水,一起煮约40分钟至软后取出备用。

  3、将牛奶加入上述材料中,接着用调理机将其搅打成汁,续加热至90度备用。

  4、另取一碗,放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。

  5、将做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之锅中,一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。

  宝宝补钙食谱:香蕉牛奶布丁

  材料:香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法)。

  做法:

  1、香蕉去皮,切成小丁备用。

  2、果冻粉加入配方奶中拌匀,用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中。

  3、等布丁液半凝固时,再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后,即可食用。

  适合月龄:10个月以上的宝宝。

  营养盘点:此时期的宝宝,仍需要丰富的钙质以帮助成长发育,因此在设计副食品时,可添加一些配方奶粉,不只增添美味,还能增加餐点的营养价值。香蕉配上柔软滑顺的布丁,容易入口,更可作为宝宝饭后的小点心

  宝宝补钙食谱:虾皮鸡蛋

  原料:鸡蛋1个、虾皮适量。

  做法:

  1、虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。

  2、鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。

  3、放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

  营养盘点:虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品,但胆固醇的含量也非常高,妈妈不要给宝宝过量补充。虾皮中还含有大量的蛋白质,比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

  适合月龄:7个月以上的宝宝。

四、全家人的补钙方案介绍

  爷爷:易便秘,用柠檬酸钙

  碳酸钙类钙剂经过胃酸作用时,生成氯化钙后到达肠道。其中15%被肠道吸收,85%跟食物中的草酸植物酸、脂肪酸等结合成不溶性钙化合物,如碳酸钙、磷酸钙等,堆积多了可能引起便秘。如果本身就有便秘的人,补钙会令症状加重。建议便秘人群补钙,最好每天多喝1200—1500毫升左右的水。另外,补钙的时间最好安排在两餐之间,适当的运动也能有效减少便秘。国外研究发现,柠檬酸钙水溶性较好,服用者较少发生便秘,但它会促进铝的吸收,有胃病的人应在医生指导下使用。

  奶奶:适当补点雌激素

  研究证实,女性28岁以后,骨钙每年以0.1%—0.5%的速度减少,到60岁时会丢失50%的骨钙,此时易出现骨质疏松症。更年期前后容易发生缺钙的情况,特别是更年期妇女,体内雌激素陡然下降,造成钙的大量流失,膳食中的钙不能满足需要时,应该补钙。更年期女性还可当适多吃些含植物雌激素的豆制品,如豆浆、豆腐,预防钙质的流失;必要时,还应在医生指导下服用雌激素。需提醒的是,女性对于钙的需要量略高于男性,应达到每天1000毫克。

  爸爸:应酬多、胃不好,选有机钙

  市面上常见的钙尔奇虽然钙含量高,但属于无机钙,溶解度较差,需要大量胃酸分解出钙离子才能被吸收,消化功能差者并不能够充分的吸收利用。相比之下,胃酸分泌减少、消化功能较差的人,和萎缩性胃炎胃病患者可选乳酸钙葡萄糖酸钙等有机钙。这类钙剂溶解性较好,对胃肠刺激性也较小。

  妈妈:办公室白领,补钙时晒晒太阳

  北方的冬天日照时间短,加上天气冷,大家也不愿意出去,在补钙期间没有晒太阳,可能因维生素D不足而吸收不佳,白领女性更容易遇到这种问题。维生素D的重要生理功能就是促进钙的吸收和利用。它能促进小肠对钙的吸收,提高血钙浓度。维生素D缺乏时,人体吸收钙的能力下降,不能在骨组织内沉积,骨组织形成的作用减弱。

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