大枣之所以受到人们的喜爱,是它对人类健康有着不可估量的贡献。枣确为理想的补品,特别是产前食用,可增加孕妇体内的各种维生素,有利于顺利生产。产前食用大枣可以补充维生素C,我们一起来了解一下吧。
和营养有关的贫血主要有两种,一种是缺铁性贫血,一种是缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。
先说缺铁性贫血。大枣虽然含铁比较丰富,但它同其他含铁丰富的植物性食物一样,所含的铁吸收率极低,并不能被人体很好地利用。所以,靠吃枣补血,很难。
瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。
再说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。叶酸虽然广泛存在于绿叶蔬菜中,大枣含叶酸也相对丰富,但是叶酸极不稳定,遇热、遇光等很容易损耗,而人们平常吃的大枣多是加工过的干枣,其中的叶酸损耗不会少。另外,维生素B12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少。
由此可见,吃再多大枣,也很难预防和治疗贫血,相反,大枣枣皮中富含粗纤维,不易消化,对胃肠道有一定的损伤。所以,孕妇不宜多吃大枣,一日两三颗足矣。
据营养专家测定,每100克鲜枣中维生素C的含量竟高达380~600毫克,是苹果的70~100倍,即使以含维生素C多而著称的柑橘也只有它的1/10~1/7,因此,枣有“VC之王”之称。大枣中还含有维生素P,维生素A、B,胡萝卜素和铁、钙、锌等。
产前补充维生素C是不可缺少的,补充维生素A、B也是非常必要的。我们讲过产妇如缺乏维生素C,分娩时有可能大量出血,对产妇不利,大枣是补充维生素C的最好食品。而补充维生素B也不可忽视,如产前缺乏维生素B1,可能会造成早产或死胎,产妇的分娩时间会拖长,引起子宫收缩缓慢等。更值得一提的是大枣中含有维生素P,它可健 人体的毛细血管,和维生素C、B配合,更有利于产妇缩短产程和母子的安全。
祖国医学对大枣也有很好的评价,性味,甘、温,有养脾和胃,益气生津的功效。大枣熟食可补中益气而缓中,补五脏,疗肠澼,治虚损,还可治心中烦闷,惊悸不眠等。可见食用大枣不但有以上所讲的这些益处,还可有产前安神的作用和益气生津的作用。
总之,产前食用大枣是有多方面益处的,最好是煮熟食用。
食用方法,每日食用一次,大枣7枚,小枣10枚,煮后每晚食枣喝汤。
从中医角度来说,春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这季节阳气生发、生机盎然,但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病易流行,合理的饮食可提高免疫力,预防疾病发生。
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。
甘味食物能滋补脾胃,中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中,首推大枣和山药。现代医学研究表明,经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。
除了大枣和山药之外,甘味的食物还有:大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等,每人可根据自己的口味选择多吃一些。此外,要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品,它们会阻碍春天体内阳气的生发;多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物,能起到祛阴散寒的作用。
对于患有胆结石和肝炎的人而言,春天在饮食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“养阳”的原则外,还应该少吃油腻的食物,以防肝胆疾病复发。常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰的人,可适当多吃点养阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等,具有一定的缓解作用。
价值一
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
价值二
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
价值三
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
价值四
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
价值五
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效
价值六
第一点
孕妇是可以吃红枣的,而且红枣也是很好的补血补气的食物和药材的,在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
但是红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
第二点
红枣属于补血的药物和食物,增强母体免疫力,可以食用。
红枣营养丰富,含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A , B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
第三点
需要注意的是:
1、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
一、应该怎样补充维生素维生素是维持身体正常生理功能的重要有机物质,而生活中,不同人群却因为其生活习惯容易缺乏某种维生素。你最需要补充哪种维生素呢?【夜猫族】通宵熬夜写策划,为了一份计划书连轴加班;或者是一到晚上就喜欢锦衣夜行,呼朋唤友地泡吧,一宿转战几家夜场。熬夜直接危害肝脏。熬
是较好的维生素B1食物来源。又如钙还有助于维生素A的吸收,维生素C有助于铁的吸收等。所以复合维生素B是饭后半小时服用。B族维生素是水溶性维生素。
维生素b是人体日常生长发育所需的必要营养物质,我们一般是通过日常饮食来获取维生素b。上面就是补充维生素b的方法的相关内容,大家可以从饮食上去补充维生素b,也可以通过药物来补充,但是,建议从饮食结构的调整来补充维生素b,因为药物不能够长时间服用,会对身体有一定的副作用,从十五中获取不会有任何副作用。
Hash:3bf82f71907b239d3addbb70791d1f9c90c1fdbb
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。