​产妇食谱,新妈妈们吃什么有助恢复

日新月异，坐月子的观念也是如此。现在很多人都会反思一些传统坐月子方法的诟病，其中也有很多人也勇敢地抛弃不能吃蔬果，不能洗澡等不正确的做法。坐月子吃蔬菜有什么好处?针对这个问题有什么要注意的呢？接下来，让小编为你介绍一下相关的内容吧。

产后饮食有哪些阶段

产后饮食的阶段

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：

1.第一阶段(1～2周)排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合);

2.第二阶段(3～4周)修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官);

3.第三阶段(5～6周)增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态);

4.第四阶段(7～8周)健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况，净化机体、增强免疫力)。

新妈妈们吃什么有助恢复

一、绿色蔬菜

常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

三、黄色蔬菜

黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。

四、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血� ��可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。

如何吃好产后“第一餐”

当妈妈的都知道，自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根，可她们也许不知道，产后食谱第一餐的孕妇饮食不恰当，也可能成为月子病的根源。那么，产后第一餐吃什么更好呢?

新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很轻易受到疾病侵袭。因此依照个人体质，“产后第一餐”的饮食调养非常重要。“产后第一餐应首选易消化、孕妇营养食谱丰富的流质食物”。北京协和医院营养科副教授于康说，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。

吃对了“产后第一餐”，真正的产后营养大补充才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知，假如每天吃、顿顿吃，就会引起腹帐、腹泻等症状。产后第一周的孕妇食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5—7天应以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。

需要注重的是，产妇食谱最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。

产妇补气血需要五款食谱

一，黄芪乌鸡汤

所需材料：

乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱和姜均10克，盐5克，胡椒粉2克。

制作方法：

1、乌骨鸡宰杀，去内脏后清洗干净。

2、黄芪切片。

3、胡萝卜洗净后切片，葱姜切丝备用。

4、用沸水把乌鸡焯煮一下沥去血腥腻味� �

5、乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜。

6、将盐和胡椒粉用水化开。

7、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

二，红糖小米粥

所需材料：

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。

制作方法：

1、果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2、小米淘洗干净后放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净后去核，红枣肉切碎备用。

3、取汤锅注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎并且搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀再熬煮几分钟就可以关火了。

三，魔芋鳝片

主料：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。

制作方法：

1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5x3厘米的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜和蒜切片，葱切马耳形并将干辣椒去蒂切节。

2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝和魔芋片以及泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时勾入水豆粉推转加葱节起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节。

3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。

四，花生猪蹄汤

所需材料：

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升以及帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。

制作方法：

1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒和花生、爆老姜以及催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。

2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

五，枸杞红枣煲瘦肉

所需材料：

枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

制作方法：

1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，并将姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。

2、净锅上火，放入清汤和姜片、红枣、枸杞子以及猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

产妇不能吃哪些食物

一、不吃寒凉食物

大多数的女性身子都是比较寒凉的，在日常饮食中，就要注意避免吃一些寒凉的食物。在坐月子期间，更加要注意少吃寒凉食物。月子阶段，产妇身体中要排淤血，要排恶露。在饮食上就要适当吃温补的食物，补充气血，更好的恢复健康状态。

二 不吃辛辣食物

产妇在坐月子期间，饮食的选择要考虑到自己的身体健康恢复，还要考虑到哺乳期的健康问题。比如产妇们不能吃辛辣的食物。特别是有些女性习惯吃辣，简直无辣不欢。然而为了宝宝的母乳喂养以及自身健康恢复，还是暂时不要吃辣了。

辣味的食物会消耗我们的精气，还可能会有损伤自身健康的情况。产妇在坐月子期间，饮食上较为滋补，出现便秘的可能性比较大。因此，为了避免便秘，更加不能食用辛辣的食物。除了辛辣食物，一些有刺激性的食物也是需要少吃的。比如咖啡或者是浓茶等等。

三、不吃酸涩食物

女性在坐月子期间，一些酸涩的食物也是不能吃的。产妇身体中淤血的排出以及恶露的排出，更利于身体健康的恢复。食用了酸涩食物之后，会不利于这些代谢。生活中酸涩的食物也比较多，比如莲子、乌梅和柿子等等。