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摘要:秋冬交替孩子巧吃防病,
立冬已过,但深秋的感觉仍然存在,时下广州的空气干燥,早晚温差大,气候寒凉,此时通过
饮食调节
身体机能,无论对大人还是小孩来说,都不失为保持
健康的好方法,巧吃防病。早喝
盐水晚喝蜜虽然立..立冬已过,但深秋的感觉仍然存在,时下广州的空气干燥,早晚温差大,气候寒凉,此时通过饮食调节身体机能,无论对大人还是小孩来说,都不失为保持健康的好方法,巧吃防病。早喝盐水晚喝蜜虽然立冬到来,但广州仍然是秋意浓浓,从
中医食疗理论上讲,秋对应的脏器是肺,又因“金秋之时,燥气当令。”所以饮食上以
滋阴润燥为宜。多喝水是秋天润燥、防燥的首要措施。因水分进入人体后,很快就会被蒸发或排泄出体外,故应少量多次慢饮。有时单纯喝白
开水并不能完全抵御
秋燥带来的负面效应,而早上或白天喝点
淡盐水,晚上喝
蜂蜜水,既补充人体水分,还可防止因
秋燥而引起的
便秘。其次,润燥应以味甘性平的食物为主。如:
银耳、
莲藕、
芝麻、
核桃、
百合、
花生、
山药、
红枣、
莲子等清补柔润之品,多具有滋阴润燥,
生津润肺之功效。《
黄帝内经》提出“秋冬养阴”,多吃些滋阴润燥的饮食,可防秋燥
伤阴,从而达到养阴的目的。再有,饮食应注意少辛增酸。少辛就是要少吃一些辛辣的食物,如
辣椒、
花椒、
桂皮、
生姜、
葱及酒等。增酸是指要适当多吃一些酸味的食物,如
石榴、
葡萄、
芒果、
柚子、
柠檬、
山楂等,这样能增加
肝脏的功能,以防秋季肺气太过而伤肝。饮食增加耐寒力秋冬交替之时,除了注意穿衣保暖、
锻炼身体外,调理饮食也是增强身体耐寒能力的一个好办法。
牛奶、
豆制品、
海带、
紫菜、
虾等含
钙丰富;
动物血、
蛋黄、
猪肝、
黄豆、
芝麻、
黑木耳和红
枣等含
铁量高,适当补充钙和铁可以提高机体的御寒能力。含
碘的食物也可以促进
甲状腺素分泌,抗冷御寒。
蛋白质、
脂肪和
碳水化合物等被称为产热营养素,
狗肉、
羊肉、
牛肉、
鸡肉、虾、
海参等富含优质
蛋白质的食物,产
热量多,御寒效果最好,还可以适当增加
主食和
油脂的摄入,保证
碳水化合物和
脂肪的供应。另外,多吃
糯米、
扁豆、
胡萝卜、
栗子、胡
桃肉、
大枣、
桂圆等
温性食物,也可使身体发暖,增加耐寒力。深秋饮食要注意秋冬交替,气温寒凉,人们的食欲逐渐增强,消化力也有所提高,正是弥补夏季由于气候炎热造成营养不足的好季节,但是如果饮食安排不当也会适得其反。因此,深秋饮食应注意以下事项:一防止热能过剩。有的人一到秋季就食欲大开,往往造成
热量摄入过剩,脂肪堆积,开始“
贴秋膘”。因
肥胖会带来很多疾病,故在秋季饮食中不能放纵食欲,要注意适量。二防止进补过量。中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得
药补不如食补,
是药三分毒,能用食补的不要用药补。三避免
消化道疾病。秋季
天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物,应当多吃一些温性食物,这样有利于保护
胃肠,防止出现
腹泻、下痢、溏便等胃
肠道疾病。四注意营养均衡。《
中国居民膳食指南》指出,食物应多样,以
谷类为主,同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养,如谷类主要供给热能和
维生素B1;豆类及豆制品主要供给
植物蛋白质;蔬
菜水果主要供给
维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、
维生素等。
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