冬天宝宝的饮食,冬天宝宝饮食注意事项

一、宝宝冬天该摄入哪些食物

　　冬天气候干燥，寒冷的天气会影响体内代谢，使人体氧化功能增强，致使各种营养物质消耗量增加，因此冬天是宝宝患各种营养缺乏症的高发季节。到了冬天，妈妈们要在饮食上针对季节做好调整，为宝宝健康过冬做好营养储备。宝宝冬季适当摄入以下食物，对身体发育和健康都有好处。

　　1、富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物

　　随着气候变化，天气变冷，人体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加，要让孩子多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

　　冬天饮食中的热能需要相应增加

　　2、富含维生素的食物

　　冬季是儿童感冒等呼吸道疾病的高发期，如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季有两种维生素值得重视，一种是维生素A，另一种是维生素D。研究表明，维生素A与呼吸道感染的关系十分密切，而维生素D可最直接影响人体的免疫力。

　　冬季的一些常见菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

　　如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。

二、冬天宝宝饮食注意事项

　　1、不需额外增加进食量

　　一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

　　2、注意均衡饮食

　　虽然肉类可以给宝宝提供热量，不过妈妈们要记住，宝宝的饮食一定要营养均衡，可以将主食和粗粮搭配。

　　3、避免肥胖

　　跟大人一样，到了冬天宝宝的食欲也会大涨，妈妈们要注意别让宝宝摄取太多的热量，不要让宝宝因摄取过多的热量而造成肥胖。

　　4、为春季长身高做准备

　　“冬天来了，春天还会远吗”。春天是孩子的长高最佳时期，从冬天开始妈妈就要开始为孩子长高做好营养储备，最好让宝宝每天喝250-500毫升牛奶，海带、黄豆、豆腐、木耳这类食物，至少每周安排一次。

　　5、让宝宝爱上吃蔬菜

　　有些宝宝“讨厌”吃蔬菜，或者要吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃，那样效果适得其反。不如换种方法，如从扩大蔬菜品种着手，例如：从绿叶菜(如：青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(如：卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如：土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能比较长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。

三、适合宝宝冬天吃的粥

　　冬季宝宝的日常饮食也要以清淡、易消化为主。因此冬季，为宝宝准备各种营养丰富的粥是妈妈们不错的选择。

　　1、姜枣小米粥(适合8个月以上的宝宝)

　　原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。

　　制作方法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟;捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。

　　功效：调和脾胃、解表中和。脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝，较适合服用这道粥调理。

　　2、葱白粳米粥

　　材料：葱白(葱的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米适量。

　　做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5～10分钟后就可熄火。

　　功效：这款粥对治疗宝宝寒性感冒有一定的食疗作用。

　　3、鳕鱼杂粮粥

　　材料：鳕鱼100克，小米20克，大米50克，玉米渣20克，香醋一勺。

　　做法：1、将冷冻的鳕鱼块解冻后，挤去冰水，洗净，放入一小碗中，加入少许香醋，上屉蒸10分钟。2、蒸熟后，将鳕鱼中的软刺挑出备用。3、将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中，加入一碗水，煮10分钟。4、此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸，直到粥变浓稠即可。

　　4、鳕鱼杂粮粥非常适合给宝宝吃

　　功效：鳕鱼肉质厚实，刺少味美，含有多种宝宝发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有高营养、低胆固醇等优点，非常适合给宝宝吃。

四、适合宝宝冬天喝的汤

　　1、虾皮紫菜番茄蛋汤(适合于一周岁以上的宝宝食用)

　　原料：鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。香油、清盐和姜末少许。

　　做法：将虾皮洗净，紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个，打散备用。炒锅上火，放入适量清水，待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。

　　功效：汤味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

　　2、西红柿牛骨汤

　　原料：西红柿600克，土豆600克，生姜3片，牛骨600克，盐少许。

　　做法：选择新鲜的牛骨并折成大块，将牛骨放入沸水中煮约5分钟，捞起。西红柿和土豆分别切成块状，土豆去皮，切厚片或快，备用。生姜切3大片。瓦煲内加入适量清水，先用大火煲至水开，然后放入全部材料，等水再滚起，改用中小火继续3小时左右，以少许盐调味，即可饮用。

　　3、西红柿牛骨汤可以刺激宝宝食欲

　　功效：有健脾开胃，强壮筋骨，滋补营养身体的作用。常饮此汤，可以刺激食欲，增强双脚脚力。最适合小朋友饮用，可以助长发育，强筋健骨。

　　4、奶油蘑菇浓汤

　　原料：牛奶 450ml 盐 1g 奶油 5g 橄榄油 10ml 火腿1片 面粉 30g 蘑菇 2朵

　　做法：把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。蘑菇切成薄片，火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。